一种连续制备酶切超低分子量透明质酸或其盐的方法

    公开(公告)号:CN113493776A

    公开(公告)日:2021-10-12

    申请号:CN202110767111.5

    申请日:2021-07-07

    摘要: 一种连续制备酶切超低分子量透明质酸或其盐的方法,包括制备粗酶液、酶解浓缩、分离提取;所述酶解浓缩,取透明质酸粗酶液和发酵液混合于膜浓缩反应器中,控制酶解温度35‑45℃,搅拌速度为50‑100rpm,pH为7.1‑8,酶解1.8‑2.2h后,先使用陶瓷膜过滤,然后在有机膜浓缩过程中连续酶解,得到最终滤液;本发明制备的透明质酸的分子量最低能达到1000Da,降解的范围能达到1KD‑70KD,突破了现有酶解法制备的分子量范围,尤其是实现了寡糖的超低分子量;在提取时使用冷冻干燥技术,制备的透明质酸或其盐在溶解性,生物活性,分子量分布,产品色泽等方面远远优于其他工艺制备的产品。