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公开(公告)号：CN113186056A
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN202110425704.3
申请日：2021-04-20
申请人： 江南大学 , 泸州老窖股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种固态发酵装置，同时涉及一种固态发酵方法，属于白酒酿造技术领域。本发明通过固态发酵装置的结构设计，改变了传统地坑泥窖的生产方式，使传统酿造容器成为自动化现代发酵罐，有利于酿造发酵的自动化改造；通过在发酵过程中对黄水、酒精香气的上下部循环，使得发酵罐内上下部糟醅处于较为一致的环境条件，使上下层糟醅发酵质量保持一致性。通过对罐体保温阶段性的控制，有利于保持窖泥处于适宜的发酵温度阶段，减少外界环境影响窖泥中的微生物发酵过程，促进窖泥生香发酵。本发明成功实现了传统泥窖发酵方式的自动化生产方式创新，提升了生产自动化程度，减少了人力成本，同时调控发酵的均匀性和一致性，促进发酵质量的稳定性。
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公开(公告)号：CN113186056B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202110425704.3
申请日：2021-04-20
申请人： 江南大学 , 泸州老窖股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种固态发酵装置，同时涉及一种固态发酵方法，属于白酒酿造技术领域。本发明通过固态发酵装置的结构设计，改变了传统地坑泥窖的生产方式，使传统酿造容器成为自动化现代发酵罐，有利于酿造发酵的自动化改造；通过在发酵过程中对黄水、酒精香气的上下部循环，使得发酵罐内上下部糟醅处于较为一致的环境条件，使上下层糟醅发酵质量保持一致性。通过对罐体保温阶段性的控制，有利于保持窖泥处于适宜的发酵温度阶段，减少外界环境影响窖泥中的微生物发酵过程，促进窖泥生香发酵。本发明成功实现了传统泥窖发酵方式的自动化生产方式创新，提升了生产自动化程度，减少了人力成本，同时调控发酵的均匀性和一致性，促进发酵质量的稳定性。
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公开(公告)号：CN118937609A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411126920.8
申请日：2024-08-16
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 泸州品创科技有限公司
摘要： 本申请涉及茶叶品质鉴定技术领域，公开了一种基于感官、梗茎占比和香气成分的茶叶品质检测方法，旨在解决现有茶叶品质鉴定方式存在准确性较差的问题，方案主要包括：基于茶叶感官评审方法对待检测茶叶进行评审，获得感官评审得分；确定待检测茶叶的梗茎占比，并确定梗茎占比得分；对待检测茶叶进行香气成分检测，获得待检测茶叶的香气成分含量，并确定香气成分得分；根据待检测茶叶的种类、等级和用途分明确定感官评审得分、梗茎占比得分和香气成分得分的权重；根据感官评审得分、梗茎占比得分和香气成分得分及其对应的权重计算品质得分，根据品质得分判断茶叶品质。本申请提高了茶叶品质检测的准确性，适用于不同种类、等级和用途的茶叶。
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公开(公告)号：CN117491214A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311526123.4
申请日：2023-11-16
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 泸州老窖酿酒有限责任公司
摘要： 本发明属于分析检测技术领域，具体涉及一种露酒的酒精度检测方法。针对现有检测露酒酒精度的方法设备相对复杂，检测时间长，操作要求较高的技术问题，本发明提供一种露酒的酒精度检测方法，包括以下步骤：S1：密度瓶法、直接测定法分别测定露酒酒精度，分别得酒精度X、X1；S2：以酒精度X1为自变量，酒精度X为因变量，建立酒精度回归模型，确定酒精度补偿系数α；S3：将待测样品采用直接测定法检测得到酒精度X1，则待测样品最终酒精度y＝X1*α。该检测方法通过建立回归模型确定补偿系数后，检测时间只需5min，效率得到极大提升，且成本低廉，适合企业实际检测和推广。
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公开(公告)号：CN219259960U
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202320345980.3
申请日：2023-02-28
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 泸州品创科技有限公司
IPC分类号： C12H1/22
摘要： 本实用新型公开了酒的陈化装置，包括容器和连通在容器上的进出酒管道，还包括设置在容器上的容器夹层以及可拆卸设置在容器外侧的光源，容器夹层与容器之间设有容纳温控介质的容纳腔，容纳腔连通有可开闭的温控介质进口和可开闭的温控介质出口，温控介质进口处设有流量控制部件。实现了利用光照和温控同时对容器内的酒液进行辅助陈化，可利用容器夹层来实现温度调节和持续保温、利用更换光源来实现不同的光照调节，使得厂家可根据需要自行调节温度和光照条件来加速酒液老熟或生产用于调味的风格凸出的酒体；本实用新型消除了安全隐患，不会对酒液造成不良影响，可实现对酒液的多因素、多功能的安全陈化处理。
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公开(公告)号：CN215598477U
公开(公告)日：2022-01-21
申请号：CN202121708426.4
申请日：2021-07-26
申请人： 泸州老窖股份有限公司 , 泸州品创科技有限公司
摘要： 本实用新型涉及一种酒用流量计装置，属于白酒计量设备技术领域。本实用新型包括质量流量计和密封罐，密封罐的下部连接有进酒管阀和出酒管阀，密封罐的顶部连接有除气管，除气管上设置有阀门，除气管远离密封罐的一端通过观察管镜与残液收集管相连接；密封罐通过出酒管阀与质量流量计相连接。本实用新型通过在质量流量计前设置有一个带除气管的密封罐，可以实现对进液管道中夹杂的空气的排除，避免空气对计量的干扰，提升质量流量计的计量准确性，有利于实际生产管理。
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公开(公告)号：CN113073467A
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202110291694.9
申请日：2021-03-18
申请人： 江南大学
IPC分类号： D06M13/352 , D06M13/148 , D06M13/447 , D06M101/06
摘要： 本发明公开了一种提高免烫整理棉织物强力的方法，属于免烫整理领域。本发明以醚化2D树脂DM‑3511作为免烫整理剂，添加强力保护剂寡糖、乙二胺四甲叉膦酸钠，催化剂C‑8和渗透剂JFC‑2制得免烫整理液。经此整理液整理的棉织物，在保证优异的抗皱效果的同时，改善整理织物的强力损失较大的问题，同时织物无泛黄现象、手感丰满。同时添加的寡糖和乙二胺四甲叉膦酸钠均为无毒廉价、环境友好型的助剂，绿色环保，从源头保证了整理后织物的安全性。同时具有清除自由基，抑制纤维素高温分解的作用，起到保护纤维、提高织物强力，是一种新型提高免烫棉织物强力的方法。
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公开(公告)号：CN113049296A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202110426615.0
申请日：2021-04-20
申请人： 江南大学 , 泸州品创科技有限公司
IPC分类号： G01N1/08
摘要： 本发明公开了一种固态发酵糟醅取样装置，属于固态发酵技术领域，提供一种操作简便、取样准确的固态发酵糟醅取样装置，其包括延长杆和取样本体，取样本体的一端设置有锥形的头锥，取样本体的另一端与延长杆的一端连接，延长杆的另一端为握持把手，所述取样本体包括圆筒体壁和刮糟弧形片，在圆筒体壁的内部设置容料室，在圆筒体壁上设置有进料口，刮糟弧形片的一侧竖边与进料口的一侧竖边通过转动轴能够相对转动地枢接配合，并且刮糟弧形片在转动后能够实现进料口在封闭状态和开启状态之间切换。本发明可实现在插入到糟醅内指定深度后再通过转动取样装置实现进料口的开启和关闭，以此达到取样准确的目的。
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公开(公告)号：CN102994406A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210349289.9
申请日：2012-09-19
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种产葡萄糖氧化酶的基因工程菌及其建方法与应用，属于基因工程技术领域。本发明采用重组DNA技术将黑曲霉葡萄糖氧化酶（GOD）基因克隆连接到毕赤酵母表达载体pPIC9K，并转化Pichia pastoris GS115，经筛选鉴定得到一株可以产较高活性葡萄糖氧化酶的重组毕赤酵母Pichia pastoris GS115-pPIC9K-GOD，保藏编号为CCTCC NO：M2012266。该菌株表达的葡萄糖氧化酶在摇瓶中的酶活为52U/mL，比野生菌的酶活提高了近24倍，为葡萄糖氧化酶的大规模生产奠定了良好的基础。
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公开(公告)号：CN113073467B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202110291694.9
申请日：2021-03-18
申请人： 江南大学
IPC分类号： D06M13/352 , D06M13/148 , D06M13/447 , D06M101/06
摘要： 本发明公开了一种提高免烫整理棉织物强力的方法，属于免烫整理领域。本发明以醚化2D树脂DM‑3511作为免烫整理剂，添加强力保护剂寡糖、乙二胺四甲叉膦酸钠，催化剂C‑8和渗透剂JFC‑2制得免烫整理液。经此整理液整理的棉织物，在保证优异的抗皱效果的同时，改善整理织物的强力损失较大的问题，同时织物无泛黄现象、手感丰满。同时添加的寡糖和乙二胺四甲叉膦酸钠均为无毒廉价、环境友好型的助剂，绿色环保，从源头保证了整理后织物的安全性。同时具有清除自由基，抑制纤维素高温分解的作用，起到保护纤维、提高织物强力，是一种新型提高免烫棉织物强力的方法。
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