牛奶中游离的牛磺酸含量的中红外快速批量检测方法

    公开(公告)号:CN114166781B

    公开(公告)日:2024-02-13

    申请号:CN202111356647.4

    申请日:2021-11-16

    IPC分类号: G01N21/3577

    摘要: 本发明属于奶牛性能测定和牛奶品质检测领域,公开了牛奶中游离的牛磺酸含量的中红外快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择方面,打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法。最终选取用于建模的特征波段,特别是筛选出了包含部分水的吸收区域,并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性。经过比较确认选用了同一个牛奶样本测定第一次的MIR进行建模效果更好,选取了牛磺酸模型建立的最优预处理与算法组合,确定了最优参数,提高了模型的准确性。实现了原料奶中牛磺酸含量的快速、准确、低成本的检测,实现了快速批量检测。

    奶牛奶、马奶、骆驼奶、山羊奶和水牛奶的光谱指纹识别方法

    公开(公告)号:CN112525850A

    公开(公告)日:2021-03-19

    申请号:CN202011411882.2

    申请日:2020-12-02

    IPC分类号: G01N21/3577 G01N1/38 G01N1/44

    摘要: 本发明属于奶品分析领域,具体涉及奶牛奶、马奶、骆驼奶、山羊奶和水牛奶的光谱指纹识别方法。与中红外光谱分析有关。步骤为:1)取新鲜奶牛奶、马奶、骆驼奶、山羊奶和水牛奶样品;2)在中红光谱范围内,对样品进行扫描,获得中红外光谱数据;3)对原始中红外光谱进行预处理,去除异常值;4)将预处理后的数据集按照分层抽样的原则划分为训练集和测试集;5)对训练集进行降维处理,以提高模型训练速度;6)在训练集上,使用最近邻等算法,通过10折交叉验证建立区分奶牛奶、马奶、骆驼奶、山羊奶和水牛奶的模型,使用使用准确性、平衡精度和Kappa系数对模型进行评估和筛选;7)预估最优模型的泛化性能。

    牛奶中总酪蛋白含量的中红外快速批量检测方法

    公开(公告)号:CN114184571B

    公开(公告)日:2024-02-13

    申请号:CN202111283548.8

    申请日:2021-11-01

    IPC分类号: G01N21/3577 G01N30/02

    摘要: 本发明属于奶牛性能测定和牛奶品质检测领域,公开了牛奶中总酪蛋白的中红外光谱快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择时使用人工手动选择+多次遍历的方法,最终选取用于建模的特征波段,特别是筛选出了包含部分水的吸收区域,并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性,同时选用了同一个牛奶样本第二次测定的光谱MIR进行建模,提升了第一次光谱测定数据建模的模型精准性。最终筛选出了数据预处理方法与模型算法的最优组合,并确定了最优参数,提高了模型的准确性。本发明的方法实现了原料奶中总酪蛋白含量的快速、准确、低成本的检测,将可广泛应用于奶牛性能测定和牛奶质量品质检测。

    牛奶中游离的缬氨酸含量的中红外快速批量检测方法

    公开(公告)号:CN114166782B

    公开(公告)日:2024-02-13

    申请号:CN202111356678.X

    申请日:2021-11-16

    IPC分类号: G01N21/3577

    摘要: 本发明属于奶牛性能测定和牛奶品质检测领域,具体涉及牛奶中游离的缬氨酸含量的中红外光谱快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择方面,打破了常用的使用算法筛选特征,而是使用人工手动选择+多次遍历的方法。最终选取了缬氨酸的特征吸收波段。经过比较确认选用了同一个牛奶样本测定第一次的MIR进行建模效果更好,提供了参考依据。选取了缬氨酸模型建立的最优预处理与算法组合,确定了最优参数,提高了模型的准确性。实现了原料奶中缬氨酸含量的快速、准确、低成本的检测,将可广泛应用于奶牛性能测定和牛奶质量品质检测。

    牛奶中α-乳白蛋白的中红外快速批量检测方法

    公开(公告)号:CN114184572A

    公开(公告)日:2022-03-15

    申请号:CN202111283550.5

    申请日:2021-11-01

    IPC分类号: G01N21/3577 G01N30/02

    摘要: 本发明属于奶牛性能测定和牛奶质量品质检测领域,公开了牛奶中α乳白蛋白的中红外快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择时使用人工手动选择+多次遍历的方法,最终选取用于建模的特征波段,特别是筛选出了包含部分水的吸收区域,并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性,同时选用了同一个牛奶样本第二次测定的光谱MIR进行建模,提升了第一次光谱测定数据建模的模型精准性。最终筛选出了数据预处理方法与模型算法的最优组合,并确定了最优参数,提高了模型的准确性。本发明的方法实现了原料奶中α‑乳白蛋白含量的快速、准确、低成本的检测,将可广泛应用于奶牛性能测定和牛奶质量品质检测。

    奶牛奶与马奶的快速鉴别方法

    公开(公告)号:CN112666111A

    公开(公告)日:2021-04-16

    申请号:CN202011403059.7

    申请日:2020-12-02

    摘要: 本发明属于奶品分析领域,具体涉及奶牛奶与马奶的快速鉴别方法。与中红外光谱分析有关。本发明的步骤为:1)取新鲜马奶和奶牛奶样品;2)在中红光谱范围内,对样品进行扫描,获得中红外光谱数据;3)对原始中红外光谱进行预处理,去除异常值;4)将预处理后的数据集按照分层抽样的原则划分为训练集和测试集;5)对训练集进行降维处理,以提高模型训练速度;6)在训练集上,使用最近邻等算法,通过10折交叉验证建立区分马奶和奶牛奶的模型,使用准确性、特异性、灵敏度和AUC对模型进行评估和筛选;7)预估最优模型的泛化性能。

    牛奶中κ-酪蛋白的中红外快速批量检测方法

    公开(公告)号:CN114184573B

    公开(公告)日:2022-12-13

    申请号:CN202111284883.X

    申请日:2021-11-01

    IPC分类号: G01N21/3577 G01N30/02

    摘要: 本发明属于奶牛性能测定和牛奶品质检测领域,公开了牛奶中总酪蛋白的中红外光谱快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择时使用人工手动选择+多次遍历的方法,最终选取用于建模的特征波段,特别是筛选出了包含部分水的吸收区域,并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性,同时选用了同一个牛奶样本第二次测定的光谱MIR进行建模,提升了第一次光谱测定数据建模的模型精准性。最终筛选出了数据预处理方法与模型算法的最优组合,并确定了最优参数,提高了模型的准确性。本发明的方法实现了原料奶中κ‑酪蛋白含量的快速、准确、低成本的检测,将可广泛应用于奶牛性能测定和牛奶质量品质检测。

    牛奶中κ-酪蛋白的中红外快速批量检测方法

    公开(公告)号:CN114184573A

    公开(公告)日:2022-03-15

    申请号:CN202111284883.X

    申请日:2021-11-01

    IPC分类号: G01N21/3577 G01N30/02

    摘要: 本发明属于奶牛性能测定和牛奶品质检测领域,公开了牛奶中总酪蛋白的中红外光谱快速批量检测方法。申请人在特征波段的选择时使用人工手动选择+多次遍历的方法,最终选取用于建模的特征波段,特别是筛选出了包含部分水的吸收区域,并证明了增加部分水吸收波段可以提升模型的准确性,同时选用了同一个牛奶样本第二次测定的光谱MIR进行建模,提升了第一次光谱测定数据建模的模型精准性。最终筛选出了数据预处理方法与模型算法的最优组合,并确定了最优参数,提高了模型的准确性。本发明的方法实现了原料奶中κ‑酪蛋白含量的快速、准确、低成本的检测,将可广泛应用于奶牛性能测定和牛奶质量品质检测。