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公开(公告)号：CN110731502A
公开(公告)日：2020-01-31
申请号：CN201911105502.X
申请日：2019-11-13
Applicant: 河南省商业科学研究所有限责任公司 , 上海交通大学医学院
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明涉及一种酵素的生产工艺，特别涉及一种果蔬酵素的制备方法，包括如下步骤，(1)可溶性物质提取：打浆、酶解、灭酶杀菌、过滤，提取可溶性提取液；(2)发酵：接种菌、37-42℃发酵3-7天，发酵液经杀菌、过滤、离心、微米过滤，即为果蔬发酵液；(3)喷雾干燥：将果蔬发酵液真空浓缩至可溶性固形物含量30％以上，静置，进行喷雾干燥，得到果蔬酵素粉；(4)真空干燥：将果蔬酵素粉在干燥器中静置5小时以上，再进行真空干燥，干燥温度为75-85℃，干燥时间为20-40min，得到果蔬酵素结晶粉。本发明制备的酵素结晶粉感官评价良好，溶解性、流动性较酵素粉均得到提高。
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公开(公告)号：CN112813090B
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202011640263.0
申请日：2020-12-31
Applicant: 河南省商业科学研究所有限责任公司 , 河南省科学院
Abstract: 本发明涉及一种磷脂酶D的异源表达重组质粒，其构建方法包括步骤一，人工合成质粒pUC57‑STR_ORI，步骤二，人工合成质粒pUC57‑STR_PLD，步骤三，重组质粒的构建，最终得到包括Kasop*组成型强启动子，肉桂链霉菌的信号肽，链霉菌来源的磷脂酶D合成基因和ApmR抗性筛选基因的重组质粒。本发明中所得重组质粒能够在链霉菌中成功表达，启动子具有强启动作用，信号肽能够使引导新合成的蛋白质向分泌通路转移的效果良好，磷脂酶D合成基因段能够使得磷脂酶D成功表达。本发明中通过质粒合成方法合成基因的表达元件，进而形成完整的重组质粒，且质粒结构稳定，并且便于向链霉菌宿主内转移，并保证在链霉菌宿主内成功表达。
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公开(公告)号：CN112813090A
公开(公告)日：2021-05-18
申请号：CN202011640263.0
申请日：2020-12-31
Applicant: 河南省商业科学研究所有限责任公司 , 河南省科学院
Abstract: 本发明涉及一种磷脂酶D的异源表达重组质粒，其构建方法包括步骤一，人工合成质粒pUC57‑STR_ORI，步骤二，人工合成质粒pUC57‑STR_PLD，步骤三，重组质粒的构建，最终得到包括Kasop*组成型强启动子，肉桂链霉菌的信号肽，链霉菌来源的磷脂酶D合成基因和ApmR抗性筛选基因的重组质粒。本发明中所得重组质粒能够在链霉菌中成功表达，启动子具有强启动作用，信号肽能够使引导新合成的蛋白质向分泌通路转移的效果良好，磷脂酶D合成基因段能够使得磷脂酶D成功表达。本发明中通过质粒合成方法合成基因的表达元件，进而形成完整的重组质粒，且质粒结构稳定，并且便于向链霉菌宿主内转移，并保证在链霉菌宿主内成功表达。
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公开(公告)号：CN115725630A
公开(公告)日：2023-03-03
申请号：CN202211016505.8
申请日：2022-08-24
Applicant: 河南省商业科学研究所有限责任公司 , 河南省科学院
Abstract: 本发明属于基因工程技术领域，涉及一种链霉菌双启动子诱导型穿梭载体的构建方法及应用，其目的在于为蛋白生产提供理论研究基础，涉及构建方法包括在质粒pSET152中插入Kpn I和Spe I限制性酶切位点，插入组成型强启动子ermE*及诱导型启动子tipA，并引入了Bsa I限制性位点，制备得到双启动子诱导型穿梭载体pSETTK；涉及应用方法是添加信号肽融合目的基因的片段至穿梭载体pSETTK，形成表达质粒；以链霉菌为宿主，最终实现对目的蛋白的诱导表达；本发明优势在于构建的穿梭载体pSETTK具有双启动子，组成型启动子ermE*本身可使得目的蛋白过表达，再加上诱导型启动子tipA的调控作用，为标准化生产和可调控生产提供了理论基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108619001B
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN201810665698.7
申请日：2018-06-25
Applicant: 上海交通大学医学院
Abstract: 本发明公开了一种无防腐剂添加的红参面膜及其制备方法；该面膜以红参多糖提取物和燕麦β葡聚糖作为功效成分，作用于皮肤，具有减少老化，减少皱纹，保湿，促进纤维细胞生长和胶原蛋白的合成等作用。制备时以红参和燕麦麸皮为原料，分别提取红参多糖和燕麦β葡聚糖，将燕麦β葡聚糖按适当比例添加在红参多糖提取液中，经灌装、杀菌加工成红参面膜产品。该产品功效成分源于天然原料，不添加任何防腐剂及添加剂，能够提升皮肤细胞活性，是一款具有良好保湿效果、阻止皮肤老化的红参面膜产品。
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公开(公告)号：CN109123687A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811154560.7
申请日：2018-09-30
Applicant: 上海交通大学医学院
IPC: A23L33/22 , A23L33/185 , A23L7/20 , A23J1/12
CPC classification number: A23L33/22 , A23J1/12 , A23L7/20 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/328
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，特别是涉及一种有机燕麦纤维粉、燕麦蛋白粉及燕麦胚芽粉的综合加工方法。包括以下制备步骤：(1)选取燕麦粒为原料，水洗净化，静置沥水；(2)将清洗沥水后的燕麦粒真空干燥，冷却；(3)将冷却后的燕麦粒磨粉；(4)将磨粉后的燕麦粒利用超声振动筛进行筛分，后处理，得到具有不同功能的燕麦产品。本发明的方法是通过采用物理方法超声波振动筛对燕麦粒进行磨粉及分级分离，工艺简便、高效，产品多样，整个加工过程无化学助剂及添加剂，保持燕麦产品原有营养价值，并充分发挥其成分功能。
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公开(公告)号：CN110301640A
公开(公告)日：2019-10-08
申请号：CN201910670865.1
申请日：2019-07-24
Applicant: 上海交通大学医学院
IPC: A23L33/105 , A61K36/70 , A61P3/10
Abstract: 本发明公开了苦荞黄酮干粉及其在制备具有辅助降血糖功能的保健品的用途，苦荞黄酮干粉通过黑苦荞经筛选、清洗、烘干、脱壳后磨粉，过筛分为生芯粉和生皮层粉，生芯粉再经160～220℃烘烤20～40min，得熟芯粉；按质量比为9:11称取生皮层粉和熟芯粉，与食用乙醇混合，回流提取，真空抽滤，得苦荞黄酮提取液，再依次经真空浓缩、干燥，粉碎，过筛，所得苦荞黄酮干粉作为具有辅助降血糖功能的保健品的活性成分，有效使用剂量为0.001～0.01g/kg.bw。本发明提高苦荞黄酮提取率和原料利用率的同时，用于血糖偏高者或糖尿病患者辅助降血糖、作用温和，毒副作用小，市场潜力大。
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公开(公告)号：CN108619001A
公开(公告)日：2018-10-09
申请号：CN201810665698.7
申请日：2018-06-25
Applicant: 上海交通大学医学院
Abstract: 本发明公开了一种无防腐剂添加的红参面膜及其制备方法；该面膜以红参多糖提取物和燕麦β葡聚糖作为功效成分，作用于皮肤，具有减少老化，减少皱纹，保湿，促进纤维细胞生长和胶原蛋白的合成等作用。制备时以红参和燕麦麸皮为原料，分别提取红参多糖和燕麦β葡聚糖，将燕麦β葡聚糖按适当比例添加在红参多糖提取液中，经灌装、杀菌加工成红参面膜产品。该产品功效成分源于天然原料，不添加任何防腐剂及添加剂，能够提升皮肤细胞活性，是一款具有良好保湿效果、阻止皮肤老化的红参面膜产品。
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公开(公告)号：CN114468063A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202111624369.6
申请日：2021-12-28
Applicant: 上海交通大学医学院
IPC: A23D9/013 , A23D9/007 , A23D9/04 , A23L33/115
Abstract: 本发明公开了一种脂肪酸均衡型特殊医学用途配方食品及其制备方法，该配方食品包括脂肪酸均衡型特殊医学用途脂肪组合物、麦芽糊精、乳清蛋白粉、酪蛋白、大豆分离蛋白、水溶性维生素混料和矿物质混料，其中脂肪酸均衡型特殊医学用途脂肪组合物由以下质量百分比的组分组成：低芥酸菜籽油34.8％–35.5％、葵花籽油23.5％–24.3％、红花籽油9.6％–10.2％、亚麻籽油3.6％–5.2％、棕榈仁油7.8％–8.3％和中链甘油三酯17.8％–18.2％。本发明通过均衡脂肪酸组成优化营养结构和改善营养功能，得到的脂肪酸均衡型特殊医学用途配方食品可用于维持和调节患者血脂水平。
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