公开(公告)号：CN110742228B

公开(公告)日：2022-08-26

申请号：CN201911033900.5

申请日：2019-10-29

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司 ,  西峡县森林家食品有限责任公司

发明人： 张立攀 ,  郑壮丽 ,  周莉 ,  李鹏冲 ,  赵梦瑶 ,  高火亮 ,  刘兵戈 ,  任钊 ,  胡桂芳 ,  蒋碧伟 ,  闫格 ,  李博闻 ,  平洋

IPC分类号： C07H17/04 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L5/30 ,  A23L33/105

摘要： 本发明属于固体饮料技术领域，具体涉及一种山茱萸水提物的制备方法，包括以下步骤：将山茱萸干果粉、柠檬酸、丙酮和水按照重量比1:（0.02～0.04）:（10～15）:（20～30）混匀，经超声提取后过滤，所得滤液蒸除丙酮后加入γ‑环糊精，再经均质、干燥后制得山茱萸水提物。本发明采用在体系中加入柠檬酸和丙酮，利用柠檬酸抑制山茱萸干果粉中的单宁酸在水中的溶出；体系中加入的丙酮与单宁酸形成一个六元环稳定结构，降低了与丙酮结合后的单宁酸的水溶性，进一步抑制了单宁酸在水中的溶出，从而有效降低了山茱萸水提物的涩味。

公开(公告)号：CN110742228A

公开(公告)日：2020-02-04

申请号：CN201911033900.5

申请日：2019-10-29

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司 ,  西峡县森林家食品有限责任公司

发明人： 张立攀 ,  郑壮丽 ,  周莉 ,  李鹏冲 ,  赵梦瑶 ,  高火亮 ,  刘兵戈 ,  任钊 ,  胡桂芳 ,  蒋碧伟 ,  闫格 ,  李博闻 ,  平洋

IPC分类号： A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L5/30 ,  A23L33/105

摘要： 本发明属于固体饮料技术领域，具体涉及一种山茱萸水提物的制备方法，包括以下步骤：将山茱萸干果粉、柠檬酸、丙酮和水按照重量比1:（0.02～0.04）:（10～15）:（20～30）混匀，经超声提取后过滤，所得滤液蒸除丙酮后加入γ-环糊精，再经均质、干燥后制得山茱萸水提物。本发明采用在体系中加入柠檬酸和丙酮，利用柠檬酸抑制山茱萸干果粉中的单宁酸在水中的溶出；体系中加入的丙酮与单宁酸形成一个六元环稳定结构，降低了与丙酮结合后的单宁酸的水溶性，进一步抑制了单宁酸在水中的溶出，从而有效降低了山茱萸水提物的涩味。

公开(公告)号：CN109497469B

公开(公告)日：2022-04-08

申请号：CN201811546720.2

申请日：2018-12-18

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 张立攀 ,  王法云 ,  刘红伟 ,  张文杰 ,  赵梦瑶 ,  周莉 ,  李向力 ,  关炳峰 ,  谭静 ,  刘兵戈 ,  孙茜茜 ,  任钊 ,  闫格 ,  李娜

IPC分类号： A23L19/00 ,  A23L33/00 ,  A23L5/20

摘要： 本发明公开了一种山茱萸冲调粉的制备方法，包括以下步骤：（1）将山茱萸果肉与水按重量比1：（3～6）混合，进行粉碎均质处理，过滤，得到滤液A；（2）向滤液A中加入脱涩剂，在30～45℃下震荡6～9h，过滤，得到滤液B；所述滤液A与脱涩剂的重量比为1：（0.0012～0.0018），所述脱涩剂为明胶和乳糖的混合物，所述脱涩剂中明胶和乳糖的重量比为1：（3.5～4.8）；（3）对滤液B进行干燥处理，得到干粉料，即得山茱萸冲调粉。该制备方法工艺简单，易操作，不破坏山茱萸中的有效活性成分，而且能有效去除山茱萸的涩味，制备得到的山茱萸冲调粉口感好，营养丰富。

公开(公告)号：CN109180485B

公开(公告)日：2021-03-16

申请号：CN201811159515.0

申请日：2018-09-30

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 张立攀 ,  周莉 ,  王法云 ,  刘红伟 ,  赵梦瑶 ,  张文杰 ,  刘兵戈 ,  关炳峰 ,  章建军 ,  任钊 ,  罗蓓蓓

IPC分类号： C07C67/56 ,  C07C69/732

摘要： 本发明提供了一种分离绿原酸的方法，步骤如下：（1）制备填料：将氧化锌、氧化钙、中性氧化铝、轻质二氧化硅混合后搅拌均匀，在580～620℃活化，制得A组分；将A组分、葡聚糖凝胶和分散剂按重量比1：（2～3.5）：（40～70）混合，在40～55℃搅拌5～8h，静置，过滤除上清，干燥，制得填料B；（2）制备分离柱：将填料B和硅藻土依次进行装柱，用混合溶剂淋洗至柱子达到平衡，制得分离柱；（3）绿原酸分离：将待分离的绿原酸提取液上样于步骤（2）制备的分离柱，然后以混合溶剂为流动相进行洗脱。本发明的分离方法操作简单，分离时间短，得到的绿原酸纯度高。

公开(公告)号：CN109180485A

公开(公告)日：2019-01-11

申请号：CN201811159515.0

申请日：2018-09-30

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 张立攀 ,  周莉 ,  王法云 ,  刘红伟 ,  赵梦瑶 ,  张文杰 ,  刘兵戈 ,  关炳峰 ,  章建军 ,  任钊 ,  罗蓓蓓

IPC分类号： C07C67/56 ,  C07C69/732

摘要： 本发明提供了一种分离绿原酸的方法，步骤如下：（1）制备填料：将氧化锌、氧化钙、中性氧化铝、轻质二氧化硅混合后搅拌均匀，在580～620℃活化，制得A组分；将A组分、葡聚糖凝胶和分散剂按重量比1：（2～3.5）：（40～70）混合，在40～55℃搅拌5～8h，静置，过滤除上清，干燥，制得填料B；（2）制备分离柱：将填料B和硅藻土依次进行装柱，用混合溶剂淋洗至柱子达到平衡，制得分离柱；（3）绿原酸分离：将待分离的绿原酸提取液上样于步骤（2）制备的分离柱，然后以混合溶剂为流动相进行洗脱。本发明的分离方法操作简单，分离时间短，得到的绿原酸纯度高。

公开(公告)号：CN106977526A

公开(公告)日：2017-07-25

申请号：CN201710380901.1

申请日：2017-05-25

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 王永 ,  张立攀 ,  刘红伟 ,  刘兵戈 ,  罗蓓蓓 ,  任钊 ,  郭青照

IPC分类号： C07D495/04

CPC分类号： C07D495/04

摘要： 一种3,4‑二甲基噻吩[2,3‑b]并噻吩的合成方法，包括以下步骤：1）将二硫化碳、丙二酸酯和DMF混合，升温至回流；2）向上述混合体系中加入催化剂和40～50wt%乙醛水溶液，并通入保护气，再将体系升温至150～180℃，压力加至4～7个大气压，反应10～12h；所述催化剂为负载氟化钾的钯碳；3）分离提纯得到产物。本发明采用自制催化剂和加压反应等条件，通过一步反应即可合成3,4‑二甲基噻吩[2,3‑b]并噻吩，反应产率可达到97%以上，且本发明反应过程和后处理操作简单，所涉及原料成本较低。

公开(公告)号：CN109497469A

公开(公告)日：2019-03-22

申请号：CN201811546720.2

申请日：2018-12-18

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 张立攀 ,  王法云 ,  刘红伟 ,  张文杰 ,  赵梦瑶 ,  周莉 ,  李向力 ,  关炳峰 ,  谭静 ,  刘兵戈 ,  孙茜茜 ,  任钊 ,  闫格 ,  李娜

IPC分类号： A23L19/00 ,  A23L33/00 ,  A23L5/20

摘要： 本发明公开了一种山茱萸冲调粉的制备方法，包括以下步骤：（1）将山茱萸果肉与水按重量比1：（3～6）混合，进行粉碎均质处理，过滤，得到滤液A；（2）向滤液A中加入脱涩剂，在30～45℃下震荡6～9h，过滤，得到滤液B；所述滤液A与脱涩剂的重量比为1：（0.0012～0.0018），所述脱涩剂为明胶和乳糖的混合物，所述脱涩剂中明胶和乳糖的重量比为1：（3.5～4.8）；（3）对滤液B进行干燥处理，得到干粉料，即得山茱萸冲调粉。该制备方法工艺简单，易操作，不破坏山茱萸中的有效活性成分，而且能有效去除山茱萸的涩味，制备得到的山茱萸冲调粉口感好，营养丰富。

公开(公告)号：CN108835600A

公开(公告)日：2018-11-20

申请号：CN201810734515.2

申请日：2018-07-06

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 胡桂芳 ,  尹红娜 ,  章建军 ,  朱海华 ,  郭青照 ,  杜瑞 ,  付有利 ,  刘兵戈 ,  谭静 ,  李彬 ,  李栋 ,  王鋆坦 ,  闫格 ,  李鹏冲 ,  郑纯宇

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L33/10 ,  A23L27/26

摘要： 本发明属于方便面调料加工技术领域，具体涉及一种方便面用枇杷排骨风味调味酱包，以重量份数计，枇杷果浆3~15份、山楂粉0.1~0.4份、陈皮粉0.5~1份、棕榈油30~65份、猪板油10~15份、猪肉精膏4~8份、猪骨白汤5~10份、鲜纯瘦猪肉8~15份、食盐4~12份、洋葱5~12份、姜1.5~5份、黄豆酱1~4份、酱油1.5~4份、酵母抽提物1~3份。本申请创作性的将枇杷应用于方便面酱包中，提供了一种新的枇杷排骨风味，在丰富方便面调味类型的同时，使酱包具有一定的和胃消食、助消化的作用。

公开(公告)号：CN105876764A

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201610233971.X

申请日：2016-04-16

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 候银臣 ,  章建军 ,  薛云浩 ,  刘兵戈 ,  张亚勋 ,  谭静 ,  罗蓓蓓

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L31/00 ,  A23L29/00

摘要： 本发明属于生物食品领域，具体公开了一种发酵菌菇酱的制备技术，所述制备技术，包括以下步骤：（1）选取新鲜的香菇、草菇、金针菇和猴头菇，并对其进行清洗；（2）对香菇、草菇、金针菇和猴头菇进行打浆，并混合均匀；（3）添加一定比例的蛋白酶和淀粉酶对其进行酶解；（4）酶解结束后，添加一定比例的产香酵母和乳酸菌进行发酵；（5）在炒锅中添加食用油，待油热后，加入蒜、辣椒炒制，然后加入发酵后的菌菇进行炒制，即可得到发酵菌菇酱。本发明选用多种菌菇，对其进行酶解和发酵，可充分释放菌菇中的营养物质和风味物质，并通过发酵提高多糖含量10%?20%，然后对其炒制，在炒制过程中发生美拉德反应，可进一步增加其风味物质。

公开(公告)号：CN108066435A

公开(公告)日：2018-05-25

申请号：CN201810087662.5

申请日：2018-01-30

申请人： 河南省商业科学研究所有限责任公司

发明人： 张立攀 ,  刘红伟 ,  关炳峰 ,  李彬 ,  王法云 ,  李向力 ,  任钊 ,  刘晓 ,  刘兵戈 ,  高海东 ,  关世恒 ,  郑纯宇

IPC分类号： A61K36/725 ,  A61K47/10 ,  A61K47/36 ,  A61P17/02 ,  A61P31/02 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A61K31/01 ,  A61K33/24

摘要： 一种含有柿叶和酸枣叶提取物的外伤愈合促进剂，由以下步骤制备得到：1）向葡聚糖凝胶中加入其10～20倍重量的去离子水，于20～30℃下搅拌3h～6h得混合物A；2）将柿子叶提取物、酸枣叶提取物和混合物A混合并于75～85℃搅拌6h～10h得混合物B；3）将角鲨烷、聚乙二醇和混合物B，于40～50℃下搅拌1～2h得混合物C；所述角鲨烷8～12份、聚乙二醇20～40份、混合物B为35～60份；4）将混合物C与纳米二氧化钛、医用凡士林混合即得。本发明主要成分柿子叶提取物和酸枣叶提取物均为纯植物提取物，使用时不仅安全性好，且使用效果显著，过敏率低；且具有缓释和长效功能，可减少换药次数。