公开(公告)号：CN102888321B

公开(公告)日：2014-08-13

申请号：CN201210361537.1

申请日：2012-09-16

申请人： 泸州科源生物科技有限公司 ,  成都师范学院

发明人： 冯学愚 ,  张宿义 ,  王涛 ,  游玲 ,  孙俊秀 ,  税梁扬 ,  杨艳 ,  黄先全

IPC分类号： C12G3/02

摘要： 本发明涉及一种浓香型白酒原酒的罐式发酵方法和罐式发酵装置。本发明是提供一种单位面积产酒量高、易于实现机械化操作、生产安全、可对发酵过程进行调控、产品品质稳定的浓香型白酒原酒罐式发酵方法和罐式发酵装置。浓香型白酒原酒的罐式发酵方法，将发酵罐、水泵、换热器通过管道依次相连，并由PLC控制水泵、换热器运行，将粮糟放入发酵罐内，向发酵罐内加入粮糟重量15～40％的黄水，粮糟在大曲、黄水和窖泥柱涵养及固定的微生物作用下发酵，发酵糟醅中的黄水经孔板渗入黄水收集层，经过换热器内调温后喷洒到发酵糟醅上并参与发酵，发酵期间黄水不断重复上述循环过程。

公开(公告)号：CN113951373A

公开(公告)日：2022-01-21

申请号：CN202111225253.5

申请日：2021-10-21

申请人： 成都师范学院 ,  四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 ,  宜宾学院

发明人： 冯学愚 ,  王涛 ,  简晓平 ,  孙雪琴 ,  简江 ,  简何 ,  张德武 ,  潘婉舒 ,  王松

IPC分类号： A23K10/12 ,  A23K10/37 ,  A23K10/38 ,  A23K10/18 ,  A23K40/00 ,  A23K10/33

摘要： 本发明提供一种发酵型复合酸化剂的制备方法和应用，制备方法包括：以浓香型白酒发酵底锅水和黄浆水为原料，经接种的酵母菌和黄浆水中原有乳酸菌混合发酵获得。该发酵型复合酸化剂中加入30%‑50%（wt/v）的白炭黑，混合一段时间后低温烘干或直接按比例添加入基础饲料中可以得到复合饲料。该发酵型复合酸化剂中加入4%‑6%（wt/v）的糖蜜，0.1%‑0.2%（wt/v）的山梨酸钾混合均匀得到混合料，在符合青贮或黄贮规格的物料粉碎时将所述混合料按照0.5%‑1%（wt/wt）均匀喷入后进行青贮或黄贮可以得到青贮或黄贮饲料。本发明的发酵型复合酸化剂富含丰富的有机酸和大量营养（功能）物质，应用于畜牧喂养，可以促进动物发育，降低腹泻率的发生。

公开(公告)号：CN114099378A

公开(公告)日：2022-03-01

申请号：CN202111056040.4

申请日：2021-09-09

申请人： 成都师范学院 ,  四川省宜宾高洲酒业有限责任公司 ,  宜宾学院

发明人： 冯学愚 ,  简晓平 ,  简章容 ,  简何 ,  简江 ,  王涛 ,  韦晓雯

IPC分类号： A61K8/9789 ,  A61K8/9794 ,  A61Q19/08 ,  A61Q19/02 ,  A61Q19/00

摘要： 本发明提供一种天然抗氧化祛斑淡斑护肤液的制备方法，是利用酵母菌与双歧杆菌混合发酵红景天、金银花、白术、川芎、黄豆芽这几味中药，同时添加浓香型白酒发酵副产物黄水中的护肤活性物质来制备护肤品，包括：将黄水活性成分提取液按照5‑20%（v/v）的添加量添加到酵母及双歧杆菌混合发酵的中药活性产物中，再添加植物提取液调香，之后依次均质、除菌过滤、分装、密封，并于0‑10℃保藏。采用本发明获得的天然抗氧化祛斑淡斑护肤液具有高保湿性、美白祛斑淡斑性、舒缓性和安全性，并且该护肤液稀释5倍后室温储存1年，其最大吸收波长190nm处（肽的吸收区）的吸光值仅降低8.9%。