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公开(公告)号：CN117645674A
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202311635302.1
申请日：2023-12-01
申请人： 济南华鲁食品有限公司 , 山东省农业科学院
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，提供了一种莲藕淀粉的改性方法：将藕粉进行以下处理中的至少一种：115℃‑134℃，90 kPa‑115 kPa高温高压处理；或以普鲁兰酶进行酶解。本发明通过物理和酶处理对莲藕淀粉进行了改性，改性后的莲藕淀粉在直链/支链淀粉含量上发生了变化，进而影响了淀粉的持水、持油、溶解度、透明度、膨胀度等性能。从而为莲藕淀粉用于不同应用场景提供了可能性，能够扩大莲藕淀粉的使用途径。
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公开(公告)号：CN221522467U
公开(公告)日：2024-08-13
申请号：CN202323508530.0
申请日：2023-12-21
申请人： 山东省农业科学院 , 济南华鲁食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种烟熏液的生产制备设备，属于干馏装置技术领域。一种烟熏液的生产制备设备，包括干馏炉，所述干馏炉上连接有进料口、出液口，还包括：所述干馏炉内从上到下依次固定连接有滤网一、滤网二、滤网三、滤网四，所述滤网一、滤网二、滤网三、滤网四滤孔口径依次递减；驱动电机，固定连接在所述干馏炉底部，所述驱动电机的输出端贯穿干馏炉；转动轴，转动连接在所述干馏炉内，所述转动轴依次贯穿滤网一、滤网二、滤网三、滤网四；本实用新型通过多层滤网，对原料进行分层，便于进行干馏，且通过搅拌的方式，促使原料表面反应生成物的脱落，增加干馏的效率。
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公开(公告)号：CN221832027U
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202323513637.4
申请日：2023-12-21
申请人： 山东省农业科学院 , 济南华鲁食品有限公司
IPC分类号： B01F23/20
摘要： 本实用新型公开了一种用于烟熏液生产制备的提取罐，属于提取罐领域。一种用于烟熏液生产制备的提取罐，包括：罐体，其特征在于，还包括：密封盖，螺纹密封连接在所述罐体的顶部；排气口，开设在所述密封盖上，且所述排气口内设置有泄压阀；进气管，设置在所述罐体靠近底部的一侧；排水管，设置在所述罐体远离进气管的一侧；隔板，固定在所述罐体内部；锥面，设置在所述隔板上；多个连接管，呈圆周开设在所述隔板上，且所述连接管内设置有单向阀；泵机，固定在所述罐体的一侧；本实用新型有效地提高了烟雾的溶解效率，进而有效地提高了烟熏液的提取效率。
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公开(公告)号：CN107032351A
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201710390890.5
申请日：2017-05-27
申请人： 山东大学 , 济南华鲁食品有限公司
IPC分类号： C01B32/336 , C01B32/39 , C01B32/324 , A23L27/10
CPC分类号： Y02P20/124 , A23V2002/00 , C01P2004/60 , A23V2200/15 , A23V2250/21 , A23V2300/18 , A23V2300/24
摘要： 本发明公开了一种生物质热解制取烟熏液并联产活性炭的方法及装置，该装置包括进料斗、干燥室、热解炉、活化炉、气体冷凝系统、气柜、燃烧器、活性炭冷却出料系统、尾气处理装置，本发明在制取烟熏液的同时联产活性炭，实现了资源的综合利用，避免只注重生产单一产品而忽略副产品的经济价值，在节能的同时也避免对环境造成污染，山楂核干燥、热解、炭化和活化等过程所需的热量由山楂核热解得到的不冷凝气及活化反应气等可燃气燃烧提供，能实现热量自给自足；该系统燃烧器燃烧所用低温空气、活化所需水蒸气和高温活性炭实现热量交换，各取所需，同时高温烟气依次经过高温段和低温段后排出，实现了不同层次的能量梯级利用，能量利用效率高。
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公开(公告)号：CN205106330U
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201520854094.9
申请日：2015-10-31
申请人： 济南华鲁食品有限公司
IPC分类号： A23N12/08
摘要： 本实用新型涉及食品加工领域，设计一种烘干机，具体的为一种核桃烘干机；包括烘干室，所述的烘干室内设置有储料箱，烘干室的外侧设置有保温壳，烘干室的上端内壁上设置有鼓风机，烘干室下端设置有筛板，其中保温壳的下底板上放置有收集板，在保温壳左端下部设置有热风进气管，在烘干室的右端上部设置有排气管；所述的保温壳的侧壁上设置有加热板；所述的储料箱上还设置有若干个除尘孔；本实用新型提供的核桃烘干除尘机内储料桶可以在壳体内旋转，使得核桃受热均匀，而且通过直晒烘烤和热空气烘烤两种方法使核桃能得到更全面的烘烤，使得最终制备的核桃酱香味浓郁，色泽透明鲜亮，口感好。
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公开(公告)号：CN205308176U
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201520854083.0
申请日：2015-10-31
申请人： 济南华鲁食品有限公司
摘要： 本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种核桃酱加工生产中的搅拌装置；包括搅拌容器和搅拌总成，搅拌容器设置有进料口和出料口，搅拌总成包括位于搅拌容器外的动力输出机构和位于搅拌容器内的搅拌机构；还包括设置于搅拌容器内壁上的加热装置，其中加热装置与控制器相连接，其中控制器还与电流传感器相连接，其中电流传感器还与电机相连接；本实用新型对于半固态或液态食品搅拌，加热可以产生辅助搅拌的作用，因此可以降低驱动机构的负荷，降低其工作电流，避免其过负荷工作不但提高了工作效率，使得物料搅拌更为充分，混合更为均匀，特别于将物料的液相和固相均质化，保证了食品的味道纯正。
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公开(公告)号：CN205274758U
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201520902543.2
申请日：2016-03-01
申请人： 济南华鲁食品有限公司
CPC分类号： Y02W90/11
摘要： 本实用新型涉及一种食品加工领域，具体为一种核桃粉加工下料装置；包括料筒和搅拌轴，所述料筒的侧壁设置有粉料进料口，所述的搅拌轴从所述料筒的顶部向下穿过所述的料筒，所述的搅拌轴沿其轴线方向设置有螺旋上升或螺旋下降的螺旋绞片；所述的进料口的筒外壁上设置有振动装置，其中振动装置包括依次设置的振动盘、振动器和端座，其中振动盘设置在进料口的筒外壁上；本实用新型通过搅拌和振动使粉料下料过程更加顺利减少了下料的时间，也降低了粉料的堆积，是核桃粉加工工艺更加顺利。
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公开(公告)号：CN205109074U
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201520854295.9
申请日：2015-10-31
申请人： 济南华鲁食品有限公司
摘要： 本实用新型属于食品加工领域，更具体的说，本实用新型涉及一种烟熏香料用精馏塔；包括塔体，其中塔体的顶部设置有产品出口，底部设置有排液口，其中塔体上部为液体分布段，下部为气体分配段，所述的液体分布段与气体分配段之间设置有精馏段，所述的液体分布段包括位于塔体外的进液端和位于塔体内的液体分配面板，其中进液端口处设置有过滤装置；本实用新型通过红外线辐射器设置在塔主体的内壁附近不仅节约了空间，增大了气液接触面积，提高了效率；而且红外线辐射器热效率高；通过设置保温层，可以有效减少热量散失，节约了能源；除沫装置可对泡沫起到限制和破碎作用，气液在塔内更好地接触并进行传质和传热，增加了精馏塔的精馏效果。
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公开(公告)号：CN206751407U
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201720610394.1
申请日：2017-05-27
申请人： 济南华鲁食品有限公司 , 山东大学
IPC分类号： C01B32/336 , C01B32/39 , C01B32/324 , A23L27/10
CPC分类号： Y02P20/124
摘要： 本实用新型公开了一种生物质热解制取烟熏液并联产活性炭的方法及装置，该装置包括进料斗、干燥室、热解炉、活化炉、气体冷凝系统、气柜、燃烧器、活性炭冷却出料系统、尾气处理装置，本实用新型在制取烟熏液的同时联产活性炭，实现了资源的综合利用，避免只注重生产单一产品而忽略副产品的经济价值，在节能的同时也避免对环境造成污染，山楂核干燥、热解、炭化和活化等过程所需的热量由山楂核热解得到的不冷凝气及活化反应气等可燃气燃烧提供，能实现热量自给自足；该系统燃烧器燃烧所用低温空气、活化所需水蒸气和高温活性炭实现热量交换，各取所需，同时高温烟气依次经过高温段和低温段后排出，实现了不同层次的能量梯级利用，能量利用效率高。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN206014819U
公开(公告)日：2017-03-15
申请号：CN201620928814.6
申请日：2016-08-24
申请人： 济南华鲁食品有限公司
IPC分类号： C11B9/00
摘要： 本实用新型涉及使用干馏方法利用核桃壳进行生产烟熏香料的一种核桃壳烟熏香料干馏装置。包括上料装置、干馏装置、冷凝装置和洗脱装置，上料装置、干馏装置、冷凝装置和洗脱装置顺次连接，冷凝装置和洗脱装置之间设有真空泵。上料装置包括壳体、设在壳体上的下料口和螺旋铰刀以及对螺旋铰刀进行驱动的电机，壳体为变径结构，螺旋铰刀为变螺距结构，真空泵通过管道与冷凝装置和洗脱装置相连，真空泵与管道连接处设有单向阀。冷凝装置包括螺旋管和套设在螺旋管外的冷凝水套管。有益效果是：通过本装置能够连续地生产烟熏香料，自动化程度高，节省人力，结构简单，维护成本低，适用多种情况的生产，对核桃壳进行回收利用，利民利国。
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