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公开(公告)号：CN107881063A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711387190.7
申请日：2017-12-20
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种多原料米酒曲及其制备方法，属于酿酒技术领域。本发明的多原料米酒曲以籼米、发芽的豌豆、发芽的玉米、未开花的辣蓼草为原料。将这些原料晒干粉碎后加水、纯种根霉曲和生香酵母培养液，混匀后将原料铺平，往原料表面盖上湿润的纱布，密封培养，培养过程中品温不得超过38℃，15～18h后除去纱布，将物料分成小块，并翻面，盖上湿润纱布，继续密封培养6～8h，再透气培养8～10h，得到多原料米酒曲。本发明解决了纯种米酒曲风味单一、酒精度与糖度不能同时保持较高水平的问题。
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公开(公告)号：CN107881064A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711387589.5
申请日：2017-12-20
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种高酸低糖起泡米酒及其制备方法。本发明制备方法包括如下步骤：向糯米中添加温水和碱性蛋白酶，调pH后开始水解，水解后洗米；洗后的米蒸煮至原料内无生心；蒸熟糯米用水淋冷，加入甜酒曲拌匀糖化；糖化结束后，补充新蒸熟糯米和水，21～26℃下发酵2～3天后再补充新蒸熟糯米，并添加乳酸菌，18～23℃下发酵5～7天；发酵结束后，将醪液压榨，再经冷冻、过滤后灭菌，往灭菌后的酒液中加入酿酒酵母，18～20℃下发酵14～21天；将发酵醪液冷冻至-5～-6℃，保持4～5天，检测醪液压力，在与醪液压力等同条件下进行膜过滤，过滤后得到高酸低糖起泡米酒。本发明解决了传统米酒糖度高、酸度低、工艺繁琐等问题。
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公开(公告)号：CN107828583A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711078929.6
申请日：2017-11-06
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
摘要： 本发明涉及一种冷杀菌生产混浊型房县黄酒的方法，依次通过以下步骤：按照传统酿造工艺完成房县黄酒发酵工序；将发酵混合物放进离心机分离，得到发酵液；将发酵液用微滤膜设备分离，分别得到清液和浓缩液；将浓缩液依次通过胶体磨、均质机、瞬时灭菌处理；然后混入清液中，无菌灌装，即得到混浊型房县黄酒。本发明方法的优点是：最终产品呈浅黄色混浊状，具备正宗房县黄酒原本的外观特征；因为采用胶体磨和均质处理，产品呈均一、稳定的乳浊状态且不易分层；因为采用冷杀菌方式，产品中的各类成份均未变性，其独特的酒香及甘醇、绵长的口感与传统房县黄酒完全一致；大幅度提高了产品的保质期，有利于大范围扩展房县黄酒的销售市场。
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公开(公告)号：CN107794180A
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201711387186.0
申请日：2017-12-20
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
IPC分类号： C12G3/02
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种机械化生产房县黄酒的方法，该方法包括如下步骤：（1）糯米浸泡后蒸熟，摊凉降温，加入酒药和水，搭窝糖化、发酵后压榨得到酒液①和酒糟①；酒糟①加水后继续发酵；（2）糯米浸泡后蒸熟，淋水降温，加入酒药先糖化，再加入酒液①发酵，压榨得到酒液②和酒糟②；酒糟②加入至（1）的酒糟发酵液中继续发酵；（3）糯米浸泡后蒸熟，淋水降温，加入酒药先糖化，再加入酒液②发酵；（4）发酵结束后，压榨得到酒液③和酒糟③，酒液③经澄清、灭菌得到成品甜型房县黄酒；酒糟③加入至（2）的酒糟发酵液中继续发酵，发酵完成后压榨、澄清、灭菌得到成品半干型房县黄酒。本发明解决了传统房县黄酒发酵醪粘稠、酒质偏酸的问题。
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公开(公告)号：CN112663556B
公开(公告)日：2022-08-16
申请号：CN202011464667.9
申请日：2020-12-11
申请人： 湖北工业大学
摘要： 本发明公开了一种全封闭围隔，包括作为围隔的立柱的伸缩螺杆、作为围隔的支撑结构的支撑箍圈、包裹在围隔外围的桶状套膜；所述伸缩螺杆沿所述支撑箍圈的内圆周方向均匀排布，且伸缩螺杆和支撑箍圈之间通过固定螺套连接；桶状套膜采用橡胶绑带固定，橡胶绑带沿所述支撑箍圈的圆周方向设置；围隔的底部设有插泥钢圈，用于作为围隔安装固定和保障围隔的密闭。本发明由支撑箍圈、伸缩螺杆、桶状套膜、插泥钢圈等主体结构组成，安装过程中通过采用固定螺套和橡胶绑带的方式进行便捷安装与固定，可以实现围隔系统的快速构建，同时采用桶状套膜和插泥钢圈的结构可以实现围隔很好的密闭性。此外，该围隔结构稳固、易于统一制作、可重复利用、外观美观。
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公开(公告)号：CN111513009A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010383803.5
申请日：2020-05-08
申请人： 湖北工业大学
摘要： 本发明公开了一种水体立体生态养殖平台，包括鱼类养殖网箱、位于所述鱼类养殖网箱顶部的种植浮板、安置于所述鱼类养殖网箱内部的沉水植物种植网片；所述鱼类养殖网箱的外侧四面悬挂有底栖动物养殖网袋，所述鱼类养殖网箱的内侧悬挂有浮游动物人工海绵。该生态养殖平台基于水生态系统平衡和物种共生的生态学原理进行多种水生生物混养，将沉水植物、挺水植物、鱼类、底栖动物以及浮游动物有机结合在一起，避免了传统投饵养殖方式对水体的污染。在实施过程中采用蓝藻水华作为鱼类天然饵料，完全代替人工饵料，既解决了环境污染问题，还可产生巨大的生态与经济效益。
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公开(公告)号：CN111512945A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010383521.5
申请日：2020-05-08
申请人： 湖北工业大学
IPC分类号： A01G31/02
摘要： 本发明公开了一种水上种植大棚，包括两个平行设置的浮杆、连接在两个浮杆之间并位于浮杆上方的多个拱形支撑杆、以及连接在两个浮杆之间并垂直连接于浮杆的多个稳定加固杆；相邻的两个拱形支撑杆之间通过多个横向连接杆连接，所述拱形支撑杆和横向连接杆上覆盖有棚膜；位于所述浮杆两端的拱形支撑杆和稳定加固杆之间设置有拱形门。本发明的水上种植大棚结构简单，稳定性较高，可以有效保障水上种植平台不受季节限制开展种植，延长水上种植平台植物的生长期；利用水上大棚可以极大提高水上种植平台种植物的产量，使水上种植生产不受季节与温度限制。同时，其易于在水面移动，在对水生种植平台进行收获时，可快速将其移除，提高采收效率。
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公开(公告)号：CN105087707A
公开(公告)日：2015-11-25
申请号：CN201410222489.7
申请日：2014-05-23
申请人： 湖北工业大学
IPC分类号： C12P17/06
摘要： 本发明公开了一种利用脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物的方法，属于生物催化领域。本发明方法包括如下步骤：将二氢杨梅素与酰供体溶于有机溶剂中，再加入游离或固定化脂肪酶，于30～40℃、200～300r/min摇床反应1～2天；反应结束后，将反应液离心，取上清液，将溶剂挥发，得到的固体即为二氢杨梅素单酯化物。本发明首次通过游离或固定化脂肪酶催化合成二氢杨梅素单酯化物，产物的酯化位置在抗氧化活性最低的3-羟基，最大限度的保留了二氢杨梅素的抗氧化活性的同时提高了其油溶性，使其实用价值更大。此方法具有催化剂价格低廉、反应条件温和、反应专一性高、选择性高、脂肪酶可多次重复利用、生产成本低等优点。
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公开(公告)号：CN103789199B
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201410088988.1
申请日：2014-03-12
申请人： 湖北工业大学
摘要： 本发明涉及一种微藻连续收割装置和方法。收割装置，包括沉降柱，所述沉降柱下面连接一个比沉降柱管径小的浓缩柱，所述浓缩柱下面连接一个管径比浓缩柱小的出藻管，所述出藻管上安装有阀门；所述沉降柱的外壁上连接有进水口和出水口，并且进水口高于出水口，在沉降柱的内壁上固定有多孔的消能盆，所述消能盆的位置在进水口和出水口之间。本发明的微藻连续收割装置，利用藻类密度大于水体密度的特点，将大流速高藻水体通过本装置后，流速迅速减小，藻体沉降并聚集排出装置，分离后水体又能够流出装置并进入光反应器重新利用，进而达到水藻连续分离收割的目的。本发明技术原理简单、操作方便、材料便宜、加工方便。
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