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公开(公告)号：CN107881063A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711387190.7
申请日：2017-12-20
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种多原料米酒曲及其制备方法，属于酿酒技术领域。本发明的多原料米酒曲以籼米、发芽的豌豆、发芽的玉米、未开花的辣蓼草为原料。将这些原料晒干粉碎后加水、纯种根霉曲和生香酵母培养液，混匀后将原料铺平，往原料表面盖上湿润的纱布，密封培养，培养过程中品温不得超过38℃，15～18h后除去纱布，将物料分成小块，并翻面，盖上湿润纱布，继续密封培养6～8h，再透气培养8～10h，得到多原料米酒曲。本发明解决了纯种米酒曲风味单一、酒精度与糖度不能同时保持较高水平的问题。
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公开(公告)号：CN107881064A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711387589.5
申请日：2017-12-20
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种高酸低糖起泡米酒及其制备方法。本发明制备方法包括如下步骤：向糯米中添加温水和碱性蛋白酶，调pH后开始水解，水解后洗米；洗后的米蒸煮至原料内无生心；蒸熟糯米用水淋冷，加入甜酒曲拌匀糖化；糖化结束后，补充新蒸熟糯米和水，21～26℃下发酵2～3天后再补充新蒸熟糯米，并添加乳酸菌，18～23℃下发酵5～7天；发酵结束后，将醪液压榨，再经冷冻、过滤后灭菌，往灭菌后的酒液中加入酿酒酵母，18～20℃下发酵14～21天；将发酵醪液冷冻至-5～-6℃，保持4～5天，检测醪液压力，在与醪液压力等同条件下进行膜过滤，过滤后得到高酸低糖起泡米酒。本发明解决了传统米酒糖度高、酸度低、工艺繁琐等问题。
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公开(公告)号：CN107828583A
公开(公告)日：2018-03-23
申请号：CN201711078929.6
申请日：2017-11-06
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
摘要： 本发明涉及一种冷杀菌生产混浊型房县黄酒的方法，依次通过以下步骤：按照传统酿造工艺完成房县黄酒发酵工序；将发酵混合物放进离心机分离，得到发酵液；将发酵液用微滤膜设备分离，分别得到清液和浓缩液；将浓缩液依次通过胶体磨、均质机、瞬时灭菌处理；然后混入清液中，无菌灌装，即得到混浊型房县黄酒。本发明方法的优点是：最终产品呈浅黄色混浊状，具备正宗房县黄酒原本的外观特征；因为采用胶体磨和均质处理，产品呈均一、稳定的乳浊状态且不易分层；因为采用冷杀菌方式，产品中的各类成份均未变性，其独特的酒香及甘醇、绵长的口感与传统房县黄酒完全一致；大幅度提高了产品的保质期，有利于大范围扩展房县黄酒的销售市场。
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公开(公告)号：CN107794180A
公开(公告)日：2018-03-13
申请号：CN201711387186.0
申请日：2017-12-20
申请人： 湖北工业大学 , 房县黄酒和发酵产业局
IPC分类号： C12G3/02
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种机械化生产房县黄酒的方法，该方法包括如下步骤：（1）糯米浸泡后蒸熟，摊凉降温，加入酒药和水，搭窝糖化、发酵后压榨得到酒液①和酒糟①；酒糟①加水后继续发酵；（2）糯米浸泡后蒸熟，淋水降温，加入酒药先糖化，再加入酒液①发酵，压榨得到酒液②和酒糟②；酒糟②加入至（1）的酒糟发酵液中继续发酵；（3）糯米浸泡后蒸熟，淋水降温，加入酒药先糖化，再加入酒液②发酵；（4）发酵结束后，压榨得到酒液③和酒糟③，酒液③经澄清、灭菌得到成品甜型房县黄酒；酒糟③加入至（2）的酒糟发酵液中继续发酵，发酵完成后压榨、澄清、灭菌得到成品半干型房县黄酒。本发明解决了传统房县黄酒发酵醪粘稠、酒质偏酸的问题。
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公开(公告)号：CN111513009A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010383803.5
申请日：2020-05-08
申请人： 湖北工业大学
摘要： 本发明公开了一种水体立体生态养殖平台，包括鱼类养殖网箱、位于所述鱼类养殖网箱顶部的种植浮板、安置于所述鱼类养殖网箱内部的沉水植物种植网片；所述鱼类养殖网箱的外侧四面悬挂有底栖动物养殖网袋，所述鱼类养殖网箱的内侧悬挂有浮游动物人工海绵。该生态养殖平台基于水生态系统平衡和物种共生的生态学原理进行多种水生生物混养，将沉水植物、挺水植物、鱼类、底栖动物以及浮游动物有机结合在一起，避免了传统投饵养殖方式对水体的污染。在实施过程中采用蓝藻水华作为鱼类天然饵料，完全代替人工饵料，既解决了环境污染问题，还可产生巨大的生态与经济效益。
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公开(公告)号：CN111512945A
公开(公告)日：2020-08-11
申请号：CN202010383521.5
申请日：2020-05-08
申请人： 湖北工业大学
IPC分类号： A01G31/02
摘要： 本发明公开了一种水上种植大棚，包括两个平行设置的浮杆、连接在两个浮杆之间并位于浮杆上方的多个拱形支撑杆、以及连接在两个浮杆之间并垂直连接于浮杆的多个稳定加固杆；相邻的两个拱形支撑杆之间通过多个横向连接杆连接，所述拱形支撑杆和横向连接杆上覆盖有棚膜；位于所述浮杆两端的拱形支撑杆和稳定加固杆之间设置有拱形门。本发明的水上种植大棚结构简单，稳定性较高，可以有效保障水上种植平台不受季节限制开展种植，延长水上种植平台植物的生长期；利用水上大棚可以极大提高水上种植平台种植物的产量，使水上种植生产不受季节与温度限制。同时，其易于在水面移动，在对水生种植平台进行收获时，可快速将其移除，提高采收效率。
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公开(公告)号：CN109884146B
公开(公告)日：2021-03-02
申请号：CN201910216500.1
申请日：2019-03-21
申请人： 湖北工业大学
IPC分类号： G01N27/30 , G01N27/416
摘要： 本发明公开了一种电化学阻抗谱快速鉴定年份酒的方法。化学阻抗谱表征各年份酒白酒胶体的阻抗特征，首先采用高频段阻抗测定，时间2‑3min，然后将各年份酒的阻抗图谱模拟出等效电路，利用主成分分析对等效电路中的各阻抗因子做降维处理，最后根据不同年份酒中的胶体粒子在石墨烯电极表面的阻抗行为的不同，对年份酒进行鉴别。本发明的电化学阻抗谱是一种快速、经济、无损的鉴别年份酒的方法，可以弥补目前方法的缺点，不以几项特征值来判断年份酒的区别，而是全面综合进行判断，为开发一种区分不同年份酒的检测设备或工业化在线监测设备奠定了基础。
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公开(公告)号：CN106923121B
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN201710161953.X
申请日：2017-03-17
申请人： 湖北工业大学
IPC分类号： A23L2/38 , A23L2/84 , A23L33/10 , A23L33/105 , C12G3/04
摘要： 本发明公开了一种薏仁活性肽饮料及其制造方法，本发明的薏仁活性肽饮料的主要原料包括：薏仁米、山药、茯苓、枸杞、大枣、清米酒、复原乳、白糖、低聚异麦芽糖、柠檬酸。其采用生物发酵法对原料进行乳酸发酵，即可得到具有独特香味、色泽透亮、酸甜适中、口感细腻、富含薏仁多肽、营养价值高的薏仁活性肽饮料。本发明的薏仁活性肽饮料富含多肽、多糖等多种功能成份，风味独特，具有健脾、补肺、化湿利尿、调节免疫力等功效。
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公开(公告)号：CN111567384A
公开(公告)日：2020-08-25
申请号：CN202010382615.0
申请日：2020-05-08
申请人： 湖北工业大学
摘要： 本发明公开了一种水生植物生境模拟系统，包括挺水植物种植架、位于所述挺水植物种植架下方的沉水植物种植板，所述挺水植物种植架与沉水植物种植板通过高度调节杆相连；所述挺水植物种植架的端部设有浮体，用于拖浮挺水植物种植架；所述挺水植物种植架中间设有用于漂浮植物养殖的漂浮植物种植网。本发明的水生植物生境模拟系统由挺水植物种植架、可调节沉水植物种植架与沉水植物种植板之间距离的高度调节杆、以及漂浮植物种植网构成，整个系统组成部件数量少，不同类型水生植物种植密度可以调节，沉水植物的种植深度可以精确控制，且不会随应用场地水位变动而发生变化。实际使用过程中，可以开展不同种类水生植物及影响因素的组合。
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公开(公告)号：CN110133071A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910321910.2
申请日：2019-04-22
申请人： 湖北工业大学
发明人： 万端极 , 周明喆 , 许慧 , 吕彦杰 , 杜晨宇 , 周峰博 , 谢逾群 , 刘德富 , 张子蓬 , 陈水胜 , 王超 , 张莹 , 黄梦萍 , 李祝 , 常锋毅 , 汪淑廉 , 梅洪 , 葛红梅
IPC分类号： G01N27/30 , G01N27/416 , H02J7/35 , G08C17/02
摘要： 本发明涉及一种COD电化学快速在线监测的方法，首先构建一种COD电化学快速在线监测仪，包括：样品池、工作电极、参比电极、蠕动泵、磁力搅拌器、太阳能电池、太阳能电板、电流转换COD芯片、无线传输发射端、无线传输接收端，所述工作电极采用纳米改性二氧化硅作为载体，再以石油加工中含多碳的废弃物为原料，采用热裂解方法制备出石墨烯并对其进行改性，后与二氧化硅纳米改性材料载体进行复合所形成；通过电化学工作电极产生的·OH羟基自由基将污水中的有机物完全氧化成为H2O和CO2，氧化电流值由电流转换COD芯片将电流值转换成COD数值，再通过设定的电路将COD数值转换成数字信号；通过手机或网络平台进行信号接收与实施控制，实现在线监测仪的远程控制。
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