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公开(公告)号：CN110771802A
公开(公告)日：2020-02-11
申请号：CN201910897636.3
申请日：2019-09-23
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院 , 湖北工业大学
Abstract: 一种控制纳豆中生物胺含量的方法，包括以下步骤：称取γ-PGA、葡萄糖和碳酸钠加入纯水中，过滤制备混合物溶液；将大豆浸泡、蒸煮和冷却后，接种纳豆芽孢杆菌种子液，并加入所述混合物溶液，进行发酵培养和冷藏后最终冻藏以便销售。本发明的有益效果是：纳豆发酵与贮藏过程中生物胺总量可控制在51μg/g以下；纳豆成品在贮藏过程中温度波动时产生氨味时间推迟8h以上。
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公开(公告)号：CN115820789A
公开(公告)日：2023-03-21
申请号：CN202211275255.X
申请日：2022-10-18
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
Abstract: 本发明提供了一种铜绿假单胞菌检测方法及试剂盒。所述方法包括如下步骤：S1、将待测样品与半乳糖改性磁性纳米粒子置于分散系中混合，得到混合分散系；S2、将步骤S1所述混合分散系置于磁场内，通过磁分离得到磁性物质；S3、将步骤S2所述磁性物质与载有荧光分子的明胶酶敏感粒子置于无菌液体培养基中培养，得到培养液；S4、将步骤S3所述培养液离心，得到上清液；S5、测定步骤S4所述上清液的荧光强度，根据荧光强度判断待测样品中是否含有铜绿假单胞菌。本发明提供的检测方法基于半乳糖与铜绿假单胞菌表面的特异性相互作用以及铜绿假单胞菌代谢明胶酶的特征，实现了铜绿假单胞菌的快速检测。
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公开(公告)号：CN109632776A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201811552201.7
申请日：2018-12-19
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
IPC: G01N21/78
CPC classification number: G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种快速选择性检测食品中添加铝的方法及试剂盒，该方法是通过二乙烯三胺五乙酸(DTPA)络合提取样品中的添加铝，实现食品中添加铝的选择性提取，然后利用硝酸铋溶液中的铋离子竞争络合DTPA释放出铝离子，游离的铝离子在乙二胺‑盐酸缓冲液中，在TritonX‑100和十六烷基三甲基溴化铵的存在下，与铬天青S反应生成蓝绿色的四元胶束，与比色卡进行比较定性。同时可根据比色卡上的已知浓度估算出样品中三价铝离子的浓度，实现半定量。本发明试剂盒可满足食品含铝添加剂的现场快速检测，适用于家庭检测和现场执法检测，尤其是面制食品的检测。
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公开(公告)号：CN113702631B
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202110970387.3
申请日：2021-08-23
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
IPC: G01N33/558 , G01N33/548 , G01N33/58 , G01N33/53
Abstract: 本发明提供一种腐霉利、克百威和多菌灵三联免疫层析检测试剂盒及检测方法。所述试剂盒包括样品提取净化管、带反应孔的反应基板和腐霉利、克百威和多菌灵三联免疫层析检测试纸条。本发明提供的三合一胶体金免疫层析检测试剂盒，可以实现现场、多通量、快速准确地对蔬菜中残留的腐霉利、克百威和多菌灵进行同时提取、净化和检测，大幅简化前处理流程，提高检测效率，为食品安全生产、基层监管、食品稽查、大型活动保障等提供有力技术支撑。
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公开(公告)号：CN115340650A
公开(公告)日：2022-11-15
申请号：CN202211086882.9
申请日：2022-09-07
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
Abstract: 本发明提供一种磁性方酸基功能化共价有机框架材COFs材料、制备方法及其应用，涉及磁性共价有机框架材料的技术领域，包括方酸、氨基化合物和磁性纳米颗粒，所述方酸和所述氨基化合物经缩合反应形成共价有机框架材料，所述共价有机框架材料对所述磁性纳米颗粒进行包覆，形成具有核壳结构的磁性共价有机框架材料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114113617A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111350514.6
申请日：2021-11-15
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院 , 量准(武汉)生命科技有限公司
IPC: G01N33/58 , G01N33/543 , G01N21/25
Abstract: 本发明属于检测技术领域，具体公开了一种氟虫腈快速定量检测试剂盒及检测方法，其包括纳米等离子共振传感检测板和检测试剂；检测板是将纳米等离子共振传感芯片布置于无底孔板的孔中而制得，且检测板的每个样品孔包被有氟虫腈抗原；检测试剂包括氟虫腈标准母液、氟虫腈金标抗体、检测缓冲液和氟虫腈提取净化试剂。检测时，将已知浓度的氟虫腈标准溶液和经前处理的待测样品溶液，分别加入样品孔中；加入金标抗体反应；根据加入金标抗体前后，特定波长的OD变化值，绘制标准曲线，实现对氟虫腈的定量检测。本发明试剂盒可以实现对氟虫腈快速、准确、高通量地定量检测，提高检测效率，为食品安全生产、基层监管、大型活动保障等提供有力技术支撑。
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公开(公告)号：CN113702631A
公开(公告)日：2021-11-26
申请号：CN202110970387.3
申请日：2021-08-23
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
IPC: G01N33/558 , G01N33/548 , G01N33/58 , G01N33/53
Abstract: 本发明提供一种腐霉利、克百威和多菌灵三联免疫层析检测试剂盒及检测方法。所述试剂盒包括样品提取净化管、带反应孔的反应基板和腐霉利、克百威和多菌灵三联免疫层析检测试纸条。本发明提供的三合一胶体金免疫层析检测试剂盒，可以实现现场、多通量、快速准确地对蔬菜中残留的腐霉利、克百威和多菌灵进行同时提取、净化和检测，大幅简化前处理流程，提高检测效率，为食品安全生产、基层监管、食品稽查、大型活动保障等提供有力技术支撑。
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公开(公告)号：CN117310154A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311044724.1
申请日：2023-08-18
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
IPC: G01N33/543 , G01N33/532
Abstract: 本发明公开了一种检测红2G的胶体金试纸条及其制备方法，包括以下步骤：S1，红2G半抗原‑载体蛋白偶联物的制备；S2，羊抗鼠多克隆抗体的制备；S3，胶体金标记红2G抗体的制备；S4，试剂盒反应微孔的制备；S5，红2G半抗原‑载体蛋白偶联物以及羊抗鼠多克隆抗体的包被；S6，试纸条的制备。本发明通过制备胶体金免疫层析试纸条，实现现场、多通量、快速准确地检测肉制品中的非法添加染料，为食品安全生产、基层监管、食品稽查、大型活动保障等提供有力的技术支撑。
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公开(公告)号：CN115340650B
公开(公告)日：2023-08-22
申请号：CN202211086882.9
申请日：2022-09-07
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
Abstract: 本发明提供一种磁性方酸基功能化共价有机框架材COFs材料、制备方法及其应用，涉及磁性共价有机框架材料的技术领域，包括方酸、氨基化合物和磁性纳米颗粒，所述方酸和所述氨基化合物经缩合反应形成共价有机框架材料，所述共价有机框架材料对所述磁性纳米颗粒进行包覆，形成具有核壳结构的磁性共价有机框架材料。
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公开(公告)号：CN115786553A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202211540354.6
申请日：2022-12-02
Applicant: 湖北省食品质量安全监督检验研究院
IPC: C12Q1/689 , C12N15/11 , C12Q1/6816 , C12R1/42 , C12R1/01 , C12R1/385 , C12R1/19 , C12R1/445 , C12R1/63 , C12R1/085
Abstract: 本发明涉及食品检测技术领域，具体公开了一种食品中致病菌的检测探针组合及检测方法及其应用，本发明设计得到了用于检测多种食源性致病菌的探针组合，该探针组合采用多重连接依赖性探针扩增技术可以通过一次反应，同时准确检测出食品中的14种致病菌，而且结果大小各不相同，互不干扰，该检测方法操作简单、省时省力，具有对模板DNA质量要求低，检出限低，灵敏度高的特点。
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