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公开(公告)号：CN114631574A
公开(公告)日：2022-06-17
申请号：CN202210271101.7
申请日：2022-03-18
申请人： 湖南省茶叶研究所(湖南省茶叶检测中心) , 云南德凤茶业有限公司 , 云南省农业科学院茶叶研究所 , 益阳龙岭黑茶有限公司
摘要： 本发明公开了一种金花普洱茶的工艺方法，操作如下：选取晒青毛茶和普洱熟茶散茶作为加工原料；分别对两种茶叶进行渥堆：按晒青毛茶重量20％‑30％的比例取水并喷洒到茶叶上，搅拌均匀，使茶叶含水量达到26％‑30％，渥堆条件为室温：25‑30℃、湿度：80％‑90％、堆高：1‑1.5m、渥堆温度：50‑65℃、渥堆时间：24‑48h；普洱熟茶散茶的渥堆方法与条件与晒青毛茶基本相同，但渥堆时间只有1‑3h；然后按混合茶叶总重量30％‑50％的比例将渥堆后的晒青毛茶与渥堆后的普洱熟茶散茶进行拼配；后续依次汽蒸、压制成型、发花、干燥和成品包装。本发明既解决了普洱熟茶散茶发花少的问题，又提高了晒青毛茶发花后的醇厚度和回甘度，且加快了普洱茶陈化，尤其对改善等级较低的普洱茶品质效果显著，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN114271344A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202111651864.6
申请日：2021-12-30
申请人： 湖南省茶叶研究所(湖南省茶叶检测中心) , 云南省农业科学院茶叶研究所 , 云南德凤茶业有限公司
摘要： 本发明涉及散茶发花技术领域，且公开了一种金花晒青散茶的加工装置，包括底座，所述底座中部的内侧套接有行进调节机构，且底座的顶部分别设置有第一成型L板和第二成型L板，所述第一成型L板与第二成型L板的相互卡接，所述行进调节机构顶部的两侧分别与第一成型L板一侧的侧面和第二成型L板一侧的侧面固定。该金花晒青散茶的加工装置及工艺方法，不需要培养和接种大量的菌种就可以用晒青毛茶进行散茶自然发花，可大规模应用于实际生产，相比传统茯茶加工时间大大缩短，发花后的晒青散茶苦涩味和收敛性明显减弱，滋味向醇和转变，香气由清香变为陈香并具有独特的菌花香，而且容易携带、冲泡。
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公开(公告)号：CN114271344B
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202111651864.6
申请日：2021-12-30
申请人： 湖南省茶叶研究所(湖南省茶叶检测中心) , 云南省农业科学院茶叶研究所 , 云南德凤茶业有限公司
摘要： 本发明涉及散茶发花技术领域，且公开了一种金花晒青散茶的加工装置，包括底座，所述底座中部的内侧套接有行进调节机构，且底座的顶部分别设置有第一成型L板和第二成型L板，所述第一成型L板与第二成型L板的相互卡接，所述行进调节机构顶部的两侧分别与第一成型L板一侧的侧面和第二成型L板一侧的侧面固定。该金花晒青散茶的加工装置及工艺方法，不需要培养和接种大量的菌种就可以用晒青毛茶进行散茶自然发花，可大规模应用于实际生产，相比传统茯茶加工时间大大缩短，发花后的晒青散茶苦涩味和收敛性明显减弱，滋味向醇和转变，香气由清香变为陈香并具有独特的菌花香，而且容易携带、冲泡。
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公开(公告)号：CN214015806U
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202023273381.0
申请日：2020-12-30
申请人： 湖南省茶叶研究所 , 云南省农业科学院茶叶研究所 , 云南德凤茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/10
摘要： 本实用新型公开了一种散茶轻压发花装置，包括液压机，液压机包括滑块与工作台，滑块下方安装有压盖，压盖上设置有四个导向杆，每个导向杆上穿插有一根导向柱，每个导向柱外侧下端设置有调整器，导向柱下方安装有缸体，缸体下方设置有支座，缸体内设置有茶仓，茶仓底部设置有凸边，凸边上方设置有底板，底板下方设置有电动缸，电动缸下方设置有安装板，安装板安装在支座上，支座安装在工作台上。本装置通过改变调整器的高度可以调节茶砖的压制高度，实现散茶轻压的目的，方便茯砖茶发完花后解块成散茯茶，从而改善散茯茶的品质，采用电动缸将茶砖顶出，解决了人工取出茶砖不方便的问题。
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公开(公告)号：CN214015805U
公开(公告)日：2021-08-24
申请号：CN202023270685.1
申请日：2020-12-30
申请人： 湖南省茶叶研究所 , 云南省农业科学院茶叶研究所 , 云南德凤茶业有限公司
摘要： 一种普洱茶发花房，包括发花房，其特征在于：所述发花房四周及顶部内含有保温材质，所述发花房内设置有吊顶，所述发花房内设置有温控装置、湿控装置、通风净化装置、茶叶放置架，所述发花房一墙面设置有大门，所述大门一侧设置有控制装置及数字采集屏，所述通风净化装置包括排风口、进风口及空气净化器，发花房内设置有温控装置、湿控装置、通风净化装置、茶叶放置架，可实现室内温控、湿控、恒氧、恒洁的效果，发花房外设置有控制装置及数字采集屏，对发花房中各点设置的温度传感器、湿度传感器进行分析，根据温度、湿度含量的偏差，发出控制命令，使发花房内温度、湿度实现可控。
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公开(公告)号：CN104946745A
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201510283025.1
申请日：2015-05-28
申请人： 湖南省茶叶研究所
IPC分类号： C12Q1/68
CPC分类号： C12Q1/6895
摘要： 本发明涉及一茶树品种鉴别方法，具体说是一种利用DNA条形码鉴别茶树品种的方法，包括分别提取数个茶树品种的DNA；筛选SSR引物；将上述提取的数个DNA分别配制成PCR反应试剂，进行反应扩增；将每一PCR反应产物进行凝胶电泳后染色，然后采用凝胶成像仪拍照记录；将SSR引物上对应品种转换的字母进行组合，形成DNA条形码。本发明利用分子标记技术，通过基因组DNA提取、标记筛选、PCR扩增、产物分析、条带数据读取和字母条形码的建立等技术组合，建立了一种DNA条形码鉴别茶树品种的方法，该方法与传统形态学鉴定方法相比，不受环境条件影响，方法简单、快速、准确，可对茶树品种的真实性进行准确鉴定。
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公开(公告)号：CN115308318A
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202210725930.8
申请日：2022-06-24
申请人： 湖南省茶叶研究所(湖南省茶叶检测中心)
摘要： 本发明公开了基于广泛靶向代谢组学技术鉴别江华苦茶野生茶的方法，涉及分析检测领域，所述方法是利用广泛靶向代谢组学技术，通过差异性分析现有的江华苦茶野生茶以及所有江华苦茶栽培品种的代谢物信息，筛选出组间差异代谢物，然后再对待鉴定样品进行分析，判断所述待鉴定样品是否为江华苦茶野生茶。本发明的基于广泛靶向代谢组学技术鉴别江华苦茶野生茶的方法，建立了一种广泛靶向代谢组学分析方法对江华苦茶野生茶进行特征鉴别，准确找出江华苦茶野生茶的差异显著性代谢物，根据差异显著性代谢物相对含量进行数据可视化，可以进行江华苦茶野生茶真假的鉴定的方法，且技术方法先进，结果可靠。
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公开(公告)号：CN110467644A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910838712.3
申请日：2019-09-05
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所 , 湖南省茶叶研究所
摘要： 本发明公开了一种利用高速逆流色谱分离制备汝城白茶中Strictinin(普洱消脂素)的方法，该方法包括如下步骤：制备汝城白茶粗提取液、初步纯化、高速逆流色谱分离纯化Strictinin。本发明所述制备方法制备的普洱消脂素纯度高，且同时还具有得率高简便，重现性好的优点，可用于化合物大量制备，为进一步活性研究奠定了物质基础。
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公开(公告)号：CN110467644B
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN201910838712.3
申请日：2019-09-05
申请人： 广东省农业科学院茶叶研究所 , 湖南省茶叶研究所
摘要： 本发明公开了一种利用高速逆流色谱分离制备汝城白茶中Strictinin(普洱消脂素)的方法，该方法包括如下步骤：制备汝城白茶粗提取液、初步纯化、高速逆流色谱分离纯化Strictinin。本发明所述制备方法制备的普洱消脂素纯度高，且同时还具有得率高简便，重现性好的优点，可用于化合物大量制备，为进一步活性研究奠定了物质基础。
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公开(公告)号：CN105052734A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510562595.4
申请日：2015-09-07
申请人： 湖南省茶叶研究所
IPC分类号： A01H1/06
摘要： 本发明涉及一种茶树辐射育种选育方法，包括如下步骤：以60Co-γ射线辐射处理茶树杂交种子，种植上述种子，以母本为对照筛选得到有益变异株，经鉴定试验、稳定性观察、区域试验，育成茶树新品种。本发明的茶树辐射育种选育方法可使茶树产生较高频次、类型丰富的变异。通过地面种植和选择，可获得有益变异类型，通过产量、品质、抗性和适应性等的比较鉴定试验，用4-6年时间，可以实现高产、优质、高抗、适应性广等多个重要性状同步改良的茶树新品种。
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