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公开(公告)号：CN118844817A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202411136170.2
申请日：2024-08-19
申请人： 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本申请涉及一种烹饪控制方法、装置、计算机设备和烹饪设备。所述方法包括：在烹饪过程中的第一烹饪阶段，按照与额定功率匹配的初始加热功率进行加热；针对烹饪过程中除第一烹饪阶段的任一目标烹饪阶段，根据目标烹饪阶段的上一烹饪阶段的加热功率，确定目标烹饪阶段的加热功率；按照每一目标烹饪阶段各自对应的加热功率进行加热，在达到期望烹饪时长的情况下，结束烹饪。采用本方法能够有效降低烹饪过程中出现食物溢出或沸腾不充分的概率、提高烹饪成功率。
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公开(公告)号：CN118766317A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202411100450.8
申请日：2024-08-12
申请人： 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种电饭煲的烹饪控制方法及电饭煲。本发明涉及电饭煲技术领域，电饭煲包括煲体、第一加热组件、第二加热组件以及第三加热组件，其中，第一加热组件设于煲体的底部，第二加热组件设于煲体的底部与侧部的转角区域，第三加热组件设于煲体的顶部，方法包括：在电饭煲处于第一工作阶段时，控制第三加热组件进行加热；在电饭煲处于第二工作阶段时，控制第一加热组件、第二加热组件以及第三加热组件进行加热，其中，第二工作阶段处于第一工作阶段之前或之后。本发明避免了在烹饪蛋糕时热量聚集在煲体底部，难以传至蛋糕表层，提高了加热均匀性，改善了电饭煲在烹饪蛋糕时存在的蛋糕底部焦黑及表层不熟的问题。
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公开(公告)号：CN118749812A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202411071647.3
申请日：2024-08-06
申请人： 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本发明涉及米饭烹饪技术领域，公开了米饭烹饪方法、装置、烹饪器具、存储介质及程序产品，包括：控制烹饪器具由沸腾阶段进入焖饭阶段，停止对内胆进行加热，在停止加热时长达到第一目标时长时，获取内胆当前的第一温度；基于第一温度，确定内胆的第一目标温度；对内胆进行加热使内胆温度维持在第一目标温度，在加热时长达到第二目标时长时，停止烹饪。本发明控制烹饪器具由沸腾阶段进入焖饭阶段，停止对内胆加热，促进内胆与食物接触的表面水蒸气冷凝形成水膜，增加内胆与食物之间湿度，防止粘锅，对内胆进行加热使内胆温度维持在第一目标温度，在烹饪结束前提供较小的热量促进米饭芯部进一步吸水熟化，形成米饭香气，提升用户体验。
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公开(公告)号：CN117452981A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311607319.6
申请日：2023-11-29
申请人： 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种烹饪温度控制方法及烹饪器具，其方法包括检测所述目标烹饪分区的实时温度值；根据实时温度值判定所述目标烹饪分区是否异常；根据判定结果，调整所述目标烹饪分区的运行参数。本发明通过检测不同目标烹饪分区的实时温度，并判断目标烹饪分区是否温度异常，进而根据判定结果调整对应目标烹饪分区的运行参数，使目标烹饪分区的烹饪温度处于设定温度内，同时不同的目标烹饪分区兼顾多种烹饪方式，满足用户同步进行多种烹饪功能，节约时间，又能智能调节目标烹饪分区的运行参数调整火力大小。
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公开(公告)号：CN115381273B
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202210976419.5
申请日：2022-08-15
申请人： 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本发明提供了一种烹饪器具的控制方法及其烹饪器具，烹饪器具包括搅拌机构，所述搅拌机构包括搅拌轴、绕搅拌轴公转的第一搅拌桨和第二搅拌桨，第二搅拌桨通过支撑轴与所述搅拌轴连接，第二搅拌桨绕搅拌轴公转的同时绕所述支撑轴自转，本发明利用烹饪器具使物料在杀青阶段、揉捻阶段和干燥阶段维持相应温度和持续时长的同时，在揉捻阶段和杀青阶段控制所述第一搅拌桨和所述第二搅拌桨公转的同时，控制所述第二搅拌桨自转以达到翻拌物料的目的。本发明使用户在家利用烹饪器具便能制备出芳香四溢的绿茶，增加用户在制茶过程中的乐趣，提升用户体验。
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公开(公告)号：CN117204736A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311310823.X
申请日：2023-10-11
申请人： 格力电器(中山)小家电制造有限公司 , 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本发明提供一种烹饪器具的控制方法及其烹饪器具，其中，包括：启动后，判断初始水温，根据初始水温调整浸泡阶段的加热功率或时间。本发明能够识别烹饪初始水温范围，根据初始水温范围调整加热功率或加热时间，提高不同初始水温下浸泡食物的温度，特别是泡米温度的一致性，提升铸铁或铁质内胆饭煲的烹饪效果。
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公开(公告)号：CN117137341A
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311057559.3
申请日：2023-08-21
申请人： 格力电器(中山)小家电制造有限公司 , 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本申请涉及一种烹饪器具的控制方法及装置、烹饪器具，所述烹饪器具包括锅体、位于所述锅体底部的底部加热组件和位于所述锅体侧壁的侧壁加热组件。所述方法包括：按照第一加热控制方式、第二加热控制方式、第三加热控制方式、第四加热控制方式和第五加热控制方式，依次控制所述底部加热组件和所述侧壁加热组件进行工作，直至达到相应的结束条件。采用本方法能够改善烹饪器具内受热不均匀的问题。
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公开(公告)号：CN114403709B
公开(公告)日：2023-04-25
申请号：CN202111602454.2
申请日：2021-12-24
申请人： 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种炒菜机、炒菜机控制方法及装置，其中所述炒菜机包括翻炒装置，所述翻炒装置包括内锅及设置在所述内锅中的搅拌桨，所述炒菜机控制方法包括：获取菜肴的食材类型；基于所述食材类型，生成所述炒菜机中翻炒装置的工作参数。由此可以解决水平放置搅拌式炒菜机加热不均、搅拌不均的问题，或滚筒式炒菜机易粘锅的问题。
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公开(公告)号：CN115844222A
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202211473749.9
申请日：2022-11-22
申请人： 珠海格力电器股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种烹饪器具的烹饪控制方法及装置、烹饪器具、存储介质，该方法包括：在烹饪程序的泡米阶段控制烹饪器具以预设的第一加热模式进行加热，以使烹饪器具内米水混合物的上部温度高于下部温度，第一加热模式以侧部加热为主；在泡米阶段的加热过程中根据烹饪器具内腔的顶部温度和底部温度的温度变化情况判断烹饪器具的侧部加热功能在泡米阶段是否出现异常；若烹饪器具的侧部加热功能在泡米阶段出现异常，则将第一加热模式切换为预设的第二加热模式，以所述第二加热模式取消侧部加热，以且转角区域加热为主。本发明能够在侧部加热功能出现异常时及时调整控制程序，减小米饭水分偏差，使米饭均匀吸水，以保证米饭烹饪效果。
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