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公开(公告)号：CN118879908A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410998801.5
申请日：2024-07-24
申请人： 甘肃农业大学
IPC分类号： C12Q1/6895 , C12N15/11 , A01H1/04
摘要： 本发明涉及小麦粒型基因技术领域，提供了小麦粒型相关基因TaCYT‑5A分子标记及应用，所述KASP分子标记为KASP‑TaCYT‑5A，该标记是根据5A染色体484432128‑495883712bp控制小麦籽粒粒型和粒长性状的QTL热点区域(QTL cluster)，在495818646bp处检测到一个SNP位点(C/T)，即4‑羟基苯乙醛肟单加氧酶基因TaCYT‑5A编码区距离起始密码子124bp处。本发明提供的小麦4‑羟基苯乙醛肟单加氧酶基因TaCYT‑5A的功能KASP分子标记可用于鉴定小麦品种/品系中是否存在TaCYT‑5A优异等位基因，以及在辅助选择育种及与其他已知籽粒粒型相关基因聚合育种中应用。
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公开(公告)号：CN102382808A
公开(公告)日：2012-03-21
申请号：CN201110381424.3
申请日：2011-11-27
申请人： 甘肃华羚生物技术研究中心 , 甘肃农业大学
摘要： 本发明涉及一种凝乳酶的制备方法，属生物工程和酶制剂制备技术领域。其主要特点包括如下步骤：（1）制备摇瓶摇瓶种子；（2）接种：液体菌种接种麸皮培养基；（3）发酵培养：33℃，培养48个小时；（4）浸提：物料用9%的盐水浸提过夜得粗酶液；（5）离心：粗酶液通过80000-10000rpm离心；（6）超滤：通过8k的超滤膜去除杂蛋白；（7）冷冻干燥：添加冷冻保护剂，真空冷冻干燥，得凝乳酶成品。本发明以麸皮为主要原料，原料价格低廉，操作工艺简单，发酵周期短，省时经济，降低了生产成本，适合工业化生产和推广。
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公开(公告)号：CN101085807A
公开(公告)日：2007-12-12
申请号：CN200610104523.6
申请日：2006-09-01
申请人： 甘肃华羚生物技术研究中心 , 甘肃农业大学
摘要： 本发明主要涉及以“曲拉”为原料制备高粘度盐酸干酪素的方法。一种高粘度盐酸干酪素的制备方法，包括有将原料筛选，粉碎、护色，搅拌、溶解；过滤，随后将料液泵入转速为6500r/min～8000r/min离心机进行离心，流量为1500l/h－2000l/h；在温度为30℃－42℃，等搅拌充分后添加增粘剂明矾，添加量至少为干料的0.1－0.1％；搅拌均匀后；用5－15％的盐酸使料液pH值降到pH3.8－4.6，致使酪蛋白完全沉淀；用软水清洗沉淀好的酪蛋白；水洗后脱水；脱水后经颗粒机30－60目造粒；经造粒的物料在35－65℃、干燥箱内干燥，时间25～30min。本发明的优点是在传统曲拉干酪素生产工艺基础上，使用增粘剂，采用二次护色等工艺，利用复合护色剂改善制品品质。使产品具有粘度高、色泽浅、无异味、品质稳定等特点。制品在风味、有效成分上与鲜奶制品基本相同，达到了优质干酪素标准，满足了市场的需求。
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公开(公告)号：CN100595205C
公开(公告)日：2010-03-24
申请号：CN200610104523.6
申请日：2006-09-01
申请人： 甘肃华羚生物技术研究中心 , 甘肃农业大学
摘要： 本发明主要涉及以“曲拉”为原料制备高粘度盐酸干酪素的方法。一种高粘度盐酸干酪素的制备方法，包括有将原料曲拉筛选，粉碎、护色，搅拌、溶解；过滤，随后将料液泵入转速为6500r/min-8000r/min离心机进行离心，流量为1500L/H-2000L/H；在温度为30℃-42℃，等搅拌充分后添加增粘剂明矾，按干料每公斤增加一个百分点，粘度增加1000～1500mPa.s；搅拌均匀后；用5%-15%的盐酸使料液pH值降到pH3.8-4.6，致使酪蛋白完全沉淀；用软水清洗沉淀好的酪蛋白；水洗后脱水；脱水后经颗粒机30-60目造粒；经造粒的物料在35-65℃干燥箱内干燥，时间25-30min。本发明的优点是在传统曲拉干酪素生产工艺基础上，使用增粘剂，采用二次护色等工艺，利用复合护色剂改善制品品质。使产品具有粘度高、色泽浅、无异味、品质稳定等特点。制品在风味、有效成分上与鲜奶制品基本相同，达到了优质干酪素标准，满足了市场的需求。
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公开(公告)号：CN118441084A
公开(公告)日：2024-08-06
申请号：CN202410569623.4
申请日：2024-05-09
申请人： 甘肃农业大学
IPC分类号： C12Q1/6895 , C12N15/11
摘要： 本发明属于生物技术领域，具体涉及小麦粒重相关基因TaUBC89及其KASP分子标记的应用。所述KASP分子标记为KASP‑TaUBC89，该标记是根据7B染色体在662677509bp处检测到一个SNP位点(G/C)，即E2泛素结合酶基因TaUBC89启动子区距离起始密码子‑644bp处。关联分析发现基因型G/G为改善籽粒性状的优良等位基因变异，TaUBC89转基因水稻的粒重及粒型增加。本发明提供的小麦E2泛素结合酶基因TaUBC89的功能KASP分子标记可用于鉴定小麦品种/品系中是否存在TaUBC89优异等位基因，以及在辅助选择育种及与其他已知粒重相关基因聚合育种中应用。
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公开(公告)号：CN103396962A
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201310320990.2
申请日：2013-07-23
申请人： 甘肃农业大学
摘要： 本发明公开了一种乳酸乳球菌干粉的制备方法。本发明干酪乳杆菌干粉的制备过程包括以下步骤：菌种活化、增殖培养、菌体收集、预冻和真空低温冷冻干燥。本发明方法采用的菌种分离自天然发酵的牦牛乳酸奶，具有自主知识产权。本发明的乳酸乳球菌干粉制备方法，具有方法简单、易操作等优点。本发明方法制备的乳酸乳球菌干粉适于在25℃下发酵酸奶或其它乳制品。
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公开(公告)号：CN102382808B
公开(公告)日：2013-02-06
申请号：CN201110381424.3
申请日：2011-11-27
申请人： 甘肃华羚生物技术研究中心 , 甘肃农业大学
摘要： 本发明涉及一种凝乳酶的制备方法，属生物工程和酶制剂制备技术领域。其主要特点包括如下步骤：（1）制备摇瓶摇瓶种子；（2）接种：液体菌种接种麸皮培养基；（3）发酵培养：33℃，培养48个小时；（4）浸提：物料用9%的盐水浸提过夜得粗酶液；（5）离心：粗酶液通过80000-10000rpm离心；（6）超滤：通过8k的超滤膜去除杂蛋白；（7）冷冻干燥：添加冷冻保护剂，真空冷冻干燥，得凝乳酶成品。本发明以麸皮为主要原料，原料价格低廉，操作工艺简单，发酵周期短，省时经济，降低了生产成本，适合工业化生产和推广。
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公开(公告)号：CN101313719B
公开(公告)日：2011-04-27
申请号：CN200810096808.9
申请日：2008-05-01
申请人： 和政县华龙乳制品有限公司 , 甘肃农业大学 , 甘肃华羚生物技术研究中心
摘要： 本发明公开了一种食用黄油组合物及以其为原料生产黄油粉的方法，以解决现有方法生产黄油粉存在的含脂率低、渗油等问题。本发明以食用黄油为原料，采用微胶囊技术，以酪蛋白酸钠钙作为乳化剂及稳定剂，用麦芽糊精进行包埋生产出不同含脂率的黄油粉。本发明以稀奶油加工成的食用黄油为原料，运用现代乳品工艺技术、微胶囊技术、生物技术等对其进行乳化、均质、喷雾干燥等加工。本发明生产的黄油粉具有入水即溶、稳定性高、便于运输、生产、保存等优点，极大地拓宽了食用黄油的使用范围。
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公开(公告)号：CN101313719A
公开(公告)日：2008-12-03
申请号：CN200810096808.9
申请日：2008-05-01
申请人： 和政县华龙乳制品有限公司 , 甘肃农业大学 , 甘肃华羚生物技术研究中心
摘要： 本发明公开了一种食用黄油组合物及以其为原料生产黄油粉的方法，以解决现有方法生产黄油粉存在的含脂率低、渗油等问题。本发明以食用黄油为原料，采用微胶囊技术，以酪蛋白酸钠钙作为乳化剂及稳定剂，用麦芽糊精进行包埋生产出不同含脂率的黄油粉。本发明以稀奶油加工成的食用黄油为原料，运用现代乳品工艺技术、微胶囊技术、生物技术等对其进行乳化、均质、喷雾干燥等加工。本发明生产的黄油粉具有入水即溶、稳定性高、便于运输、生产、保存等优点，极大地拓宽了食用黄油的使用范围。
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公开(公告)号：CN101085808A
公开(公告)日：2007-12-12
申请号：CN200610104524.0
申请日：2006-09-01
申请人： 甘肃华羚生物技术研究中心 , 甘肃农业大学
摘要： 本发明主要涉及在干酪素生产废水中连续提取的方法，尤其涉及在干酪素生产废水中应用膜滤连续提取的方法。一种在干酪素生产废水中应用膜滤连续提取的方法，其主要特点是将干酪素的生产废水引入收集池进行预过滤，进入贮液罐，在贮液罐中，由进料泵泵入超滤器中，泵入压力0.2－0.6MP，进口温度33℃－44℃，出口温度33℃－44℃，超滤膜平均截留分子量为50000－150000，超滤膜浓缩液回流贮液罐。从贮液罐引浓缩液入双效蒸发器，在进口温度35℃－48℃、出口温度35℃－44℃、进料速度20－30L/m2.hr、操作压力1－3MP条件下喷雾干燥，制得干酪素。每吨平均可回收干酪素1.5公斤以上，回收的干酪素经过干燥后各项指标均达到行业标准；经过纳滤技术处理的废水，平均每吨废水可回收0.8kg粗乳清粉，乳糖含量约70％；经过渗透技术处理制取的纯水，可以在生产中循环使用或直接排放。
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