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发明公开
高钙含量的低热能非脂乳制饮料和方法无效

公开(公告)号：CN101119637A

公开(公告)日：2008-02-06

申请号：CN200580048119.5

申请日：2005-12-08

申请人： 维利奥有限公司

发明人： T·泰尔瓦拉 , T·图尔 , H·卡里奥伊宁 , M·哈尔居

IPC分类号： A23C9/15 , A23C21/06

CPC分类号： A23C21/06 , A23C9/1206 , A23C9/1322 , A23C9/1422 , A23C9/1465 , A23C9/1522 , A23L33/26

摘要： 本发明涉及一种高钙含量的低热能非脂乳制饮料和制备该饮料的方法，该饮料含有低热能乳基料，该乳基料由非脂乳、乳清蛋白溶液或它们的结合组成并且已从中全部或部分除去了碳水化合物，并且该饮料富含钙。