公开(公告)号：CN102448323A

公开(公告)日：2012-05-09

申请号：CN201080021585.5

申请日：2010-05-20

申请人： 麒麟控股株式会社

发明人： 真锅简利 ,  形山干生 ,  今里洋二

IPC分类号： A23L1/015 ,  A23L1/221 ,  A61K47/46

CPC分类号： A23F5/465 ,  A23L2/56 ,  A23L2/70 ,  A23L2/74 ,  A23L19/09 ,  A23L21/15 ,  A23L27/12 ,  A23L27/86 ,  A61K47/46

摘要： 本发明涉及源自于核果类果实的果汁的苦味抑制剂，更具体来说涉及以源自于已除去低分子糖类的核果类果实的果汁为特征的苦味抑制剂。