公开(公告)号：CN109673905A

公开(公告)日：2019-04-26

申请号：CN201811014594.6

申请日：2018-08-31

申请人： 阳江职业技术学院

发明人： 陈铭中 ,  刘和平 ,  钟旭美

IPC分类号： A23L2/39 ,  A23L2/74

CPC分类号： A23L2/39 ,  A23L2/74 ,  A23L2/84 ,  A23L5/43 ,  A23L27/11 ,  A23L27/70 ,  A23L29/30 ,  A23L29/35 ,  A23L33/105 ,  A23L33/21 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/224 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/284 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2250/5118 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2300/10 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/26 ,  A23V2300/34

摘要： 本发明公开了一种红肉火龙果玫瑰茄固体饮料及其制备方法。所述饮料包括以下重量份数的原料：红肉火龙果4.3～4.9份，玫瑰茄干花0.60～0.65份，异麦芽低聚糖0.15～0.20份，壁材复合物0.2～0.3份，白砂糖3.7～4.0份和柠檬酸钠0.02～0.04份；所述壁材复合物由麦芽糊精，可溶性淀粉和β-环状糊精按质量比为15:7:3组成。本发明通过结合酶解和膜过滤的方法，去除了两种原料中的不稳定成分，从而提高火龙果玫瑰茄醋饮料非生物稳定性；同时，还选择了特定的壁材材料，从多方面共同改善产品的外观和稳定性，使得产品保留了原材料鲜艳的颜色、香味和风味；所述产品还能作为食品加工原料，添加到各种食品加工过程中，作为天然的食品调色、调味剂，用途广泛，安全性高。

公开(公告)号：CN109303213A

公开(公告)日：2019-02-05

申请号：CN201710615115.5

申请日：2017-07-26

申请人： 贵州黔五龙饮品有限公司

发明人： 张清帅 ,  张贤勇

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/74

CPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/74 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/302

摘要： 本发明公开了一种含有明月草功效的矿泉水及其制备方法，包括以下步骤：（1）取矿泉水，将明月草粉和甘草粉按比例投入矿泉水中，其中按重量份计算，矿泉水80～100份，明月草粉0.7～1份，甘草0.2～0.5份；（2）将溶液加热至30～60℃，保持1～3小时，待粉末逐渐溶解至无明显颗粒时，用搅拌器搅拌至全部溶解；（3）先将溶液过80～200目的粗筛，然后再用中空纤维滤膜除去细菌，静置后取上层清夜即得产品；本发明充分利用明月草的营养保健功能，可提高人体免疫功能，改善身体机能，并具有一定的防病、防衰老等功效。

公开(公告)号：CN107927486A

公开(公告)日：2018-04-20

申请号：CN201610888234.3

申请日：2016-10-12

申请人： 王绪武

发明人： 王绪武

IPC分类号： A23L2/10 ,  A23L2/84 ,  A23L2/74 ,  A23L2/46

CPC分类号： A23L2/10 ,  A23L2/46 ,  A23L2/74 ,  A23L2/84

摘要： 本发明公开了一种新型高精提纯浓缩苹果梨清汁生产设备，包括机架，所述机架的上端安装有第二加热装置和第一加热装置，所述第二加热装置的上端安装有静置室，且静置室的左端设置有第二排渣口，所述静置室的上端安装有过滤室，且过滤室内设置有超滤膜，所述过滤室的左端安装有第一排渣口，且过滤室的上端安装有罐体，本装置设计的装置体积较小，适合小型工厂生产浓缩苹果梨清汁，并且生产过程中无需多次中转，节省了中转时间，生产后的维护方便，而且果汁生产中的巴氏灭菌和蒸发浓缩过程均能够通过高频电磁加热装置进行控制，因此加工精度高，具有很高的实用价值。

公开(公告)号：CN107897624A

公开(公告)日：2018-04-13

申请号：CN201711229288.X

申请日：2017-11-29

申请人： 安徽清华农业发展有限公司

发明人： 周清华

IPC分类号： A23L2/42 ,  A23L2/72 ,  A23L2/74 ,  B65B55/18

CPC分类号： A23L2/42 ,  A23L2/72 ,  A23L2/74 ,  A23V2002/00 ,  B65B55/18 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/128

摘要： 本发明提供了一种饮料臭氧消毒方法，属于臭氧消毒领域。首先材料准备：饮料原液、臭氧发生器、原水箱，然后原液处理：首先将饮料原液放置进入原水箱，然后进行冷却、原水增压、活性炭过滤、精过滤，从原液中抽出去除含蒙脱石的原液，然后原液的二次处理：首先将上述原液在无菌的条件下装入无菌容器中，然后原液中间净化处理：去离子净化至中间水箱后净水增压，然后臭氧杀菌消毒：在上述已经处理完毕的原液中通过臭氧发生器向其中加入一定量的臭氧后溶解，然后饮料制作和封装：一次性的液体饮料杯包括杯体、杯盖、预留口、以及可将杯体二等分或三等分的纵向隔板，然后瓶口封装：首先加工瓶盖时设有的至少一个切环槽。

公开(公告)号：CN107334998A

公开(公告)日：2017-11-10

申请号：CN201710423411.5

申请日：2017-06-07

申请人： 霍山宝信园石斛开发有限公司

发明人： 李维宝 ,  章倩

IPC分类号： A61K36/9064 ,  A61K9/08 ,  A61K47/46 ,  A61P1/16 ,  A61P39/02 ,  A23L2/04 ,  A23L33/00 ,  A23L2/74 ,  A23L2/44

CPC分类号： A61K36/8984 ,  A23L2/04 ,  A23L2/44 ,  A23L2/74 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0095 ,  A61K36/488 ,  A61K36/489 ,  A61K36/605 ,  A61K36/61 ,  A61K36/72 ,  A61K36/73 ,  A61K36/77 ,  A61K36/9064 ,  A61K47/46 ,  A61K2236/31 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/37 ,  A61K2236/53 ,  A61K2300/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/30

摘要： 本发明涉及石斛产品开发利用技术领域，公开了一种解酒护肝石斛露，按照重量份计由以下成分制成：霍山石斛32-35份、苦参15-18份、豆蔻11-13份、枳子10-12份、葛根8-11份、桑葚7-9份、山莓6.5-7.5份、红毛丹5.0-5.5份、蒲桃4.0-4.5份、植物提取防腐剂0.1-0.2份、山泉水200-220份，利用霍山石斛所含的丰富的石斛素以及黄酮类物质，与其余植物成分复配，打通肝脏，纠正偏亢的肝阳，解酒护肝作用极好。

公开(公告)号：CN107279628A

公开(公告)日：2017-10-24

申请号：CN201710553853.1

申请日：2017-07-11

申请人： 宣城华科宣木瓜生物科技有限公司

发明人： 曹芬

IPC分类号： A23L2/04 ,  A23L2/46 ,  A23L2/52 ,  A23L2/74 ,  A23L33/105

CPC分类号： A23L2/04 ,  A23L2/46 ,  A23L2/52 ,  A23L2/74 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/21 ,  A23V2200/30

摘要： 本发明提供了一种宣木瓜梨汁复合饮料及其制作工艺，按原料的重量百分比组成：宣木瓜果汁40～60%、酥梨浓缩汁30～45﹪、糖1～5%、海藻酸钠1～5%、黄原胶5～10%，经清洗、切分、去籽、切片、干燥、破碎、浸提、过滤、调配、杀菌、灌装获得产品。本发明制备适合宣城地区原料特点的宣木瓜果汁饮料新产品，加工产品取宣木瓜的特征酸味和香气，保留其药用保健价值，结合砀山酥梨果汁的特点，开发复合型宣木瓜酥梨果汁饮料，可为带动砀山酥梨和宣木瓜产业的发展及饮料加工业开辟新途径。

公开(公告)号：CN107259265A

公开(公告)日：2017-10-20

申请号：CN201710456026.0

申请日：2017-06-16

申请人： 文山华信三七股份有限公司

发明人： 高明海 ,  赵爱 ,  游晓蕾 ,  张兴城 ,  王朝梁

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/74 ,  A23L2/52 ,  A23L33/105

CPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/74 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21

摘要： 本发明公开了一种抗炎护肝的饮料的加工方法，包括选择原料、制备原液、二次过滤、混合、均质、三次过滤，其中，所述混合是将三七花原液、茉莉花原液、甘草原液按比例混合，并向其中加入果葡糖浆。虽然三七花具有降血压、降血脂、抗炎和护肝的效果，但是由于其独特的味道可能不能被所有消费者喜爱，因此还使用了茉莉花和甘草为主要原料，各原料的味道相互作用，使得本方案的饮料既有优良的口感、又兼具三七花、茉莉花和甘草的保健功能。采用超临界流体萃取（SFE）技术萃取三七花中的有效成分，提高饮料中三七花的有效成分和营养成分。

公开(公告)号：CN107223827A

公开(公告)日：2017-10-03

申请号：CN201710673276.X

申请日：2017-08-09

申请人： 桂林洁宇环保科技有限责任公司

发明人： 杨军

IPC分类号： A23L2/04 ,  A23L2/72 ,  A23L2/74 ,  A23L3/015

CPC分类号： A23L2/04 ,  A23L2/72 ,  A23L2/74 ,  A23L3/0155 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2300/46

摘要： 本发明提供了一种番石榴稀释清汁的制备方法，它包括切块、加水打浆，袋式过滤器粗滤，得粗提液，粗提液经加果胶酶酶解，板框压滤机微滤膜过滤，经超高静压处理，得到番石榴稀释清汁。本清汁除去了微粒、悬浮物、胶体和杂菌，果汁清澈透明，最大程度保留了原果的营养和风味。

公开(公告)号：CN107136370A

公开(公告)日：2017-09-08

申请号：CN201710319498.1

申请日：2017-05-09

申请人： 天津岂均生物科技有限公司

发明人： 王宝林 ,  郭春荣 ,  张春杰 ,  穆文娟 ,  杨华

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/74 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A61K36/815 ,  A61K9/08 ,  A61P35/00

CPC分类号： A23L2/382 ,  A23L2/74 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0053 ,  A61K9/08 ,  A61K36/355 ,  A61K36/815 ,  A61K2236/19 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/39 ,  A61K2236/53 ,  A23V2200/308 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/76 ,  A61K2300/00

摘要： 本发明提供了一种具有抗肿瘤功效的中药发酵饮料及其制备方法，所述饮料的有效成分由枸杞金银花共提物、糖液、乳酸菌、酵母菌和醋酸菌组成，其中，每500mL枸杞金银花共提物中有糖液300mL、乳酸菌1×103‑1×1013CFU，酵母菌1×103‑1×1013CFU，醋酸菌1×103‑1×1013CFU，将乳酸菌、酵母菌和醋酸菌加入枸杞金银花共提物、糖液混合液中进行制备，所得饮料经体外试验证明，对HT29(人结肠癌细胞株)S180(小鼠腹水型肉瘤细胞株)HpG2(人肝癌细胞株)体外72h抑制率显著。

公开(公告)号：CN106616106A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201610912725.7

申请日：2016-10-18

申请人： 广西大学

发明人： 陆海勤 ,  张丽超 ,  李凯 ,  杭方学 ,  谢彩锋 ,  李红

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/04 ,  A23L2/52 ,  A23L2/74 ,  A23L33/105

CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/04 ,  A23L2/52 ,  A23L2/74 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/30 ,  A23V2250/21

摘要： 一种营养价值高、保健性能好的花生芽蔗汁饮料，其原料组分及质量百分比为：10％～15％的富含二十八烷醇的原生态甘蔗汁和85％～90％的花生芽浊汁。其制作方法为：将精选的花生浸泡于水中避光培养，得到新鲜花生芽，花生芽经干燥粉碎过筛得到花生芽粉末，将花生芽粉末经酶解、超声提取、灭酶、精滤，得到花生芽浊汁，按配方加入富含二十八烷醇的原生态甘蔗汁，加入稳定剂，经超高温瞬时灭菌，热罐装，得到花生芽蔗汁浊汁饮料。本发明不仅为消费者提供了一种营养价值高、保健性能好、利于人体消化吸收的风味饮料，而且为花生、甘蔗的精深加工提供了一种可行的方案。