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公开(公告)号：CN117223859A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311317564.3
申请日：2023-10-11
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司
IPC分类号： A23L33/17 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L33/115 , A61K45/06 , A61K35/745 , A61K31/702 , A61K31/7012 , A61P11/00 , A61P31/16 , A61P37/04
摘要： 本发明涉及功能性组合物及其用途，所述组合物包含如下(i)所示的第一组分和(ii)所示的第二组分两个必要组分：所述第一组分(i)，选自N‑乙酰神经氨酸、唾液酸化寡糖、唾液酸化蛋白以及唾液酸化脂类中的一种或多种；所述第二组分(ii)，选自双歧杆菌属益生菌中的一种或多种；并且，在所述组合物中，所述第一组分(i)所示的物质的质量与所述第二组分(ii)所示的益生菌的数量的比值为1mg：(0.16×107～0.4×1010)CFU。相比单独的唾液酸、唾液酸化物质或双歧杆菌属益生菌，本发明提供的组合物可以更加有效的增强免疫力，及预防和/或治疗病毒感染性呼吸道疾病，也可以更加有效抑制炎症反应。
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公开(公告)号：CN116725116A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310771273.5
申请日：2023-06-27
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司
摘要： 本发明涉及一种乳清蛋白的制备方法，所述方法包括：水解的步骤和灭酶的步骤，其中，所述水解的步骤中，将乳清蛋白水溶液在酶的存在进行水解，所述水解温度为55℃以下，所述水解时间为60min以下，并且，所述乳清蛋白水溶液在水解前热经历温度不超过40℃，所述水解结束前向包括了乳清蛋白水解成分的体系中加入乳糖，所述乳糖的加入量为所述乳清蛋白含量的15质量％～300质量％；灭酶的步骤中，在所述水解结束后，将水解物溶液pH值调整为7.2～8.0之后进行加热灭酶。
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公开(公告)号：CN116331560A
公开(公告)日：2023-06-27
申请号：CN202310072789.0
申请日：2023-01-18
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司
IPC分类号： B65B1/36
摘要： 本发明提供了一种定量出粉装置，包括：安装座上设置有安装腔；出粉孔设置在安装腔的底壁上，出粉孔和安装腔的轴线间隔设置；挡粉盖固定设置在安装腔内并位于出粉孔的上方；旋转推粉结构可转动地设置在安装腔的内部，旋转推粉结构包括旋转轴和设置在旋转轴的周向外侧的容纳仓，容纳仓具有与出粉孔相对的出粉位置以及与出粉孔错开的进粉位置；直线运动结构设置在安装座的下方，直线运动结构和旋转轴驱动连接；第一传动结构设置在直线运动结构和旋转轴之间；手动操作件驱动直线运动结构移动，直线运动结构移动带动旋转轴转动。本申请的技术方案有效地解决了相关技术中的通过勺子盛取奶粉的量不准确的问题。
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公开(公告)号：CN116259357A
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202310282365.7
申请日：2023-03-21
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司
IPC分类号： G16B15/00 , G06F18/241 , G06F18/23 , G06F18/214
摘要： 本公开涉及一种母乳分型和功效预测方法及装置、电子设备和存储介质。所述母乳分型和功效预测方法，包括：获取待测母乳的母乳组分数据和分型目的；根据所述分型目的，从所述母乳组分数据中，得到至少一个目标组分的第一含量数据；根据所述第一含量数据，对所述待测母乳进行分类，得到所述待测母乳的分型结果；根据分型结果，确定所述待测母乳的目标功效和/或改善建议。上述过程将对待测母乳的分型和功效确定过程，转化为与分型目的相关的第一含量数据的获取和分析过程，在减少母乳类型分类计算的母乳组分的数量的同时，有效提高了待测母乳分型的速度和精度，以便进一步根据待测母乳的目标功效和/或改善建议，为婴儿和/或乳母提供定制化的产品。
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公开(公告)号：CN116369534A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310430264.X
申请日：2023-04-19
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司
IPC分类号： A23L33/175 , A23C9/152 , A23C9/16 , A23G3/36 , A23L2/38
摘要： 本发明属于食品技术领域，具体涉及磷脂酰丝氨酸的用途，更具体涉及磷脂酰丝氨酸在改善肠道健康状况中的应用。本发明以斑马鱼作为动物研究模型，探究磷脂酰丝氨酸在辅助保护胃肠粘膜、促进肠道蠕动和改善肠道炎症（如增加肠道杯状细胞数量）三个方面的功效。实验数据显示，磷脂酰丝氨酸在上述三个方面均可起到良好作用，且效果显著。证实磷脂酰丝氨酸可直接或单独的改善肠道健康状况，为未来改善肠道健康和发育方面的功能性食品的开发提供了新思路，应用前景广阔。同时，本发明还提供了一种包含磷脂酰丝氨酸和后生元的组合物，用以进一步提高改善肠道健康的作用。
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公开(公告)号：CN116725117A
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202310771304.7
申请日：2023-06-27
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司
摘要： 本发明涉及一种乳清蛋白组合物，蛋白组合物源自于乳清蛋白至少部分降解而形成的降解物，其中，所述蛋白组合物中蛋白成分具有如下的分子量分布条件：(i)分子量为2000Da以下的蛋白成分的含量为70质量％以上；所述含量为以干重计的条件(i)中的蛋白成分占所述蛋白组合物中总蛋白成分的含量，并且，以干重计，所述蛋白组合物中蛋白成分的含量为所述蛋白质组合物干物质总质量的8质量％以上。基于所述乳清蛋白组合物制备的配方乳制品具有较好的感官特性，且富含优质小分子肽的高优质蛋白，具有促进人体血压健康和/或缓解氧化衰老方面的功效。
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公开(公告)号：CN117310151A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311070750.1
申请日：2023-08-23
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司 , 飞鹤(吉林)乳品有限公司 , 飞鹤(泰来)乳品有限公司
IPC分类号： G01N33/533 , G01N33/68 , G01N33/561 , G01N21/64
摘要： 本发明属于食品检测技术领域，具体涉及水解蛋白乳制品中残留蛋白的检测方法，更具体而言，涉及一种水解蛋白乳制品中残留蛋白的检测方法，其包括样品制备的步骤、样品处理的步骤和毛细管电泳的步骤。本发明根据水解蛋白与残留蛋白之间的分子量差异，通过在样品中添加已知分子量的内标物，可有效区分不同分子量的蛋白质，从而定量检测水解蛋白乳制品中的残留蛋白。该方法可以高效鉴定水解蛋白乳制品中的蛋白质水解程度，以对工艺过程和产品质量进行有效监控。
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公开(公告)号：CN116098201B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202310378093.0
申请日：2023-04-11
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司北京分公司 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司
IPC分类号： A23C9/152 , A23C9/16 , A23L33/125
摘要： 本发明涉及一种营养组合物在改善骨密度和骨代谢中的应用，所述组合物包括：i）N‑乙酰神经氨酸类物质，ii）透明质酸盐；其中，所述组合物中N‑乙酰神经氨酸类物质与透明质酸盐的用量比为大于1:4，并且，所述组合物任选地也包括其它营养成分。
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公开(公告)号：CN116076728B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN202310362297.5
申请日：2023-04-07
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司北京分公司 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司
IPC分类号： A23L33/125 , C12N1/20 , A23L33/19 , C12R1/01
摘要： 本发明属于微生物和培养基技术领域，具体而言，涉及一种促进双歧杆菌生长的组合物，所述组合物包含β‑葡聚糖、N‑乙酰神经氨酸和乳铁蛋白，以干重计，所述β‑葡聚糖、N‑乙酰神经氨酸和乳铁蛋白的质量比为（0.10~0.60）:（0.08~0.70）:（0.018~0.20），该组合物可以为一种培养基，也可以为一种食品组合物，前者在厌氧条件下表现出对双歧杆菌的生长优良的促进作用，同时后者在食用后，也能够促进人体肠道内双歧杆菌的生长，进而改善肠道健康。
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公开(公告)号：CN116098201A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310378093.0
申请日：2023-04-11
申请人： 黑龙江飞鹤乳业有限公司北京分公司 , 黑龙江飞鹤乳业有限公司 , 飞鹤(哈尔滨)乳品有限公司 , 飞鹤(拜泉)乳品有限公司 , 飞鹤(甘南)乳品有限公司 , 飞鹤(龙江)乳品有限公司
IPC分类号： A23C9/152 , A23C9/16 , A23L33/125
摘要： 本发明涉及一种营养组合物在改善骨密度和骨代谢中的应用，所述组合物包括：i）N‑乙酰神经氨酸类物质，ii）透明质酸盐；其中，所述组合物中N‑乙酰神经氨酸类物质与透明质酸盐的用量比为大于1:4，并且，所述组合物任选地也包括其它营养成分。
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