-
公开(公告)号：CN105994464A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610486183.1
申请日：2016-06-28
申请人： 芜湖市百业机械科技有限公司
IPC分类号： A21C9/06
CPC分类号： A21C9/061
摘要： 本发明提供一种包子机的输面系统，包括进面斗以及与进面斗连通的盛面箱，所述盛面箱内设有输面绞龙，所述输面绞龙为倾斜状，所述盛面箱的其中一侧与成型斗连通，所述成型斗内部被输馅管贯穿，所述输馅管的一端设有台阶、另一端设有可调式圆柱状出馅嘴；本发明提供的输面系统不需人工推面，保护面团的筋性和柔韧性，输馅过程不偏位，包子的重量可调整。
-
公开(公告)号：CN105935067A
公开(公告)日：2016-09-14
申请号：CN201610504048.5
申请日：2016-07-01
申请人： 合肥金同维低温科技有限公司
发明人： 武行峰
IPC分类号： A21C9/06
CPC分类号： A21C9/061
摘要： 自动包馅机，其涉及食品加工机械领域。其特征在于它由电机、支撑板、主动链轮、从动链轮、支撑座、内齿轮轴承座、拨料组件、料斗组件、绞龙组件、皮馅料组件组成，所述的支撑板一端下方设置有电机，上方设置有主动链轮，支撑板中间下方设置有支撑座，另一端下方设置有内齿轮轴承座，内齿轮轴承座上方设置有拨料组件，拨料组件上方设置有从动链轮，内齿轮轴承座下方设置有料斗组件和绞龙组件，绞龙组件下方设置有皮馅料组件。本发明能将伍仁馅料均匀的注入月饼皮料之中，不产生月饼馅料堵塞、断断续续、月饼大小误差极大的情况，从上而下使伍仁馅料均匀的注入皮料之中，不存在馅料拐弯的情况。
-
公开(公告)号：CN1545381A
公开(公告)日：2004-11-10
申请号：CN03800894.7
申请日：2003-02-26
申请人： 雷恩自动机株式会社
IPC分类号： A21C9/06
CPC分类号： A21C9/063 , A21C9/061 , A23G3/2007 , A23P20/20
摘要： 本发明公开了一种生产连续棒状食品的方法，该方法通过在成形带(17)所输送的带状连续外包材料(3)上放置连续内部材料(5)而实现的。本发明的方法包括如下步骤：将食品材料置于由成形带(17)运行时所产生的凹形空间中，该食品材料包括放置在带状外包材料(3)上的内部材料(5)；利用推进装置(27，35)推进并连接成形带(17)的边，使得位于凹形空间内成形带(17)的部分(13)变成套管状，从而连接外包材料(3)的边缘(3A)。
-
公开(公告)号：CN1204945A
公开(公告)日：1999-01-13
申请号：CN97191234.3
申请日：1997-11-20
申请人： 高拔公司
发明人： 小林将男
摘要： 提供一种节约空间的使外皮材料(2)形成圆形而连续生产棒状带馅食品的方法以及所用的设备。为此,本发明采用下列方法和设备:该外皮材料(2)安放在一台支架传送机(3)上,传送机的输送带部分由沿传送机支架走向布置的许多皮带段组成,并使皮带段可以互相独立地朝传送机(3)方向弯折;将馅料放在外皮材料上;然后用一对导向板把每个皮带段(31)的两个端部(31a)和(31a)抬高,将上述外皮材料弯曲成槽形;进而用加压成形构件(5)通过皮带段(31)向已被弯曲成槽形的外皮材料间断地加压,使上述外皮材料(2)围绕并包住馅料(1),从而生产一种棒状带馅食品(F)。
-
公开(公告)号：CN106973963A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710280813.4
申请日：2017-04-26
申请人： 孙立帅
发明人： 孙立帅
IPC分类号： A21C9/06
CPC分类号： A21C9/061
摘要： 本发明属于面条加工设备技术领域，特别涉及一种夹馅面条加工装置。该夹馅面条加工装置，包括设置于两侧的护板，护板之间依次安装有第一轴、第二轴、第三轴和第四轴，其特征是：所述第二轴和第三轴下方分别设有刮刀，第一轴和/或第四轴外侧安装有压面机，压面机外侧设置有制面皮机，第二轴和第三轴之间上方设有自动填馅装置。本发明的有益效果是：通过压制的方法得到口感劲道的面条，保证夹馅饱满不断馅，防止两面皮在压合时粘连而粘合不到一起，可适用于不同厚度的面皮，可自动填馅，一体化程度更高，得到的面条外形整齐漂亮，操作加工简单，大幅度提高了面条加工的质量。
-
公开(公告)号：CN105532782A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510862275.0
申请日：2015-11-27
申请人： 芜湖市滨江4050早餐工程有限公司
发明人： 吴相标
IPC分类号： A21C9/06
CPC分类号： A21C9/061
摘要： 本发明公开了一种双螺杆月饼机，包括馅管帽和与馅管帽相配合的出面嘴，出面嘴与馅管帽之间形成让面团通过并形成空心面管的环形通道，所述馅管帽具有插入所述出面嘴中的内置段和伸出于出面嘴外且用于对空心面管提供支撑的外置段。本发明的双螺杆月饼机，双螺杆输面系统的馅管帽具有伸出至出面嘴外的外置段，该外置段可以对从环形通道中出来的空心面管提供径向支撑力，使空心面管保持撑开状态，一方面有利于馅管中的馅料进入空心面管中，另一方面可以避免空心面管从环形通道中挤出后因失去支撑而收缩，有利于下方剪切成型系统的剪切成型，使月饼更容易成型，月饼形状不会变形，提高月饼品质。
-
公开(公告)号：CN105309538A
公开(公告)日：2016-02-10
申请号：CN201510862614.5
申请日：2015-11-27
申请人： 芜湖市滨江4050早餐工程有限公司
发明人： 吴相标
IPC分类号： A21C9/06
摘要： 本发明公开了一种双螺杆中型饺子机，包括馅管帽和与馅管帽相配合的出面嘴，出面嘴与馅管帽之间形成让面团通过并形成空心面管的环形通道，所述馅管帽具有插入所述出面嘴中的内置段和伸出于出面嘴外且用于对空心面管提供支撑的外置段。本发明的双螺杆中型饺子机，双螺杆输面系统的馅管帽具有伸出至出面嘴外的外置段，该外置段可以对从环形通道中出来的空心面管提供径向支撑力，使空心面管保持撑开状态，一方面有利于馅管中的馅料进入空心面管中，另一方面可以避免空心面管从环形通道中挤出后因失去支撑而收缩，有利于下方刻模成型系统的刻模成型，使饺子更容易成型，饺子形状不会变形，提高饺子品质。
-
公开(公告)号：CN101991052B
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN200910168437.5
申请日：2009-08-20
申请人： 通用磨坊销售公司
CPC分类号： A21C9/063 , A21C9/061 , Y10T83/6667 , Y10T83/9411
摘要： 饺子制作方法及制作设备，该饺子制作方法包括将由机器压制的具有单向拉伸形成的纹理的面皮切割成规定形状的饺子皮，将饺子馅填放在饺子皮上，取与饺子皮的纹理方向成0～20度夹角的折合线折合饺子皮而形成饺子；该饺子制作设备包括切割机构，该切割机构包括切割单元和旋转单元，该旋转单元使得饺子皮的纹理方向与折合线之间的夹角为0～20度。
-
公开(公告)号：CN101018484A
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200580028334.9
申请日：2005-08-19
申请人： 弗朗兹哈斯华夫饼干及制饼工业有限责任公司
IPC分类号： A21C11/10
CPC分类号： A21C9/061 , A21C11/10 , A21C15/025 , Y10T29/53539 , Y10T29/53996
摘要： 用于制造枕垫状的，优先为被填充的空心物体的装置。空心物体由塑性可变形小管(R)制成，这些小管在一个挤压装置(4)里横交于其纵向方向被分切成单个的空心物体，它们在相反端以挤压边限定。挤压装置(4)至少设有一个对应于小管(R)纵向方向的，纵向延伸的挤压机构(6)，在此机构中在机架(5)里固定地布置了一系列在纵向方向上前后布置的挤压模具(7)。每个挤压模具(7)具有固定在这机架(5)里的固定的挤压颚板(8)和一个在横向方向上位于这个颚板对面的可活动的挤压颚板(9)，后者布置在一个在机架(5)里在横向方向上可以来回运动的滑座(10)上。挤压机构(6)的所有可活动的挤压颚板(9)可固定在一个滑板(10)上，该滑板在横向方向上移动，以便同时地操纵所有的挤压模具(7)并因此将小管分切成多个空心物体。
-
公开(公告)号：CN107125279A
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：CN201610134279.1
申请日：2016-02-29
申请人： 渤海大学
IPC分类号： A21C9/06
CPC分类号： A21C9/061
摘要： 一种自动、连续加入面食馅料的方法，按照烙饼的和面方法和面，醒发，制成半径约为15mm的面团，便于连续地加入面团搅龙中；馅料为半流体或颗粒状固体；馅料绞龙设置在馅料桶内壁，面团绞龙设置在馅料绞龙出料管外壁，绞龙固定在轴承内圈，面团桶上部固定在轴承外圈；驱动绞龙将面团、馅料挤压成型；面团在其绞龙出料管中形成圆柱形面坯，馅料在面团绞龙轴内部形成细圆柱形馅坯，馅坯在绞龙出料管端口自动、连续地进入圆柱形面坯中；通过馅料、面团绞龙出料管端口内径控制带馅料芯的圆柱形面坯直径、馅料芯直径及面皮厚度；将带馅的圆柱形面坯切割、盘转、碾压，即形成带馅饼坯，饼坯大小取决于带馅料芯的圆柱形面坯的长度。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
25 条记录 (耗时 0.015 秒)
