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公开(公告)号：CN107531596A
公开(公告)日：2018-01-02
申请号：CN201680023161.X
申请日：2016-04-22
申请人： 沙特基础工业全球技术有限公司
发明人： 纳伊姆·拉巴赫·艾尔哈兹米
IPC分类号： C07C29/80 , C07C31/125 , C11B7/00 , C11B11/00
摘要： 用于生产脂肪醇的方法包括：将脂肪醇原料流引入蒸馏塔；形成轻出口流和重出口流；冷凝至少一部分轻出口流以形成回流流；以大于或等于2的回流比率使回流流返回到蒸馏塔的回流入口；以及从蒸馏塔的出口回收脂肪醇产物流，其中脂肪醇产物流包含第一质量百分比(M1)的第一脂肪醇物质和第二质量百分比(M2)的第二脂肪醇物质，并且其中脂肪醇产物流的脂肪醇质量比(M1/M2)是第一质量百分比除以第二质量百分比，并且其中脂肪醇质量比大于或等于2.0。
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公开(公告)号：CN103491792B
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201280018367.5
申请日：2012-02-01
申请人： J-制油株式会社
CPC分类号： A23D9/04 , A23D9/00 , C11B7/00 , C11B7/0016 , C11B7/0075
摘要： 本发明提供一种油脂组合物，其是基于优异的促进结晶的效果而使作业性、加工性优异的油脂组合物，所述作业性、加工性是指炸面圈的砂糖的熔化、粘性、口感，起酥油的填充状态、硬度，包衣巧克力的干燥时间这样的性质；本发明还提供使用了上述油脂组合物的食品。对于棕榈系分馏油脂而言，三棕榈酸甘油酯相对于甘油三酯的含量为70～90重量％，并且，不饱和脂肪酸相对于总脂肪酸的含量为1～8重量％。该油脂包含硬质部，所述硬质部例如通过按照使浆料SFC为20％以下的方式对碘价10～17的棕榈超级硬脂精进行晶析，且按照使硬质部收率为26重量％以下的方式对该浆料进行分馏而得到。该分馏优选为使上述硬质部收率/上述浆料SFC的数值成为10以下。
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公开(公告)号：CN102958374B
公开(公告)日：2014-05-28
申请号：CN201180026668.8
申请日：2011-08-05
申请人： 日清奥利友集团株式会社
IPC分类号： A23D9/007 , A23D7/00 , A23D9/02 , C11B7/00 , C11C3/00 , C11C3/10 , A23C11/00 , A23L1/19 , A23L1/24
摘要： 本发明的课题是提供在加工乳化食品中使用的情况下，可获得耐冷却性良好的加工乳化食品的棕榈分提软质油及其制造方法。本发明的棕榈分提软质油，其碘值为60～80，包含55～70质量%的XU2型甘油三酯、和低于2质量%的X3型甘油三酯，在与该棕榈分提软质油中所包含的全部甘油三酯的2位结合的脂肪酸中，饱和脂肪酸的含量在特定范围内。通过这样的棕榈分提软质油，在加工乳化食品中使用的情况下，可以获得耐冷却性良好的加工乳化食品。
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公开(公告)号：CN103491792A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201280018367.5
申请日：2012-02-01
申请人： J-制油株式会社
CPC分类号： A23D9/04 , A23D9/00 , C11B7/00 , C11B7/0016 , C11B7/0075
摘要： 本发明提供一种油脂组合物，其是基于优异的促进结晶的效果而使作业性、加工性优异的油脂组合物，所述作业性、加工性是指炸面圈的砂糖的熔化、粘性、口感，起酥油的填充状态、硬度，包衣巧克力的干燥时间这样的性质；本发明还提供使用了上述油脂组合物的食品。对于棕榈系分馏油脂而言，三棕榈酸甘油酯相对于甘油三酯的含量为70～90重量％，并且，不饱和脂肪酸相对于总脂肪酸的含量为1～8重量％。该油脂包含硬质部，所述硬质部例如通过按照使浆料SFC为20％以下的方式对碘价10～17的棕榈超级硬脂精进行晶析，且按照使硬质部收率为26重量％以下的方式对该浆料进行分馏而得到。该分馏优选为使上述硬质部收率/上述浆料SFC的数值成为10以下。
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公开(公告)号：CN100532519C
公开(公告)日：2009-08-26
申请号：CN200480034251.6
申请日：2004-11-18
申请人： 普洛阿帕茨-投资咨询有限公司
发明人： T·布鲁泽塞
摘要： 本发明涉及制备包括不饱和化合物、特别是多不饱和化合物的组合物的方法，包括通过使化合物与硅和/或铝衍生物接触来使其浓缩和纯化的步骤。本发明方法代表了一种能很好替代常用蒸馏法的方法，可联用或不联用色谱法，并能将极性副产物分离和移出。
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公开(公告)号：CN100352900C
公开(公告)日：2007-12-05
申请号：CN03807219.X
申请日：2003-03-26
申请人： 不二制油株式会社
CPC分类号： C11C3/123 , A21D2/165 , A21D13/38 , A23D9/00 , A23D9/02 , A23G1/305 , A23G1/36 , A23G1/38 , A23G3/343 , A23G3/346 , A23G3/40 , A23G2200/08 , C11B7/00 , C11C3/12
摘要： 本发明涉及一种用于糖果或烘烤应用的脂肪组合物的制备方法。根据该方法，起始脂肪组合物含有棕榈油或棕榈油级分，并具有如下组成：(1)甘油酯组合物：-S2U含量为47-75重量%，-SU2+U3含量＜40重量%，-S3含量为1-15重量%，-甘油二酯含量为3-12重量%，甘油酯含量表示为相对于甘油二酯和三酯总量的重量%，其中S是指烃链长度为14-24个碳原子的饱和脂肪酸，U是指烃链长度为14-24个碳原子的不饱和脂肪酸，和2)不饱和脂肪酸的总含量低于55重量%，优选低于50重量%，更优选低于48重量%，将该起始脂肪组合物进行催化加氢以获得第一脂肪，其中反式脂肪酸含量＜15重量%，优选＜10重量%，最优选＜5重量%，以及C18-0增长量低于1重量%，优选低于0.7重量%，最优选低于0.4重量%。该第一脂肪被包含在脂肪组合物中。
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公开(公告)号：CN1735681A
公开(公告)日：2006-02-15
申请号：CN200380107826.8
申请日：2003-10-30
申请人： 丹尼斯科有限公司
IPC分类号： C11B7/00
摘要： 本发明涉及控制甘油三酯的脂肪酸链组成的方法，其中原料流包括含有至少一个长链的甘油三酯混合物。所述混合物基本上没有三短链甘油三酯，并将其在高于200℃的温度和0.01至10Pa的压力下在至少两个分馏步骤中进行处理，来分馏各长链甘油三酯，其中所述步骤之一将三长链甘油三酯和单长与二长链甘油三酯分馏，而另一个所述步骤将单长链甘油三酯和二长链甘油三酯分馏。该方法可以用于提供具有受控脂肪酸链分布的目标甘油三酯。
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公开(公告)号：CN107460038A
公开(公告)日：2017-12-12
申请号：CN201710772823.X
申请日：2017-08-31
申请人： 安徽天祥粮油食品有限公司
发明人： 卢国权
CPC分类号： C11B7/00 , C11B3/001 , C11B7/0041 , C11B7/0058 , C11B7/0075
摘要： 本发明公开了一种精炼猪油的提取方法，涉及食用油加工方法领域；包括以下步骤：首先对猪板油进行低温低压蒸汽搅拌处理，处理后，过滤，分层，取上层猪油备用，再用液氮处理过滤物表面，然后用提取物Ⅰ提取猪油，将两次提取的猪油用提取物Ⅱ精炼提取，制得最终猪油，最终制备的猪油纯度高，含水量低，抗氧化性强，对人体健康更加有利，且储存时间长。
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公开(公告)号：CN106659176A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201480080505.1
申请日：2014-07-25
申请人： 小迪恩·A·劳
发明人： 小迪恩·A·劳 , 索尼亚·D·萨尔瓦多 , 格兰·C·阿波斯托尔
CPC分类号： A23D9/04 , A23D9/00 , A23L29/20 , A23V2002/00 , A61K31/20 , C11B3/04 , C11B7/00 , C11C1/005 , C11C3/04 , C11C3/06
摘要： 本发明属于具有>95％含量的C8(辛酸)、C10(癸酸)和C12(月桂酸)且月桂酸的含量约5％或以上的中链甘油三酸酯的效率高的大规模生产方法。该方法涉及主要从椰子或棕仁得到的脂肪酸甲酯的分馏、其与甘油的酯化从而合成中链甘油三酸酯，及对它们进行精炼以明显增加纯度及使它们适合人类消耗。这样的合成物在食品及其制备、健康增补剂、化妆品和药物等中具有重要用途。
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公开(公告)号：CN104640963A
公开(公告)日：2015-05-20
申请号：CN201480002390.4
申请日：2014-01-07
申请人： 日清奥利友集团株式会社
摘要： 本发明的目的在于提供具有特定的碘值的固态油脂的制造方法。具体而言，提供一种固态油脂的制造方法，其特征在于，其包括如下工序：工序(1)：将月桂酸甘油酯系油脂及碳原子数14～22的脂肪酸混合并进行加热熔融，在此，前述脂肪酸的量相对于前述月桂酸甘油酯系油脂和前述脂肪酸的总计质量为0.5～15质量％；工序(2)：将通过前述加热熔融得到的加热熔融物冷却而得到析晶物；工序(3)：通过固液分离将前述析晶物分提为固态部和液态部；及工序(4)：从前述固态部中去除前述脂肪酸而得到固态油脂。
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