L‑苯丙氨酸及其制备方法

    公开(公告)号:CN106967761A

    公开(公告)日:2017-07-21

    申请号:CN201710392578.X

    申请日:2017-05-27

    IPC分类号: C12P13/22 C12N1/20 C12R1/19

    CPC分类号: C12P13/222 C12N1/20

    摘要: 本发明涉及L‑苯丙氨酸的制备方法,包括如下步骤:向配料罐中加入水和第一培养基,得到第一培养液,再将其打入种子罐中,然后调节其pH值并灭菌,然后冷却,再加入液体葡萄糖并调节其pH值,再接种大肠杆菌;将液体葡萄糖打入消糖罐中定容,再灭菌并冷却;将磷酸氢二钾和磷酸二氢钾投入补料罐中定容,再灭菌并冷却;向配料罐中加入水和不含葡萄糖的第二培养基,得到第二培养液,然后将第二培养液打入发酵罐中并灭菌,然后将其温度降至31℃~33℃,再加入已灭菌的液体葡萄糖,然后调节其pH,然后将种子罐中的菌种移种到发酵罐中进行发酵,得到L‑苯丙氨酸。本发明的L‑苯丙氨酸的制备方法,减少了发酵培养基中的有害色素,提高了产酸和发酵水平。