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公开(公告)号：CN106839597A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710069341.8
申请日：2017-02-08
申请人： 顺祥食品有限公司
CPC分类号： F25D13/065 , A23B4/08 , F25D17/02 , F25D17/06 , F25D23/00 , F25D25/04 , F25D29/005
摘要： 本发明公开了一种水产刨冰设备，包括内带物料输送带并用于承载物料单向移动输送的物料槽，物料槽的物料进料端设有用于向物料槽内提供冰冻水以在物料表面形成刨冰层的冷冻装置；物料槽上装有用于控制物料槽内层整体升降以控制物料与冰冻水接触面或进行物料槽内层清理的升降装置；物料槽的物料输出端设有用于对刨冰后的物料鼓吹冷风以降低刨冰层外的含水量和保证刨冰层冰冻稳定性的冷藏预冷室。整个机构结构简单，水产品物料在连续输送的同时得到均匀刨冰，可以连续进行刨冰处理作业。方便内层清理，保证刨冰后的水产品卫生达到要求。
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公开(公告)号：CN102007350A
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN200880128714.3
申请日：2008-08-11
申请人： 鲜冻科技股份有限公司
发明人： 山田义夫
CPC分类号： F25D13/065 , A23L3/364 , F25B2500/24
摘要： 本发明提供冷冻溶媒的补充频度小、不产生醇味、使用液体冷却式冷冻法的冷冻物的制造方法及制造装置。本发明的冷冻物的制造装置(1)在冷冻室(2)内具备：冷冻槽(3)，贮存浸渍被冷冻物并对其进行冷冻的冷冻溶媒(30)；喷气装置(4)，向在冷冻槽(30)中已冷冻的被冷冻物喷射0℃以下的气体来除去附着在被冷冻物的冷冻溶媒；以及移送装置(5)，在冷冻室(2)内移送被冷冻物使得在被冷冻物浸渍于冷冻槽(3)的冷冻溶媒(30)中之后将其从冷冻槽(3)吊起，然后由喷气装置(4)将附着的冷冻溶媒除去。
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公开(公告)号：CN102483279B
公开(公告)日：2014-05-21
申请号：CN201080036323.6
申请日：2010-06-17
申请人： 鲜冻科技股份有限公司
发明人： 山田义夫
CPC分类号： A23B4/09 , A23B4/062 , A23L3/361 , A23L3/375 , F25D13/065 , F25D2500/02
摘要： 能够高质量冷冻食品而不降低冷冻处理效率的装置和方法。食品连续冷冻装置(1)设置成在朝着排放部分(2b)输送从供给部分(2a)连续供给并作为待冷冻物的食品(F)的同时冷冻该食品(F)，食品连续冷冻装置(1)包括：网状第一输送机(4)，其一端定位在供给部分(2a)并将食品(F)沿着从该一端朝另一端延伸的第一方向输送；第二输送机(5)，其沿着第一输送机(4)延伸，直接设置在第一输送机(4)下方并沿着与第一方向相反的第二方向输送从第一输送机(4)的另一端落下的食品(F)；冷却液箱(8)，其直接设置在第二输送机(5)下方并容纳冷冻从第二输送机(5)落下的食品(F)的冷却液(S)；第三输送机(6)，其至少一部分沉浸在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中，并在将从第二输送机(5)落下的食品(F)浸入在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中的同时输送该食品(F)；以及冷却液喷洒设备(9)，其直接设置在第一输送机(4)上方并朝着第一输送机(4)喷洒冷却液。
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公开(公告)号：CN103210266A
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：CN201180038561.5
申请日：2011-06-08
申请人： 纳诺艾斯公司
发明人： 斯尼博姆·Tr·古德纳森
CPC分类号： C09K5/066 , A23B4/09 , A23L3/375 , F25C1/147 , F25C2301/002 , F25D13/065
摘要： 本发明提供了物质的组合物及其用途以及生产物质的组合物的设备。在实施方式中，描述了用作冷源的隔离的凝胶冰。凝胶冰具有多种用途，包括用于食品加工和保存。设备用于制备凝胶冰，并可用于浓缩或净化液体或从液体中进行提取。
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公开(公告)号：CN1771418B
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：CN03826476.5
申请日：2003-07-23
申请人： 乌茨蒂尔和舍勒服务公司
发明人： T·布雷克
摘要： 本发明涉及一种回火的方法，例如用形式为冰块和水的混合物的冷却剂对许多包装好的产品单元(袋子)进行冷却的方法，其特征在于使用水和冰粒形成的冰浆，并且为了冷却这些单元，使混合物绕这些单元循环，优选用喷嘴将冰浆泵送到袋子周围和袋子之间。本发明还涉及一种系统和使用。
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公开(公告)号：CN107920539A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201680047034.3
申请日：2016-08-09
申请人： 莫瑞斯联合公司
发明人： J.P.舍尔
CPC分类号： A22B5/0076 , A22C21/00 , A23B4/062 , B65G33/04 , B65G33/32 , F25D13/065 , F28F5/06
摘要： 一种家禽冷却器包括箱和被可旋转地保持在箱内的螺旋钻。螺旋钻包括第一螺旋钻区段和第二螺旋钻区段。第一螺旋钻区段包括第一螺旋钻轴和第一螺旋钻叶片。第一螺旋钻叶片包括在第一螺旋钻轴上的第一螺旋部分和从第一螺旋部分延伸离开的第一叶片延伸部。第二螺旋钻区段包括被联接到第一螺旋钻轴的第二螺旋钻轴和第二螺旋钻叶片。第二螺旋钻叶片包括在第二螺旋钻轴上的第二螺旋部分和从第二螺旋部分延伸离开的第二叶片延伸部。冷却器包括在第一和第二螺旋钻区段之间并且延伸到箱的上部部分的吊架轴承组件。
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公开(公告)号：CN1471361A
公开(公告)日：2004-01-28
申请号：CN01817806.5
申请日：2001-10-16
申请人： 环球食品技术公司
发明人： 马克·特里
IPC分类号： A23B4/08 , A23B4/12 , A23B4/14 , A23B4/26 , B65B55/12 , B65B55/22 , F25D13/04 , F25D13/06 , F25D25/00 , B32B27/08
CPC分类号： B65B25/062 , A23B4/005 , A23B4/06 , A23B4/12 , A23B4/18 , A23B4/20 , A23B4/26 , B32B27/32 , B65B25/061 , B65B25/067 , B65B55/22 , F25D13/065
摘要： 鱼、家禽和肉制品的加工设备和方法，包括多个连续的浸泡过程，该浸泡是在受控环境里的清洗溶液中进行，所述清洗溶液处于不同的连续温度下，通过这些浸泡使产品在加工站之间输送的时候污染降低，这些浸泡是为将产品封装在复合片材柔软材料中作准备，所述封装是在受控的封闭环境中进行，所述柔软材料能控制经过该材料的选定气体的输送。
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公开(公告)号：CN1079195A
公开(公告)日：1993-12-08
申请号：CN93103679.8
申请日：1993-03-10
申请人： 金宝汤公司
发明人： 小·E·A·迪扎内特
IPC分类号： B65B55/00
CPC分类号： F25D13/065 , A23L3/003 , A23L3/04 , A23L3/045
摘要： 用于连续加工包括在轻质容器内物品的方法和装置，边传送边对物品热处理，例如灭菌或蒸煮，然后把容器送到一个静压冷却塔中进行冷却。这个冷却塔被分成多个区，其中每个区设有独立控制流体压力和温度的装置。用传送装置运送容器通过该系统，在每个冷却塔区内的传送装置安排成通过各区的传送路径可作垂直移动，从而可有效地调节相应容器的冷却曲线的梯度。
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公开(公告)号：CN106839598A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710132165.8
申请日：2017-03-07
申请人： 宁波华斯特林电机制造有限公司
发明人： 程路
CPC分类号： F25D13/065 , F25D29/005 , F25D2700/12
摘要： 本发明提供了一种网带冰箱，包括箱体，所述箱体设置有物料入口以及物料出口，所述物料入口和物料出口之间形成一冷冻通道，所述冷冻通道上设置有履带机构，所述履带机构包括网状履带以及用于驱动所述网状履带定向运动的驱动装置，所述箱体内部设置有若干第一斯特林电机，每一所述第一斯特林电机的冷端通过一导冷结构连接于所述冷冻通道以将所述冷端的冷量传导至所述导冷通道。使用时，仅仅需要将待冷冻食品从物料入口投入，食品就会在履带的带动下被传输到物料输出口，而过程中，斯特林电机产生的冷量会对食品进行冷冻，当物料输出口有物品输出时，冷冻已经完成，简单便利，且冷冻的效率，适用于工业应用。
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公开(公告)号：CN102483279A
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN201080036323.6
申请日：2010-06-17
申请人： 鲜冻科技股份有限公司
发明人： 山田义夫
CPC分类号： A23B4/09 , A23B4/062 , A23L3/361 , A23L3/375 , F25D13/065 , F25D2500/02
摘要： 能够高质量冷冻食品而不降低冷冻处理效率的装置和方法。食品连续冷冻装置(1)设置成在朝着排放部分(2b)输送从供给部分(2a)连续供给并作为待冷冻物的食品(F)的同时冷冻该食品(F)，食品连续冷冻装置(1)包括：网状第一输送机(4)，其一端定位在供给部分(2a)并将食品(F)沿着从该一端朝另一端延伸的第一方向输送；第二输送机(5)，其沿着第一输送机(4)延伸，直接设置在第一输送机(4)下方并沿着与第一方向相反的第二方向输送从第一输送机(4)的另一端落下的食品(F)；冷却液箱(8)，其直接设置在第二输送机(5)下方并容纳冷冻从第二输送机(5)落下的食品(F)的冷却液(S)；第三输送机(6)，其至少一部分沉浸在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中，并在将从第二输送机(5)落下的食品(F)浸入在冷却液箱(8)中的冷却液(S)中的同时输送该食品(F)；以及冷却液喷洒设备(9)，其直接设置在第一输送机(4)上方并朝着第一输送机(4)喷洒冷却液。
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