野油菜黄单胞菌及发酵产低粘度黄原胶的方法

    公开(公告)号:CN117286082B

    公开(公告)日:2024-01-30

    申请号:CN202311577715.9

    申请日:2023-11-24

    发明人: 刘占英 孙晗

    IPC分类号: C12N1/20 C12P19/06 C12R1/64

    摘要: 本发明公开了一种野油菜黄单胞菌及发酵产低粘度黄原胶的方法,涉及微生物发酵技术领域,其中,所述野油菜黄单胞菌为Xanthomonas campestris F417,并于2023年05月08日保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏编号为GDMCC NO:63427,保藏地址为:广州市先烈中路100号大院59号楼5楼,发酵产低粘度黄原胶的方法是将含有该野油菜黄单胞菌的保藏菌液解冻并进行菌种活化,之后进行液体种子培养,再将液体种子接种至发酵培养基制备黄原胶。采用本发明方法,提高了黄原胶得率和胶品质,可以用于黄原胶放大化生产。

    野油菜黄单胞菌以及在制备低黏度黄原胶中的应用

    公开(公告)号:CN117229958A

    公开(公告)日:2023-12-15

    申请号:CN202311211959.5

    申请日:2023-09-20

    摘要: 本发明属于微生物多糖的制备,特别是指一种野油菜黄单胞菌以及在制备低黏度黄原胶中的应用。是将拉丁文名称为Xanthomonas campestris,保藏编号为CGMCC No.17845的野油菜黄单胞菌接种到含有碳源、氮源及营养元素的发酵培养基中经通气培养下培养制成发酵液,从制备的发酵液中收集低黏度黄原胶。本发明解决了现有技术制备的黄原胶黏度较高不适于清爽型饮料制备等技术问题,具有所制备的黄原胶符合现有国标要求,黏度值明显低于现有产品且适于清爽型饮料制备等优点。

    多菌种酶制剂生产葡甘低聚糖生产工艺

    公开(公告)号:CN116622680A

    公开(公告)日:2023-08-22

    申请号:CN202310605485.6

    申请日:2023-05-26

    发明人: 李奕颉

    摘要: 本发明提供了多菌种酶制剂生产葡甘低聚糖生产工艺,属于细菌的发酵培养领域,包括:葡甘聚糖酶的制备:采用枯草芽孢杆菌和黄单胞杆菌经魔芋粉液体发酵诱导产生葡甘聚糖酶液,葡甘聚糖酶液pH为7.5,温度为45℃;酶解制备葡甘低聚糖:分别称取100目的魔芋粉5g溶于100mL预先添加了葡甘聚糖酶液的pH7.5缓冲液中,酶与魔芋粉液体的配比关系均为50 IU/g魔芋粉液体;反应混合物于45℃保温水解,期间每隔1h取样测定还原糖含量,反应24h后于100℃10min灭酶活。本发明的选择了黄单胞杆菌和枯草芽孢杆菌两种菌种发酵产生葡甘聚糖酶,不仅拓宽了产葡甘聚糖酶的菌株资源,而且提高了葡甘聚糖酶的产率,且培养基具有葡甘聚糖酶产率高,葡甘聚糖酶活力高等优点。