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公开(公告)号：CN118703712A
公开(公告)日：2024-09-27
申请号：CN202410734486.5
申请日：2024-06-07
申请人： 汤自强
发明人： 汤自强
IPC分类号： C13B20/00 , C13B10/02 , C13B20/02 , C13B20/16 , C13B20/12 , C13B25/00 , C13B20/10 , C13B30/02 , C13B30/06 , C13B50/00
摘要： 本发明公开了一种亚硫酸法制糖工艺中调味提升口感的方法，混合汁经物理除杂后使用亚硫酸法制糖工艺生产白砂糖，再加入葡萄糖使得口感得到提升，包括以下步骤：甘蔗提汁、预灰、物理除杂、第一次浓缩、活性炭过滤、反渗透膜过滤、硫熏中和、加热、沉降、第二次浓缩、结晶、分蜜，加入葡萄糖、混合搅拌、过筛。本方法调配出的混合糖具有清甜和清凉的口感，可以提升糖果、冰淇淋等产品的口感，同时大幅降低企业生产成本。
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公开(公告)号：CN111214888A
公开(公告)日：2020-06-02
申请号：CN202010036595.1
申请日：2020-01-14
申请人： 王言
发明人： 王言
摘要： 本发明涉及砂糖生产领域，尤其涉及一种制糖用高效糖膏分离机。本发明要解决的技术问题是提供一种能够通过多层多级分离筛选充分析出蔗糖晶体与废蜜，同时统一收集废蜜并避免废蜜在收集时凝固，且提供降噪功能和稳定气压功能，防止设备运行时噪音过大及出现气压不稳定的制糖用高效糖膏分离机。一种制糖用高效糖膏分离机，包括有支撑架、承重座、分离筒、降噪部件、进料管、防凝固部件、第一滴液斗和滤网；支撑架均匀固接于承重座底面等。本发明达到了通过多层多级分离筛选充分析出蔗糖晶体与废蜜，同时统一收集废蜜并避免废蜜在收集时凝固，且提供降噪功能和稳定气压功能，防止设备运行时噪音过大及出现气压不稳定的效果。
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公开(公告)号：CN113584233A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202110884238.5
申请日：2021-08-03
申请人： 广西大学
IPC分类号： C13B10/02 , C13B20/02 , C13B20/10 , C13B20/12 , C13B20/16 , C13B30/00 , C13B30/02 , C13B30/06
摘要： 本发明公开一种亚硫酸法制糖工艺中降耗增效的方法，混合汁经物理除杂后，先进行第一次浓缩至18～20oBx，浓缩过程产生的甘蔗原水经活性炭和反渗透膜过滤，制成甘蔗植物水，浓缩后的混合汁再按照亚硫酸法制糖工艺生产白砂糖，包括以下步骤：甘蔗提汁、预灰、物理除杂、第一次浓缩、活性炭过滤、反渗透膜过滤、硫熏中和、加热、沉降、第二次浓缩、结晶、分蜜。本方法既可生产甘蔗植物水产品，减少外排的水量，增加经济效益，又可减少后续进行化学澄清过程澄清助剂的消耗量，降低生产成本，极大的提高甘蔗制糖企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN109563553A
公开(公告)日：2019-04-02
申请号：CN201780046958.6
申请日：2017-07-27
申请人： 营养科学设计有限公司
发明人： D·康纳
摘要： 本申请涉及用于生产糖产品的方法和系统。该方法包括：在控制系统中接收代表预处理糖组合物特征的第一输入；在控制系统中接收代表处理后糖产品目标规格(target specification)的第二输入；使用所述控制系统确定离心机的至少一个操作参数，并根据所述至少一个确定的操作参数操作离心机，其中所述至少一个确定的操作参数至少从第一输入，第二输入，以及涉及至少第一输入和第二输入与至少一个操作参数的相关性确定；并且在离心机中处理所述预处理糖组合物以产生具有与预处理糖组合物的特征相比达到或接近目标规格的特征的处理后糖产品。
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公开(公告)号：CN113881815B
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202111232105.6
申请日：2021-10-22
申请人： 中粮崇左糖业有限公司 , 中粮生物科技(北京)有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明一种甘蔗制糖精炼工艺，以连续色谱分离蔗糖糖蜜中蔗糖的技术为核心，优化了连续色谱操作工艺的工艺参数，以连续色谱技术替代制糖工艺中的回收糖重结晶环节，同时配合传统制糖的结晶工艺，一方面通过连续色谱分离技术完全回收糖蜜中的蔗糖，另一方面可减少重结晶级数，降低反复煮糖造成的蔗糖转化损失，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99%以上；在副产物糖蜜进入连续色谱装置前，先在副产物糖蜜中加入调和溶液，通过调和溶液的调和作用，可以适当缓解增大柱径导致的流速的径向滞后的问题，流速分布不均的问题也得到一定的缓解，从而改善分离效果，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99.5%以上。
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公开(公告)号：CN113684323A
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN202010416494.7
申请日：2020-05-18
申请人： 锦秀良田贸易(云南)有限责任公司
发明人： 白学涛
摘要： 本发明属于蔗糖制备技术领域，尤其为一种黄皮甘蔗糖制备工艺，一种黄皮甘蔗糖制备工艺的步骤为步骤一、选取合适生长期的黄皮甘蔗，将甘蔗削去叶、梢和根后，置于甘蔗清洗装置中进行清洗；步骤二、使甘蔗进入压榨机组中进行破碎压榨，得到甘蔗渣和甘蔗汁；步骤三、将甘蔗汁输送至安装有过滤网的过滤机中进行过滤，步骤四、经过一次加热、硫熏中和、二次加热后入沉降器；本发明，通过对二次滤液进行磁场分离，能够实现对甘蔗残渣和滤渣实现再次分离利用，提高利用率，增加生产率，该制备工艺通过各步骤之间的配合，并对甘蔗渣和滤渣进行多次利用，实现了对甘蔗的充分利用，大大提高了出糖率和生产率，整个制备工艺提取率高、制备能耗低、实用性强。
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公开(公告)号：CN108251563A
公开(公告)日：2018-07-06
申请号：CN201810186888.0
申请日：2018-03-07
申请人： 广西大学
摘要： 一种膜法生产砂糖和精制糖的方法，包括以下步骤：加灰、加热、粗过滤、孔径为0.02～0.2μm的无机膜超滤、分蜜干燥、重结晶、得到膜法精制糖。一种膜法生产砂糖和精制糖的装置，包括依次连接的甘蔗混合汁源、加灰搅拌池、换热器、40～60目的直线筛、80～100目的曲筛、孔径为0.02～0.2μm的无机膜超滤设备、蒸发浓缩设备、第一煮糖罐、第一助晶箱、第一离心分蜜设备以及第一干燥设备。本发明在砂糖生产过程中，除了少量的石灰乳外，未添加任何化学助剂，解决了食糖安全的隐患的问题。
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公开(公告)号：CN113584233B
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202110884238.5
申请日：2021-08-03
申请人： 广西大学
IPC分类号： C13B10/02 , C13B20/02 , C13B20/10 , C13B20/12 , C13B20/16 , C13B30/00 , C13B30/02 , C13B30/06
摘要： 本发明公开一种亚硫酸法制糖工艺中降耗增效的方法，混合汁经物理除杂后，先进行第一次浓缩至18～20oBx，浓缩过程产生的甘蔗原水经活性炭和反渗透膜过滤，制成甘蔗植物水，浓缩后的混合汁再按照亚硫酸法制糖工艺生产白砂糖，包括以下步骤：甘蔗提汁、预灰、物理除杂、第一次浓缩、活性炭过滤、反渗透膜过滤、硫熏中和、加热、沉降、第二次浓缩、结晶、分蜜。本方法既可生产甘蔗植物水产品，减少外排的水量，增加经济效益，又可减少后续进行化学澄清过程澄清助剂的消耗量，降低生产成本，极大的提高甘蔗制糖企业的经济效益。
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公开(公告)号：CN113881815A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111232105.6
申请日：2021-10-22
申请人： 中粮崇左糖业有限公司 , 中粮生物科技(北京)有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司
摘要： 本发明一种甘蔗制糖精炼工艺，以连续色谱分离蔗糖糖蜜中蔗糖的技术为核心，优化了连续色谱操作工艺的工艺参数，以连续色谱技术替代制糖工艺中的回收糖重结晶环节，同时配合传统制糖的结晶工艺，一方面通过连续色谱分离技术完全回收糖蜜中的蔗糖，另一方面可减少重结晶级数，降低反复煮糖造成的蔗糖转化损失，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99%以上；在副产物糖蜜进入连续色谱装置前，先在副产物糖蜜中加入调和溶液，通过调和溶液的调和作用，可以适当缓解增大柱径导致的流速的径向滞后的问题，流速分布不均的问题也得到一定的缓解，从而改善分离效果，实现精炼制糖工艺中蔗糖分收回提高到99.5%以上。
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公开(公告)号：CN113151612A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110316600.9
申请日：2021-03-25
申请人： 义乌市思味特食品有限公司
发明人： 叶建伟
摘要： 本发明公开了一种新型单晶冰糖结晶工艺及结晶设备，其技术方案要点是：包括以下步骤：S11.化糖：将优质白砂糖与蒸馏水依次投入加热容器内，控制白砂糖与水的重量比为19：3，启动加热容器对白砂糖进行加热溶解，白砂糖完全溶解后得到糖液；S12.保色：向加热容器内加入保险粉，使其与糖液充分搅拌溶解；S13.过滤：糖液与保险粉充分混合溶解后，启动加热容器以5℃/min的升温速率升温，然后使用测量仪器检测糖液的糖度，当糖液的锤度为45‑60BX时，停止升温进行保温搅拌；达到工艺流程清晰合理，结晶效率较高，晶体不易破碎且硬度较高，颜色均匀无杂色，成品颗粒均匀饱满的效果。
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