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    Abfüllmaschine und Verfahren zum Abfüllen
    3.
    发明公开
    Abfüllmaschine und Verfahren zum Abfüllen 有权
    Abfüllmaschineund Verfahren zumAbfüllen

    公开(公告)号：EP2062478A1

    公开(公告)日：2009-05-27

    申请号：EP07022489.4

    申请日：2007-11-20

    申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

    发明人： Willburger, Peter ,  Mueller, Gerhard

    IPC分类号： A22C11/02

    CPC分类号： A22C11/0245 ,  G01G23/3728 ,  G01G23/44

    摘要： Die Erfindung betrifft eine Abfüllmaschine (2) und ein Verfahren zum Abfüllen von Lebensmitteln, wobei die Abfüllmaschine mit Behältern (1), in denen ein Lebensmittel gelagert ist, beschickt wird und eine Maschinensteuerung (3) aufweist.
    Um einen korrekten Betrieb der Abfüllmaschine zu gewährleisten, umfasst die Abfüllmaschine ein Datenlesegerät (4), das Behälterdaten, die in einer Speichereinrichtung (10) an dem jeweiligen Behälter (11) gespeichert sind, empfängt, wobei die Maschinensteuerung (3) derart ausgelegt ist, dass der Abfüllprozess in Abhängigkeit der gelesenen Behälterdaten durchgeführt wird.

    摘要翻译： 机器（2）具有一组容器（1），即香肠肉用卡车/手推车，具有相应的食物，即香肠肉，以及数据读取器（4） 射频识别（RFID）读取器，在相应容器处接收存储在存储单元（10）即RFID芯片中的容器数据。 执行填充过程取决于读取的容器数据。 计算机网络连接到机器控制单元（3）。 读取器直接将数据发送到机器控制单元和网络之一。 显示器（11）光学地显示存储在存储单元中的一部分数据。 还包括以下独立权利要求：（1）填充机（2）填充食品的方法，包括容器的填充系统。

    Vorrichtung zum Herstellen koextrudierter Lebensmittelprodukte
    6.
    发明公开
    Vorrichtung zum Herstellen koextrudierter Lebensmittelprodukte 有权

    公开(公告)号：EP2781160A1

    公开(公告)日：2014-09-24

    申请号：EP13160377.1

    申请日：2013-03-21

    申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

    发明人： Baechtle, Manfred ,  Mueller, Gerhard

    IPC分类号： A22C13/00 ,  A23P1/12

    CPC分类号： A22C11/02 ,  A22C13/0003 ,  A22C13/0006 ,  A23P30/25

    摘要： In einer Vorrichtung (V) zum Erzeugen koextrudierter Lebensmittelprodukte (W) mit einer eine mit einem Antrieb (A1) gekoppelten Pumpe (P1) für eine Innenmasse und eine Steuerung (CU) zumindest für den Antrieb (A1) enthaltenden Füllmaschine (F), an die eine außenliegende Koextrudiereinheit (4) angeschlossen ist, an die eine mit einem Antrieb (A2, A3, A4) gekoppelte Pumpe (P2, P3, P4) zumindest zum Fördern der Außenmasse zur Koextrudiereinheit (4) angeschlossen ist, ist auch der Antrieb (A2 bis A4) der Außenmassen-Pumpe (P2) in die Innenmassen-Füllmaschine (F) integriert.

    摘要翻译： 设备（V）具有内部质量填充机（F），其设置有用于内部尺寸的第一驱动（A1）和第一泵（P1）。 控制单元（CU）与第一驱动器耦合。 内部质量供应（3）连接到内部质量灌装机。 共挤出单元（4）联接到第二驱动器（A2）。 第二个泵（P2）将外部尺寸传送到共挤出单元。 第二个泵的第二个驱动器集成到内部质量灌装机中，用于外部尺寸。 第三和第四驱动器和第三和第四泵与控制单元连接。

    Vorrichtung und Verfahren zum Herstellen und Abfüllen von Feinbrät, insbesondere einer Emulsion
    8.
    发明公开
    Vorrichtung und Verfahren zum Herstellen und Abfüllen von Feinbrät, insbesondere einer Emulsion 有权
    装置和方法用于制造和细香肠肉的填充，特别是乳液的

    公开(公告)号：EP2377405A1

    公开(公告)日：2011-10-19

    申请号：EP10159735.9

    申请日：2010-04-13

    申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

    发明人： Baechtle, Manfred ,  Braig, Wolfgang ,  Reutter, Siegfried ,  Mueller, Gerhard

    IPC分类号： A22C11/02

    CPC分类号： A22C11/02 ,  A22C5/00 ,  A22C17/0026 ,  A23L13/65 ,  B02C18/365 ,  B02C18/38 ,  B02C2018/307

    摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Herstellen und Abfüllen von Feinbrät, insbesondere einer Emulsion mit einer Zuführeinrichtung für Füllgut, einer Förderpumpe (1) zum Fördern des Füllguts, mindestens einem nachgeschalteten Feinzerkleinerer (3,4) sowie einer dem Feinzerkleinerer nachgeschalteten Füll- bzw. Portioniereinrichtung (12) zum Abfüllen des erzeugten Feinbräts bzw. der Emulsion.

    摘要翻译： 所述装置（100）具有在进料管线提供用于填充产品的进料单元（5）所有。 的进料泵（1）提供了一种用于输送产品。 的填充或分份单元（12）以细绞肉机（3）的下游，用于填充所产生的细香肠肉或乳液地布置。 粗略绞肉机（2）在进料泵的下游布置成用于切碎由供给泵提供的产品。 器的控制系统被配置为控制切碎精细切碎机的工具的驱动。 的冷却单元，用于冷却该产品。 一个独立的claimsoft包括用于连续制造和在细香肠肉或细香肠肉糜的形式填满产品的方法。

    Verfahren und Vorrichtung zum Aufnehmen von Wurstportionen auf einen Rauchstock
    9.
    发明公开
    Verfahren und Vorrichtung zum Aufnehmen von Wurstportionen auf einen Rauchstock 有权
    香肠部分拾取的烟棒的方法和装置

    公开(公告)号：EP1985184A1

    公开(公告)日：2008-10-29

    申请号：EP07008434.8

    申请日：2007-04-25

    申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

    发明人： Pfender, Wolfgang ,  Baechtle, Manfred ,  Mueller, Gerhard ,  Reutter, Siegfried ,  Schliesser, Gerhard ,  Flach, Juergen

    IPC分类号： A22C15/00

    CPC分类号： A22C15/001

    摘要： Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Aufnehmen von Wurstportionen mit Aufhängeschlaufen auf einen Rauchstock, wobei eine Aufhängeschlaufe an eine entsprechende Wurstportion angebracht wird und die Wurstportion mit der Aufhängeschlaufe mit Hilfe einer Transporteinheit transportiert wird. Um genau definierte Produktabstände und eine Verbesserung der Produktionsleistung zu erzielen, wird zunächst ein Aufhängehaken an einer Übergabeposition am Ende der Transporteinheit positioniert, der die Aufhängeschlaufe übernimmt und weitertransportiert wird. Dieser Vorgang wird für n Aufhängehaken und n Aufhängeschlaufen wiederholt, wobei die Aufhängehaken jeweils einen veränderbaren, vorab eingestellten Abstand zueinander aufweisen. Die Aufnahmehaken werden mittels Servoantrieb angetrieben. Anschließend werden die Aufhängeschlaufen aus den Aufhängehaken durch Anheben eines in die Schlaufen eingeführten Rauchstocks abgenommen.

    摘要翻译： 该方法包括在上一个输送单元（1），和传递环悬浮液的端部的转印位置的定位吊钩循环至悬浮液钩。 香肠部分被输送与悬挂钩，其在可变的距离海誓山盟定位。 钩通过提升被引入环吸烟单元（8）的所有一起驱动，并且将悬浮液回路从其拆卸钩。 因此独立claimsoft包括用于放置香肠部与悬浮液中的吸烟单元上循环的装置。