公开(公告)号：EP0573759A1

公开(公告)日：1993-12-15

申请号：EP93106343.2

申请日：1993-04-20

申请人： MASCHINENFABRIK DORNHAN GmbH

发明人： Grözinger, Horst Herbert ,  Haack, Eberhard

IPC分类号： B02C18/38

CPC分类号： B02C18/38

摘要： Verfahren und Vorrichtung zur Regelung der Rohstoffübergabe von einer Zuführschnecke (10) zur Arbeitsschnecke (12) eines Fleischwolfs, wobei ein die Belastung der Zuführschnecke charakterisierender Parameter kontinuierlich gemessen und derart zur Drehzahländerung der Zuführschnecke (10) verwendet wird, daß die Belastung der Zuführschnecke (10) auf einen vorbestimmten Wert eingeregelt wird. Dieser vorbestimmte Wert der Zuführschneckenbelastung wird vorzugsweise in Abhängigkeit von Art und Festigkeit des Rohstoffs (18) gewählt. Zur Steuerung wird vorzugsweise ein Drehzahlmesser (48) in Verbindung mit einem Mikrorechner (52) verwendet.

摘要翻译： 用于调节原料从进料蜗杆（10）到肉绞肉机的操作蜗杆（12）的转移的方法和装置，其特征在于连续测量进给蜗杆的负荷的特征，并用于改变 进给蜗杆（10）以使得进料蜗杆（10）装载被调节以使其采用预定值的方式。 进给蜗杆载荷的该预定值优选根据原料（18）的类型和强度来选择。 旋转计数器（48）优选地与微型计算机（52）一起用于控制目的。

公开(公告)号：EP3322535A1

公开(公告)日：2018-05-23

申请号：EP16738407.2

申请日：2016-07-11

申请人： GEA Food Solutions Bakel B.V.

发明人： VOESTEN, Martien ,  MARCELIS, Louis

IPC分类号： B02C18/22 ,  B02C18/38 ,  B02C25/00

CPC分类号： B02C18/38 ,  B02C18/2258 ,  B02C25/00 ,  B02C2018/164

摘要： The present invention relates to a method to grind meat in grinder wherein the meat is provided to the grinder via a hopper (5) and transported by a feeder worm (2) to a rotating processing worm (3) which conveys the meat towards a cutting set (4) which grinds the meat and wherein the feeder worm (2) initially rotates in a first direction. In case the feeder worm (2) is overloaded, its direction of rotation is reversed to a second direction for a certain period of time and then reversed back to the first direction.

公开(公告)号：EP1237656A1

公开(公告)日：2002-09-11

申请号：EP00983216.3

申请日：2000-12-05

申请人： Inotec GmbH Maschinenentwicklung und Vertrieb

发明人： DOMLATIL, Miroslav ,  SCHEU, Hans

IPC分类号： B02C18/30 ,  B02C18/38

CPC分类号： B02C18/304 ,  B02C18/38 ,  B02C2018/367

摘要： The invention relates to a device for comminuting a good to be comminuted, in particular in the meat processing industry. Said device is provided with cutting assemblies (A, C), each comprising an apertured plate (9.1, 9.3) and a rotating cutting head (10.1, 10.3) which rotates in front of said plate and which has cutting blades (11.1, 11.3). Said cutting assemblies have an adjustable gap between the apertured plate (9.1, 9.3) and the cutting blades (11.1, 11.3) of the cutting head (10.1, 10.3), respectively. The apertured plates (9.1, 9.3) are held against a stop (20.1, 20.3) located in a common regulating body (13). Said regulating body is mounted in such a way as to be axially displaceable in relation to the non-displaceable cutting heads (10.1, 10.3), hereby enabling the distance between the apertured plates (9.1, 9.3) and the corresponding cutting head to be adjusted simultaneously. At least one other apertured plate (9.2, 9.4) is located between said two apertured plates (9.1, 9.3) and is supported relative to the adjacent apertured plates (9.1, 9.3) by distance rings (21.2, 21.4).

公开(公告)号：EP0029477A1

公开(公告)日：1981-06-03

申请号：EP80100888.9

申请日：1980-02-22

申请人： Schnell, Karl

发明人： Schnell, Karl

IPC分类号： B02C18/38 ,  B02C18/36

CPC分类号： B02C18/36 ,  B02C18/38

摘要： Der Einfüllschacht (1) der Zerkleinerungsmaschine ist in die beiden Schachtteile (3 und 7) unterteilt. Im einen Schachtteil (3) befindet sich ein Gefriergutzerkleinerer (4), in welchem vorzugsweise Gefrierfleisch vorzerkleinert wird. In den anderen Schachtteil (7) kann man Frischfleisch od. dgl. einschütten. Letzteres bzw. das vorzerkleinerte Gefriergut gelangt über den Auslaß des Einfüllschachts (1) in den Verbindungskanal (12) zur Zerkleinerungsvorrichtung (14). Im Verbindungskanal befindet sich ein Querförderer (9) mit einer Förderschnecke (15).
Die Zerkleinerungsvorrichtung (14) besitzt mindestens einen Schneidsatz (30), bestehend aus einer Lochscheibe (31) und einem angetriebenen, vorzugsweise mehrflügeligen Schneidmesser (33). Dessen Antriebswelle (32) ist durch diejenige (37) der Förderschnecke (15) hindurchgeführt.
Im Bereich des Einlasses (13) der Zerkleinerungsvorrichtung (14) erweitert sich das rohrförmige Gehäuse trichterartig.

摘要翻译： 切碎机的灌装轴（1）分为两个轴部分（3和7）。 在一个轴部分（3）中，存在一个冷冻材料切割器（4），其中优选冷冻肉被切碎。 鲜肉等可以被供给到另一个轴部（7）中。 新鲜的肉或预先切碎的冷冻材料通过填充轴（1）的排放通过连接通道（12）到达切碎装置（14）。 在连接通道中有一个具有输送蜗杆（15）的横向输送机（9）。 所述切碎装置（14）具有至少一个切割组（30），所述切割组由多孔盘（31）和被驱动的优选多刀切割刀（33）组成。 刀的驱动轴（32）被引导通过输送蜗杆（15）的（37）。 管状壳体在漏斗装置（14）的入口（13）的区域中以漏斗状延伸。

公开(公告)号：EP2172270A1

公开(公告)日：2010-04-07

申请号：EP09011113.9

申请日：2009-08-31

申请人： Metso Lindemann GmbH

发明人： Köhl, Erich ,  van der Beek, August

IPC分类号： B02C4/42 ,  B02C7/16 ,  B02C13/30 ,  B02C17/24 ,  B02C18/24 ,  B02C18/38 ,  B02C25/00

CPC分类号： B02C4/42 ,  B02C7/16 ,  B02C13/30 ,  B02C17/24 ,  B02C18/24 ,  B02C18/38 ,  B02C25/00

摘要： Die Erfindung betrifft die Verwendung einer elektrischen, hydrodynamischen oder elektromagnetischen Bremse zur Drehzahlverringerung einer antriebsseitigen Welle eines Getriebes.

摘要翻译： 制动器 缓速器（18）设置在布置在驱动机器的下游的涡轮联轴器（14）和与联接器相关联的齿轮机构（16）之间，用于将功率和力矩传递到工业粉碎机的驱动轴（12） 用于降低齿轮机构的驱动侧轴的转速。 制动器联接到用于驱动齿轮机构的轴的辅助单元。 制动器作用在齿轮轴上，该齿轮轴通过齿轮机构在与联轴器相对的齿轮机构侧上作用。

公开(公告)号：EP1237656B1

公开(公告)日：2003-09-24

申请号：EP00983216.3

申请日：2000-12-05

申请人： Inotec GmbH Maschinenentwicklung und Vertrieb

发明人： DOMLATIL, Miroslav ,  SCHEU, Hans

IPC分类号： B02C18/30 ,  B02C18/38

CPC分类号： B02C18/304 ,  B02C18/38 ,  B02C2018/367

摘要： The invention relates to a device for comminuting a good to be comminuted, in particular in the meat processing industry. Said device is provided with cutting assemblies (A, C), each comprising an apertured plate (9.1, 9.3) and a rotating cutting head (10.1, 10.3) which rotates in front of said plate and which has cutting blades (11.1, 11.3). Said cutting assemblies have an adjustable gap between the apertured plate (9.1, 9.3) and the cutting blades (11.1, 11.3) of the cutting head (10.1, 10.3), respectively. The apertured plates (9.1, 9.3) are held against a stop (20.1, 20.3) located in a common regulating body (13). Said regulating body is mounted in such a way as to be axially displaceable in relation to the non-displaceable cutting heads (10.1, 10.3), hereby enabling the distance between the apertured plates (9.1, 9.3) and the corresponding cutting head to be adjusted simultaneously. At least one other apertured plate (9.2, 9.4) is located between said two apertured plates (9.1, 9.3) and is supported relative to the adjacent apertured plates (9.1, 9.3) by distance rings (21.2, 21.4).

公开(公告)号：EP0962144A1

公开(公告)日：1999-12-08

申请号：EP99110693.1

申请日：1999-06-02

申请人： Wälchli, Hans, Dr.

发明人： Wälchli, Hans, Dr.

IPC分类号： A22C11/02 ,  B02C18/30

CPC分类号： B02C18/305 ,  B02C18/38

摘要： Ein Fleischwolf (1) der dem Auslass einer Wurstfüllmaschine (7) nachgeschaltet ist und einen eigenen Antrieb (19) aufweist, ist mit einem quer zur Auslassrichtung der Füllmaschine verlaufenden Antriebsstrang (4, 19) ausgestattet und weist einen direkt mit dem Auslass (18) der Wurstfüllmaschine verbindbaren Einlass (5,6) auf. Es ergeben sich dadurch kurze Fleischförderwege trotz eines separaten Wolfantriebs.

摘要翻译： 绞肉机（1）驱动器（19）具有独立的控制单元，并安装在香肠灌装机（7）排放点。 新颖之处在于：（a）食具（1）具有横向于灌装机出口（4,19）延伸的传动系（4,19）和直接连接到灌装机的入口（5,6） （18）出口，和（b）所述切口机（1）出口（12,13）沿着与所述切割机动力传动系（4,19）横向的填充机（7）出口（18）相同的方向延伸。

公开(公告)号：EP2377405B1

公开(公告)日：2013-06-05

申请号：EP10159735.9

申请日：2010-04-13

申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

发明人： Baechtle, Manfred ,  Braig, Wolfgang ,  Reutter, Siegfried ,  Mueller, Gerhard

IPC分类号： A22C11/02

CPC分类号： A22C11/02 ,  A22C5/00 ,  A22C17/0026 ,  A23L13/65 ,  B02C18/365 ,  B02C18/38 ,  B02C2018/307

公开(公告)号：EP2100513B1

公开(公告)日：2012-05-16

申请号：EP09154646.5

申请日：2009-03-09

申请人： VEMAG Maschinenbau GmbH

发明人： Hagedorn, Jan-Nils

IPC分类号： B02C18/30 ,  B02C18/38

CPC分类号： A22C11/0209 ,  A22C17/0026 ,  B02C18/30 ,  B02C18/38

公开(公告)号：EP2377405A1

公开(公告)日：2011-10-19

申请号：EP10159735.9

申请日：2010-04-13

申请人： Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

发明人： Baechtle, Manfred ,  Braig, Wolfgang ,  Reutter, Siegfried ,  Mueller, Gerhard

IPC分类号： A22C11/02

CPC分类号： A22C11/02 ,  A22C5/00 ,  A22C17/0026 ,  A23L13/65 ,  B02C18/365 ,  B02C18/38 ,  B02C2018/307

摘要： Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Herstellen und Abfüllen von Feinbrät, insbesondere einer Emulsion mit einer Zuführeinrichtung für Füllgut, einer Förderpumpe (1) zum Fördern des Füllguts, mindestens einem nachgeschalteten Feinzerkleinerer (3,4) sowie einer dem Feinzerkleinerer nachgeschalteten Füll- bzw. Portioniereinrichtung (12) zum Abfüllen des erzeugten Feinbräts bzw. der Emulsion.

摘要翻译： 所述装置（100）具有在进料管线提供用于填充产品的进料单元（5）所有。 的进料泵（1）提供了一种用于输送产品。 的填充或分份单元（12）以细绞肉机（3）的下游，用于填充所产生的细香肠肉或乳液地布置。 粗略绞肉机（2）在进料泵的下游布置成用于切碎由供给泵提供的产品。 器的控制系统被配置为控制切碎精细切碎机的工具的驱动。 的冷却单元，用于冷却该产品。 一个独立的claimsoft包括用于连续制造和在细香肠肉或细香肠肉糜的形式填满产品的方法。