公开(公告)号：JP5036446B2

公开(公告)日：2012-09-26

申请号：JP2007203679

申请日：2007-08-03

申请人： セノミックス インコーポレイテッド

发明人： ピー． パトロン アンドルー ,  シン エイミー ,  サーバント ガイ ,  タクディジャン キャサリン ,  グベルナトー クラウス ,  エル． アダムスキー−ウェルナー サラ ,  タン シャオ−チン ,  リ シャオドン ,  テレンス ホブソン ステファン ,  ハリー ロジャーズ ダニエル ,  ミン チ ,  チェン チン ,  ダルモフソド ビンセント ,  バキール ファリッド ,  ウォーラス マーク ,  ゾラー マーク ,  リンノヴァ マルケタ

IPC分类号： A23L1/226 ,  A21D2/24 ,  A21D13/08 ,  A23L1/39 ,  A23L2/00 ,  A23L2/02 ,  A61K9/00 ,  A61K47/00 ,  A61K47/14 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/49 ,  C07C233/65 ,  C07C233/69 ,  C07C233/83 ,  C07C235/36 ,  C07C235/46 ,  C07C235/48 ,  C07C235/52 ,  C07C235/54 ,  C07C235/62 ,  C07C255/57 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07C323/52 ,  C07D207/337 ,  C07D209/30 ,  C07D213/40 ,  C07D213/81 ,  C07D213/82 ,  C07D215/48 ,  C07D215/54 ,  C07D231/14 ,  C07D235/24 ,  C07D241/24 ,  C07D263/54 ,  C07D263/58 ,  C07D271/06 ,  C07D277/20 ,  C07D277/56 ,  C07D277/62 ,  C07D307/54 ,  C07D307/68 ,  C07D307/84 ,  C07D307/85 ,  C07D317/62 ,  C07D317/68 ,  C07D319/10 ,  C07D321/10 ,  C07D333/24 ,  C07D333/40 ,  C07D333/70 ,  C07D401/04 ,  C07D407/12 ,  C07D409/04 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74

CPC分类号： G01N33/543 ,  A23L2/56 ,  A23L27/202 ,  A23L27/203 ,  A23L27/2054 ,  A23L27/88 ,  A23V2002/00 ,  A61K8/4973 ,  A61K8/55 ,  A61K47/22 ,  A61K47/24 ,  C07C233/65 ,  C07C235/54 ,  C07C275/30 ,  C07C275/34 ,  C07D307/84 ,  C07D317/68 ,  C07D405/12 ,  C07F9/65517 ,  G01N33/5041 ,  G01N33/566 ,  G01N33/74 ,  G01N2333/726

摘要： The invention relates to compounds that specifically bind a T1R1/T1R3 or T1R2/T1R3 receptor or fragments or sub-units thereof. The present invention also relates to the use of hetero-oligomeric and chimeric taste receptors comprising T1R1/T1R3 and T1R2/T1R3 in assays to identify compounds that respectively respond to umami taste stimuli and sweet taste stimuli. Further, the invention relates to the constitutive of cell lines that stably or transiently co-express a combination of T11 and T1R3; or T1R2 and T1R3; under constitutive or inducible conditions. The use of these cells lines in cell-based assays to identify umami and sweet taste modulatory compounds is also provided, particularly high throughput screening assays that detect receptor activity by use of fluorometric imaging.

摘要翻译： 本发明涉及特异性结合T1R1 / T1R3或T1R2 / T1R3受体或其片段或亚单位的化合物。 本发明还涉及包含T1R1 / T1R3和T1R2 / T1R3的异低聚和嵌合味觉感受器在测定中用于鉴定分别响应于鲜味刺激和甜味刺激的化合物的用途。 此外，本发明涉及稳定或瞬时共表达T1R1和T1R3的组合的细胞系的组成; 或T1R2和T1R3; 在组成型或诱导性条件下。 还提供了在基于细胞的测定中使用这些细胞系以鉴定鲜味和甜味调节化合物，特别是通过使用荧光成像检测受体活性的高通量筛选测定。