公开(公告)号：US5405639A

公开(公告)日：1995-04-11

申请号：US980857

申请日：1992-11-24

申请人： John H. Pierce ,  Paul T. Quinlan

发明人： John H. Pierce ,  Paul T. Quinlan

IPC分类号： A23D9/00 ,  A23G1/00 ,  A23G1/30 ,  A23G1/38 ,  A23G3/34 ,  C11C3/00

CPC分类号： A23G1/38 ,  A23D9/00 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/08

摘要： The invention is concerned with blends of cocoa-butter replacement fats A which are high in SSU and fats B which are high in S'OS', wherein:fats A display a ratio ##EQU1## fats A and B are present in amounts providing an SSU content of .gtoreq.50% and an S'OS' content of

摘要翻译： 本发明涉及SSU高和S'OS'高的脂肪B的可可脂替代脂肪A的混合物，其中：脂肪A显示比例脂肪A和B以提供 混合物中的SSU含量> 50％，S'OS'含量<30％（S =饱和脂肪酸，S'=饱和C16-C18，U =不饱和脂肪酸; O =油酸）。

公开(公告)号：US4049210A

公开(公告)日：1977-09-20

申请号：US600327

申请日：1975-07-30

申请人： John H. Pierce

发明人： John H. Pierce

IPC分类号： B65H54/44 ,  B65H54/52 ,  B65H54/54 ,  B65H54/02

CPC分类号： B65H54/44 ,  B65H54/52 ,  B65H54/543 ,  B65H2701/31

摘要： The apparatus is particularly adapted for the formation of quite large and heavy strand packages. Its spindle assembly is so constructed as to permit rapid but exceedingly secure mounting thereon of the bobbins upon which such packages are wound, and as to satisfactorily withstand the severe stresses imposed upon its components by the weight of such packages. In a preferred embodiment of the apparatus, wherein the spindle assembly is mounted for pivotal translatory movement toward and away from a pressure roll engageable with the periphery of a strand package upon the spindle assembly, improved fluid-pressure means controls and at desired times produces the movement of the spindle assembly relative to the pressure roll. Such fluid-pressure means utilizes advantageous aspects of both hydraulic and pneumatic systems and, among other benefits, cushions return movement of the spindle assembly back toward the pressure roll following such temporary displacement therefrom as might be occasioned by a bulge or protuberance upon the periphery of the strand package.

摘要翻译： 该装置特别适于形成相当大且重的线束包装。 其主轴组件被构造成允许快速但非常安全地安装在其上缠绕这种包装的线轴上，并且通过这种包装的重量令人满意地承受施加在其部件上的严重应力。 在该设备的优选实施例中，其中安装主轴组件以朝向和远离可与主轴组件上的线束包装的周边接合的压力辊枢转平移运动，改进的流体压力装置控制并且在期望的时间产生 主轴组件相对于压力辊的运动。 这种流体压力装置利用了液压系统和气动系统的有利方面，并且除了其它的优点之外，缓冲件将主轴组件的运动返回到压力辊之后，这种临时的位移可能是由于凸起或凸起在周边 线束包装。

公开(公告)号：US5576045A

公开(公告)日：1996-11-19

申请号：US448450

申请日：1995-06-02

申请人： Frederick W. Cain ,  Adrian D. Hughes ,  John H. Pierce

发明人： Frederick W. Cain ,  Adrian D. Hughes ,  John H. Pierce

IPC分类号： A23G1/30 ,  A23D7/00 ,  A23D9/00 ,  A23G1/00 ,  A23G1/36 ,  A23G3/00 ,  A23G3/34 ,  A23G3/40 ,  C07C69/30 ,  C11C3/00 ,  C11C3/08 ,  C11C3/10

CPC分类号： A23G1/36 ,  A23D9/00 ,  A23G3/40 ,  C11C3/08 ,  C11C3/10

摘要： The invention concerns triglyceride compositions of the H.sub.2 M-type (H=saturated fatty acids C.sub.16 -C.sub.24 ; M=saturated fatty acids C.sub.10 -C.sub.14), wherein at least 30% H.sub.2 M is present, while the weight ratio of the two isomers HHM:HMH is more than 3.0. Application of these fats, e.g. as blends with fats high in SUS and/or fats high in (U.sub.2 S+U.sub.3) in chocolate compositions results in improved bloom behavior (S=saturated fatty acid C.sub.16 -C.sub.22 ; U- unsaturated fatty acid .gtoreq.C.sub.18).

摘要翻译： PCT No.PCT / EP93 / 03254 Sec。 371日期：1995年6月2日 102（e）日期1995年6月2日PCT提交1993年11月18日PCT公布。 出版物WO94 / 12045 日期1994年6月9日本发明涉及H2M型（H =饱和脂肪酸C16-C24; M =饱和脂肪酸C10-C14）的甘油三酯组成，其中存在至少30％的H 2 M，而重量比 两种异构体HHM：HMH超过3.0。 这些脂肪的应用，例如 由于与巧克力组合物中的（U2S + U3）高的SUS和/或高脂肪的混合物的混合物导致改善的开花行为（S =饱和脂肪酸C16-C22; U-不饱和脂肪酸> / = C18）。