公开(公告)号：US6066311A

公开(公告)日：2000-05-23

申请号：US750227

申请日：1997-03-14

申请人： Peter S. J. Cheetham ,  Nigel E. Banister

发明人： Peter S. J. Cheetham ,  Nigel E. Banister

IPC分类号： A23J1/14 ,  A23J3/34 ,  A23L1/00 ,  A61K8/00 ,  A61K8/33 ,  A61K8/36 ,  A61K8/368 ,  A61K8/37 ,  A61K8/41 ,  A61K8/44 ,  A61Q17/04 ,  C07C59/48 ,  C07C59/52 ,  C07C59/64 ,  C07C69/732 ,  C07C69/734 ,  C07C229/34 ,  C12P7/42 ,  C12P7/62 ,  C12P13/04 ,  A01K7/44 ,  C07C229/00

CPC分类号： A61Q17/04 ,  A61K8/365 ,  A61K8/37 ,  C07C69/732 ,  C07C69/734 ,  C12P7/42

摘要： There is disclosed a novel method of producing caffeic acid in large quantities, comprising the esterification of chlorogenic acid with an esterifying enzyme. Caffeic acid and its derivatives, produced by this method, may be used in sunscreen compositions, the caffeic acid and its derivatives absorbing both uvA and uvB light.

摘要翻译： PCT No.PCT / GB95 / 01324 Sec。 371日期1997年3月14日 102（e）1997年3月14日PCT PCT 1995年6月7日PCT公布。 公开号WO95 / 33706 日期：1995年12月14日公开了大量生产咖啡酸的新方法，其中包括将绿原酸与酯化酶酯化。 通过该方法生产的咖啡酸及其衍生物可用于防晒组合物中，咖啡酸及其衍生物吸收uvA和uvB光。

公开(公告)号：US06303106B1

公开(公告)日：2001-10-16

申请号：US09077912

申请日：1998-09-25

申请人： Nigel E. Banister ,  Peter S. J. Cheetham

发明人： Nigel E. Banister ,  Peter S. J. Cheetham

IPC分类号： A61K7135

CPC分类号： A61K8/66 ,  A61K8/72 ,  A61Q5/10 ,  A61Q19/04 ,  C09B69/104 ,  C12P17/00 ,  Y10S514/944

摘要： A method of producing a melanin comprises oxidizing a phenolic compound at one or more hydroxyl groups thereof, wherein the phenolic compound is selected from 5-hydroxyindole and derivatives thereof and compounds of formula (1) and the oxidation is provided by biotransformation in the presence of an oxidoreductase enzyme, the compound of formula (1), wherein R1 is H or OH; R2 is H, OH orOCH3; R3 is H or OH at least one of R1 and R3 being OH; R4 is selected from H , R, —COOX and R7—COOX, wherein R is an optionally substituted saturated or unsaturated alkyl group having from 1 to 12 carbon atoms, R7 is an optionally substituted saturated or unsaturated alkylene group having from 1 to 12 carbon atoms and X is selected from H and aliphatic and aromatic ester forming groups; and R5 and R6 is each independently selected from H, OH, NH2, OCH3, CH3, SH, NHCO2, NHCH3, COOH and saturated or unsaturated alkyl groups having up to 8 carbon atoms.

摘要翻译： 一种生产黑色素的方法包括在其一个或多个羟基处氧化酚类化合物，其中酚类化合物选自5-羟基吲哚及其衍生物和式（1）化合物，氧化通过生物转化在存在 氧化还原酶，式（1）化合物，其中R 1是H或OH; R2是H，OH或OCH3; R 3为H或OH，R 1和R 3中的至少一个为OH; R4选自H，R，-COOX和R7-COOX，其中R是具有1至12个碳原子的任选取代的饱和或不饱和烷基，R7是具有1至12个碳原子的任选取代的饱和或不饱和亚烷基 原子，X选自H和脂族和芳族酯形成基团; 并且R 5和R 6各自独立地选自H，OH，NH 2，OCH 3，CH 3，SH，NHCO 2，NHCH 3，COOH和具有至多8个碳原子的饱和或不饱和烷基。

公开(公告)号：US06245363B1

公开(公告)日：2001-06-12

申请号：US08973948

申请日：1998-03-31

申请人： Stephen John Myers ,  Peter S.J. Cheetham ,  Nigel E. Banister

发明人： Stephen John Myers ,  Peter S.J. Cheetham ,  Nigel E. Banister

IPC分类号： A23K114

CPC分类号： C12Y301/00 ,  A23F5/163 ,  A23J1/142 ,  A23J3/346 ,  A23L5/23 ,  A23L5/25 ,  A23L7/115 ,  A23L7/152 ,  A23L11/32 ,  A23L11/33 ,  C12P7/42 ,  C12Y302/01004 ,  C12Y302/01015 ,  Y10S426/807

摘要： The invention relates to methods for treating plant material such as sunflower seed meal with water and a hydrolytic enzyme in an aqueous environment to increase its nutritional value and to enzymatic methods for converting plant derived material into useful products.

摘要翻译： 本发明涉及在含水环境中用水和水解酶处理植物材料如向日葵籽粒粉以增加其营养价值的方法以及将植物衍生的材料转化为有用产品的酶法。