公开(公告)号：US2671730A

公开(公告)日：1954-03-09

申请号：US27051852

申请日：1952-02-07

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： FINUCANE THOMAS P ,  MITCHELL WILLIAM A

IPC: A23L15/00

CPC classification number: A23L15/30

公开(公告)号：US3409442A

公开(公告)日：1968-11-05

申请号：US38546264

申请日：1964-07-27

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： BLOCK HARRY W ,  FINUCANE THOMAS P ,  ERNEST LANZA

IPC: A21D13/00 ,  A21D13/08 ,  A23L1/00

CPC classification number: A23P30/40 ,  A21D13/50

公开(公告)号：US3096179A

公开(公告)日：1963-07-02

申请号：US18827862

申请日：1962-04-17

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： FINUCANE THOMAS P ,  MITCHELI WILLIAM A ,  RAYMOND LEONARD Z

IPC: A21D10/00

CPC classification number: A21D10/002

公开(公告)号：US2916379A

公开(公告)日：1959-12-08

申请号：US70583057

申请日：1957-12-30

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： FINUCANE THOMAS P

IPC: A21D2/02 ,  A21D13/00 ,  A21D13/08

CPC classification number: A21D2/02 ,  A21D13/50

公开(公告)号：US3702768A

公开(公告)日：1972-11-14

申请号：US3702768D

申请日：1969-11-17

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： FINUCANE THOMAS P ,  CAPASSO PHILIP J

IPC: A23G3/02 ,  A23G9/32 ,  A23G9/38 ,  A23G9/46 ,  A23G5/00

CPC classification number: A23G9/32 ,  A23G3/02 ,  A23G9/38 ,  A23G9/46 ,  A23G2200/00

Abstract: A LOW CALORIE FROZEN DESSERT HAVING EATING QUALITIES APPROXIMATING THAT OF ICE CREAM IF FORMED FROM THE WHIPPED EMULSION OF A PARTICULAR COMBINATION OF LIQUID OILS AND HYDROGENATED VEGETABLE FATS IN A MATRIX PHASE COMPRISING WATER, PROTEINS, AND SUGARS. A CRITICAL AMOUNT OF A HIGH CAPACITY WATER BINDING MATERIAL SUCH AS GELATIN IS PRESENT IN THE COMPOSITION TO ATTAIN THE DESIRED MOUTHFEEL OF THE PRODUCT.

公开(公告)号：US3367785A

公开(公告)日：1968-02-06

申请号：US40050564

申请日：1964-09-30

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： FINUCANE THOMAS P ,  RISPOLI JOSEPH M

IPC: A21D15/00 ,  B65B25/00

CPC classification number: A21D15/00 ,  B65B25/001

公开(公告)号：US2916380A

公开(公告)日：1959-12-08

申请号：US79424659

申请日：1959-02-19

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： FINUCANE THOMAS P ,  MITCHELL WILLIAM A ,  RAYMOND LEONARD Z

IPC: A21D13/00 ,  A21D13/08

CPC classification number: A21D13/50

公开(公告)号：US3482993A

公开(公告)日：1969-12-09

申请号：US3482993D

申请日：1965-06-02

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： FINUCANE THOMAS P

IPC: A23L7/109 ,  A23L1/16

CPC classification number: A23L7/109

公开(公告)号：US3476571A

公开(公告)日：1969-11-04

申请号：US3476571D

申请日：1966-05-19

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： BLOCK HARRY W ,  ADAMS JOAN M ,  FINUCANE THOMAS P

IPC: A23L27/30 ,  A23J1/06 ,  A23J1/00

CPC classification number: A23L27/34

公开(公告)号：US3473931A

公开(公告)日：1969-10-21

申请号：US3473931D

申请日：1968-02-09

Applicant: GEN FOODS CORP

Inventor： RISPOLI JOSEPH M ,  FINUCANE THOMAS P ,  SORGE RICHARD M

IPC: A21D15/00 ,  A21D13/00

CPC classification number: A21D15/00