公开(公告)号：US06407226B1

公开(公告)日：2002-06-18

申请号：US08891632

申请日：1997-07-11

申请人： Merethe Kamfjord Simensen ,  Edvar Onsøyen ,  Kurt Ingar Draget ,  Olav Smidsrød ,  Therese Fjæreide

发明人： Merethe Kamfjord Simensen ,  Edvar Onsøyen ,  Kurt Ingar Draget ,  Olav Smidsrød ,  Therese Fjæreide

IPC分类号： C07H100

CPC分类号： C08L5/06 ,  A23C9/1544 ,  A23L29/231 ,  A23L29/256 ,  C08L5/04

摘要： The use of G-block polysaccharides as a modulator for the rheology in a mixture in which a gelling, water-soluble polysaccharide is a component to give the final product a changed viscosity, stability, elasticity, rigidity or similar.

摘要翻译： 使用G嵌段多糖作为混合物中流变学的调节剂，其中胶凝的水溶性多糖是使最终产物具有改变的粘度，稳定性，弹性，刚性或类似的组分。

公开(公告)号：US06800306B1

公开(公告)日：2004-10-05

申请号：US10019777

申请日：2002-04-04

申请人： Øistein Bækken ,  Olav Smidsrød ,  Kurt Ingar Draget ,  Freddy Johnsen

发明人： Øistein Bækken ,  Olav Smidsrød ,  Kurt Ingar Draget ,  Freddy Johnsen

IPC分类号： A23K118

CPC分类号： A23K50/80 ,  A23K10/20 ,  A23K10/26 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23K50/40 ,  A23L17/00 ,  Y10S426/805

摘要： The present invention relates to gelled feed products, means for making said products and a method for manufacturing gelled feed products. The product comprises 80-98 weight % raw material of animal or marine origin pre-treated with KOH and/or NaOH, KHCO3, K2CO3, NaHCO3, Na2CO3, or (NH4)2CO3 and 0.5-5 weight % alginate or pectin, a calcium source standard feed ingredients and calcium. The product may contain 0-10 weight % fish meal or carbohydrates. Said means are raw material of animal or marine origin pre-treated with alkali giving said raw material a pH of 8-12. The method comprises mixing raw materials of marine or animal origin, comprising offals, alginate or pectin, and a calcium source and standard feed ingredients, particulating said mixture into any useful geometrical shape, expose it to acid treatment in a bath. The raw material is pre-treated with alkali or to addition of alginate or pectin. The resulting mixture is formed into desired shape and treated in an acid bath to form the gelled product. Preferably the acid bath is having a pH of 0.5-5.5 and the retention time in the bath is 30 seconds-12 hours. The preferred acid is formic aid.

摘要翻译： 本发明涉及胶凝饲料产品，制造所述产品的方法和制造胶凝饲料产品的方法。 该产品包含用KOH和/或NaOH，KHCO 3，K 2 CO 3，NaHCO 3，Na 2 CO 3或（NH 4）2 CO 3和0.5-5重量％的藻酸盐或果胶预处理的动物或海洋来源的80-98重量％的原料，钙 来源标准饲料成分和钙。 该产品可能含有0-10重量％的鱼粉或碳水化合物。 所述方法是用碱处理动物或海洋原料的原料，给予所述原料的pH为8-12。 该方法包括混合海洋或动物来源的原料，包括内脏，藻酸盐或果胶，以及钙源和标准饲料成分，将所述混合物颗粒化成任何有用的几何形状，将其暴露于浴中进行酸处理。 原料用碱预处理或加入藻酸盐或果胶。 将所得混合物形成所需形状，并在酸浴中处理以形成凝胶产物。 优选地，酸浴的pH为0.5-5.5，并且浴中的保留时间为30秒-12小时。 优选的酸是甲酰辅助剂。