公开(公告)号：US5023176A

公开(公告)日：1991-06-11

申请号：US936802

申请日：1986-12-02

申请人： Paul Ducroo

发明人： Paul Ducroo

IPC分类号： C12C11/00 ,  C08B30/04 ,  C12C7/28 ,  C12H1/00 ,  C12H1/15 ,  C12N9/24 ,  C12N9/42 ,  C12R1/645 ,  C13K1/08

CPC分类号： C12C5/004 ,  C08B30/042 ,  C12C7/00 ,  C12C7/28 ,  C12H1/003 ,  C12N9/2482 ,  C12N9/86 ,  C12Y302/01008 ,  C12Y302/01032 ,  C12Y305/02006 ,  C13K1/08 ,  Y10S435/911 ,  Y10S435/917

摘要： The filterability of glucose syrups obtained from impure wheat or other cereal starch is improved by treatment with Disporotrichum. Also the separation of starch from other constituents of impure cereal starch is improved by addition of xylanase before the starch is separated.

摘要翻译： 通过用灭菌小麦或其他谷物淀粉获得的葡萄糖浆的过滤性得到改善。 此外，通过在分离淀粉之前加入木聚糖酶，可以改善淀粉与不纯的谷物淀粉的其它成分的分离。

公开(公告)号：US4746517A

公开(公告)日：1988-05-24

申请号：US936806

申请日：1986-12-02

申请人： Paul Ducroo

发明人： Paul Ducroo

IPC分类号： A23L1/09 ,  A23L1/10 ,  C08B30/04 ,  C12H1/15 ,  C12P19/14 ,  C12P19/20 ,  C13K1/06 ,  C12C5/02 ,  C12C9/00 ,  C12R1/645

CPC分类号： C08B30/046 ,  C12P19/14 ,  C12P19/20 ,  C13K1/06 ,  Y10S435/911

摘要： A process for improving the filterability of wort or beer comprising treating said wort or beer with an enzymatic product produced by Disporotrichum dimorphosporm exhibiting xylanase activity in an amount effective to improve the filterability.

摘要翻译： 一种用于改善麦芽汁或啤酒的过滤性的方法，其包括用有效提高过滤性的量，用显示出木聚糖酶活性的分枝孢霉变形孢子虫产生的酶产物处理所述麦芽汁或啤酒。