公开(公告)号：US4381402A

公开(公告)日：1983-04-26

申请号：US331810

申请日：1981-12-17

申请人： Grant E. DuBois

发明人： Grant E. DuBois

IPC分类号： A23L27/30 ,  C07C309/11 ,  C07H15/256 ,  C07C69/753 ,  C07C69/74

CPC分类号： C07H15/256 ,  A23L27/30 ,  A23L27/36 ,  C07C309/11

摘要： Analogs of the glycoside stevioside are disclosed. These materials have the formula ##STR1## wherein R.sub.1 and R.sub.2 are as follows:______________________________________ R.sub.1 R.sub.2 ______________________________________ (CH.sub.2).sub.3 SO.sub.3.sup.- M.sup.+ .beta.-D-Sophorose (CH.sub.2).sub.3 SO.sub.3.sup.- M.sup.+ (CH.sub.2).sub.3 SO.sub.3.sup.- M.sup.+ H (CH.sub.2).sub.3 SO.sub.3.sup.- M.sup.+ ______________________________________ and M.sup.+ is a physiologically acceptable alkali metal cation.

摘要翻译： 公开了糖苷甜菊苷的类似物。 这些物质具有式（Ⅰa）其中R1和R2如下：-R1 R2 - （CH2）3SO3-M +β-D-佐糖 - （CH2）3SO3-M +（CH2）3SO3-M + -H（CH2）3SO3 -M + - 和M +是生理上可接受的碱金属阳离子。

公开(公告)号：US4375357A

公开(公告)日：1983-03-01

申请号：US271913

申请日：1981-06-09

申请人： Robert E. Wingard, Jr. ,  Steve Y. W. Ng ,  Sally A. Swanson

发明人： Robert E. Wingard, Jr. ,  Steve Y. W. Ng ,  Sally A. Swanson

IPC分类号： C09B69/10

CPC分类号： C09B69/106 ,  Y10S8/919

摘要： A family of polymeric black colorants is disclosed. The subject colorants are composed of an organic polymer backbone comprised of a plurality of aromatic rings from which depend via azo groups a plurality of chromophore units having the structure ##STR1## wherein M is hydrogen or preferably a cation. These polymeric colorants are water-soluble, and noncrystalline and form dyes and inks that are fast to paper stock.

摘要翻译： 公开了一系列聚合物黑色着色剂。 主题着色剂由多个芳环构成的有机聚合物主链组成，其中通过偶氮基取代多个具有结构“IMAGE”的发色团单元，其中M为氢或优选为阳离子。 这些聚合物着色剂是水溶性的，非结晶的，并且形成了对纸料快的染料和油墨。

公开(公告)号：US4353889A

公开(公告)日：1982-10-12

申请号：US272799

申请日：1981-06-11

申请人： Grant E. DuBois

发明人： Grant E. DuBois

IPC分类号： A23L27/30 ,  C07H15/256 ,  A61K31/70 ,  C07H15/24

CPC分类号： C07H15/256 ,  A23L27/30

摘要： Analogs of the glycoside rebaudioside A are disclosed. These materials have the formula ##STR1## wherein R is a simple physiologically acceptable noncarbohydrate polar organic group. The analogs are sweet and find use as sweeteners.

摘要翻译： 公开了糖苷新蛇菊苷A的类似物。 这些材料具有式“IMAGE”，其中R是简单的生理上可接受的非碳水化合物极性有机基团。 类似物是甜的，可以用作甜味剂。

公开(公告)号：US4249007A

公开(公告)日：1981-02-03

申请号：US35163

申请日：1979-05-02

申请人： Leonard A. Bunes

发明人： Leonard A. Bunes

IPC分类号： C07D221/18 ,  C09B1/20 ,  C09B5/14 ,  C09B69/10

CPC分类号： C09B1/20 ,  C07D221/18 ,  C09B5/14 ,  C09B69/101 ,  C01P2004/61 ,  C01P2004/62 ,  C01P2004/80

摘要： Red colors having the anthraquinone structure ##STR1## are disclosed wherein R.sub.1 and R.sub.2 are independently selected from among hydrogen, halos, lower alkyls, lower alkoxies, nitros, and sulfonates, and R.sub.3 and R.sub.4 are independently selected from hydrogens, alkyls and alkylsulfonates. Precursors are disclosed as well. In a preferred embodiment R.sub.4 is an alkyl-containing polymer linking a plurality of anthraquinones into a polymeric colorant especially useful as a nonabsorbable colorant for edibles.

摘要翻译： 公开了具有蒽醌结构的红色，其中R 1和R 2独立地选自氢，卤素，低级烷基，低级烷氧基，亚硝基和磺酸酯，并且R 3和R 4独立地选自氢，烷基和烷基磺酸酯。 前体也被公开。 在优选的实施方案中，R4是将多个蒽醌连接成聚合物着色剂的含烷基聚合物，其特别用作食品不可吸收的着色剂。

公开(公告)号：US4226804A

公开(公告)日：1980-10-07

申请号：US19054

申请日：1979-03-09

申请人： Grant E. DuBois ,  Rebecca A. G. Stephenson ,  Guy A. Crosby

发明人： Grant E. DuBois ,  Rebecca A. G. Stephenson ,  Guy A. Crosby

IPC分类号： A23L27/30 ,  C07D311/32 ,  C07C101/72 ,  A23L1/236

CPC分类号： C07D311/32 ,  A23L27/30

摘要： Dihydrochalcones of the formula ##STR1## are disclosed wherein X is H or OH and R is lower alkyl. These materials are useful as sweeteners for edibles. A process for preparing these compounds using a novel intermediate is disclosed as are acid and base neutralization products of the subject dihydrochalcones.

摘要翻译： 公开了其中X是H或OH并且R是低级烷基的式“IMAGE”的二氢鲸蜡酮。 这些材料可用作食品的甜味剂。 公开了使用新型中间体制备这些化合物的方法，即本发明二氢查耳酮的酸和碱中和产物。

公开(公告)号：USRE30362E

公开(公告)日：1980-08-05

申请号：US30781

申请日：1979-04-17

申请人： Richard D. Gless, Jr. ,  Daniel J. Dawson ,  Robert E. Wingard, Jr.

发明人： Richard D. Gless, Jr. ,  Daniel J. Dawson ,  Robert E. Wingard, Jr.

IPC分类号： C08F8/44 ,  C09B69/10

CPC分类号： C09B69/106 ,  C08F8/44

摘要： Poly(vinylamine salts of mineral acids are produced by reacting acetaldehyde and acetamide at a mole ratio of 1:2-4 with acid catalyst, cracking the ethylidene-bisacetamide which results into vinylacetamide, polymerizing the vinylacetamide with a free radical polymerization catalyst, and hydrolyzing the poly(vinylacetamide) to the desired amine salts by contacting the polyvinylacetamide with an aqueous solution of the corresponding mineral acid. This product may be converted to the free amine, which in turn may function as a precursor in the manufacture of certain polymeric dyes and colorants.

公开(公告)号：US4113505A

公开(公告)日：1978-09-12

申请号：US799795

申请日：1977-05-23

申请人： Nicolo Bellanca ,  Thomas Edward Furia

发明人： Nicolo Bellanca ,  Thomas Edward Furia

IPC分类号： A23L1/275 ,  C08L5/00 ,  C08L101/00 ,  C09B69/10 ,  C09H9/00

CPC分类号： C08L5/00 ,  A23L5/47 ,  C08L101/00 ,  C09B69/10

摘要： Viscoelastic materials are differently colored in zones with polymric dyes. When a polymeric dye is added to a zone of a viscoelastic material it does not migrate from the zone; thus permitting an essentially permanently multizoned colored product.

公开(公告)号：US4107336A

公开(公告)日：1978-08-15

申请号：US835086

申请日：1977-09-20

申请人： Kenneth Melvin Otteson ,  Daniel Joseph Dawson

发明人： Kenneth Melvin Otteson ,  Daniel Joseph Dawson

IPC分类号： A23L1/275 ,  C08F8/00 ,  C08F8/12 ,  C08F26/00 ,  C08F26/02 ,  C09B69/10 ,  A23L1/27

CPC分类号： C09B69/10 ,  A23L5/47 ,  C08F8/00 ,  Y10S534/03

摘要： Edibles which contain water-soluble polymeric colorants having an ethylsulfonate-alkylamine co-polymer backbone.

摘要翻译： 含有具有乙基磺酸盐 - 烷基胺共聚物主链的水溶性聚合物着色剂的食用豆。

公开(公告)号：US4078091A

公开(公告)日：1978-03-07

申请号：US642038

申请日：1975-12-18

申请人： James A. Dale ,  Steve Y. W. Ng

发明人： James A. Dale ,  Steve Y. W. Ng

IPC分类号： C11B5/00 ,  A23D5/04

CPC分类号： C11B5/0057

摘要： N-substituted maleimide polymers comprising the recurring structural units: ##STR1## wherein R and R' independently are lower alkyl groups of from 1 to 5 carbon atoms and n is an integer of from about 2 to about 2,000, are disclosed. Their preparation as well as the preparation of their monomer precursors and the preferred use of the polymers as antioxidants, particularly nonabsorbable food antioxidants, are also disclosed.

摘要翻译： 包含重复结构单元的N-取代的马来酰亚胺聚合物：其中R和R'独立地为1至5个碳原子的低级烷基且n为约2至约2,000的整数。 还公开了它们的制备以及其单体前体的制备和聚合物作为抗氧化剂，特别是不可吸收的食品抗氧化剂的优选用途。

公开(公告)号：US4054676A

公开(公告)日：1977-10-18

申请号：US529325

申请日：1974-12-04

申请人： Ned M. Weinshenker ,  James A. Dale

发明人： Ned M. Weinshenker ,  James A. Dale

IPC分类号： A23L3/3463 ,  A23L27/00 ,  C07C37/16 ,  C07C39/15 ,  C11B5/00 ,  A23D5/04

CPC分类号： A23L3/3463 ,  A23L27/74 ,  C07C37/18 ,  C07C39/15 ,  C11B5/0035

摘要： Polymeric hydroquinones of the structure ##STR1## , wherein n is from 3 to 10,000 inclusive and R and R' independently are hydrogen or a lower alkyl, are disclosed, as is the preparation and the use of such materials, especially as nonabsorbable polymeric antioxidants for edible materials.

摘要翻译： 结构的聚合氢醌，其中n为3至10,000，其中R和R'独立地为氢或低级烷基，这些材料的制备和使用，特别是作为不可吸收的聚合物抗氧化剂 食用材料。