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    COATING COMPOSITION
    71.
    发明申请
    COATING COMPOSITION 审中-公开
    涂料组合物

    公开(公告)号：WO2014078912A1

    公开(公告)日：2014-05-30

    申请号：PCT/AU2013/001363

    申请日：2013-11-26

    申请人： PROGEL PTY LTD

    发明人： TRAN, Lai

    IPC分类号： C09D199/00 ,  C09D189/00 ,  C09D191/00 ,  A23P1/04 ,  A61K47/34 ,  A23L1/30

    CPC分类号： C09D189/00 ,  A23L2/52 ,  A23L27/72 ,  A23L27/84 ,  A23L33/115 ,  A23L33/135 ,  A23P10/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/00 ,  A61K9/5052 ,  C09D105/00 ,  C09D191/00 ,  C08K5/0016 ,  C08L91/00 ,  C08K5/053 ,  C08L89/00 ,  A23V2200/22 ,  A23V2200/3204 ,  A23V2250/18 ,  A23V2250/54252 ,  A23V2250/636

    摘要： The present invention relates to a coating composition comprising a blend of a denatured protein, a lipid, a polyol plasticizer, trehalose, and a carrier. The invention further relates to methods of producing coating compositions, and products coated with the coating compositions. The invention further relates to use of a coating composition to mask, or reduce or prevent development of, flavours. Also, the present invention relates to use of a coating composition to prevent or reduce degradation of an active in a coated product, or to prevent or reduce leakage of an active from a coated product. Certain embodiments of the present invention relate to coating compositions that are suitable for coating rnicroparticles. Some embodiments of the present invention relate to use of a coating composition to maintain probiotic viability or to improve probiotic survival in a product containing a probiotic.

    摘要翻译： 本发明涉及包含变性蛋白质，脂质，多元醇增塑剂，海藻糖和载体的共混物的涂料组合物。 本发明还涉及生产涂料组合物的方法和涂覆有涂料组合物的产品。 本发明还涉及涂料组合物用于掩蔽或减少或防止调味剂发展的用途。 此外，本发明涉及涂料组合物用于防止或减少涂覆产品中活性物质降解的用途，或防止或减少活性物质从涂覆产品泄漏的用途。 本发明的某些实施方案涉及适用于涂覆颗粒的涂料组合物。 本发明的一些实施方案涉及涂层组合物在含有益生菌的产品中维持益生菌活力或提高益生菌存活的用途。

    COMPOSICIÓN ALIMENTICIA MICROENCAPSULADA PARA LARVAS DE PECES Y PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN
    73.
    发明申请
    COMPOSICIÓN ALIMENTICIA MICROENCAPSULADA PARA LARVAS DE PECES Y PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN MEDIANTE SECADO POR ASPERSIÓN 审中-公开
    用于鱼雷的微型食品组合物及其通过喷雾干燥获得的方法

    公开(公告)号：WO2013078571A1

    公开(公告)日：2013-06-06

    申请号：PCT/CL2012/000070

    申请日：2012-11-30

    申请人： BINTRUP GALINDO, Elisabeth

    发明人： BINTRUP GALINDO, Elisabeth ,  CASTRO DIAZ, Raul ,  ROMAN SAN PEDRO, Patricio

    IPC分类号： A23P1/04 ,  A23K1/18

    CPC分类号： A23K50/80 ,  A23K40/10 ,  A23K40/30

    摘要： El objeto de la presente invención corresponde a proveer un nuevo procedimiento para la elaboración de alimentos inertes para la alimentación de larvas de peces. De este modo, los inventores de la presente solicitud han desarrollado un procedimiento novedoso y eficaz que consiste de las etapas de a) Selección de los insumos y formulación, b) Micronizado, c) Mezcla y preparación de la emulsión, d) Microencapsulado y e) Almacenamiento de las microcápsulas. La composición microencapsulada (10 a 140 μιη) asi obtenida tiene una muy buena estabilidad, una alta flotabilidad y una baja lixiviación. Adicionalmente estas microcápsulas pueden ser agregadas para generar gránulos de tamaño mayor (200 a 800 μπι) para larvas de especies mayores de peces.

    摘要翻译： 本发明涉及一种用于生产饲养鱼幼体的惰性食品的新方法。 因此，本申请的发明人开发了一种新颖有效的方法，其包括以下步骤：a）选择投入和配方; b）微粉化; c）混合和制备乳液; d）微囊化; 和e）储存微胶囊。 由此获得的微囊化组合物（10〜140μm）具有非常好的稳定性，高浮力和低浸出性。 此外，所述微胶囊可以聚集，以便为较大鱼类的幼虫产生更大的颗粒（200至800μm）。

    ENCAPSULATION OF FOOD INGREDIENTS SUPPLEMENTS AND PHARMACEUTICALS
    74.
    发明申请
    ENCAPSULATION OF FOOD INGREDIENTS SUPPLEMENTS AND PHARMACEUTICALS 审中-公开
    食品成分的补充和药品的包装

    公开(公告)号：WO2013067603A1

    公开(公告)日：2013-05-16

    申请号：PCT/AU2012/001393

    申请日：2012-11-12

    申请人： CLOVER CORPORATION LIMITED

    发明人： PATCH, Craig Stewart ,  BROWN, Ian Lewis ,  MOSSEL, Brenda Louise ,  CRENNAN, Sarah Catherine ,  ELLIOTT, Glenn Stewart

    IPC分类号： A23L1/48 ,  A23J3/00 ,  A23P1/04 ,  A23L1/00

    CPC分类号： A23L33/18 ,  A23L27/215 ,  A23L27/80 ,  A23L33/115 ,  A23L33/17 ,  A23L33/175 ,  A23L33/40 ,  A23P10/30 ,  A61K9/1075 ,  A61K9/5063

    摘要： This invention relates to a composition comprising the reaction products of a mixture comprising: (a) an aqueous solution of at least one protein comprising free amino groups selected from the group consisting of casein, soy, whey, gelatine, egg, albumin, proteins from algal, yeast or fungal sources, and hydrolysed versions thereof, and/or at least one lipid comprising free amino groups, including fats, waxes and sterols selected from the group consisting of vegetable oil, fish oil and animal fats and mixtures thereof; and (b) at least one carbohydrate which contains a reducing sugar group, selected from the group consisting of, monosaccharide, disaccharide, trisaccharide, oligosaccharide, maltodextrin, resistant maltodextrins, starch, starch derived materials, glucose syrup, glucose syrup solids and honey; wherein the said at least one protein and/or at least one lipid, are reactive to the said at least one carbohydrate, such that when the mixture is heated for a period to allow sufficient Glycation lo occur without coagulation and dried, the composition is adapted for rehydration and formation of an encapsulant of oxygen sensitive oils and oxygen sensitive oil soluble bioactives.

    摘要翻译： 本发明涉及包含混合物的反应产物的组合物，其包含：（a）至少一种蛋白质的水溶液，其包含选自酪蛋白，大豆，乳清，明胶，蛋，白蛋白，游离氨基的游离氨基，蛋白，蛋白质 藻类，酵母或真菌源及其水解形式，和/或至少一种包含游离氨基的脂质，包括选自植物油，鱼油和动物脂肪的脂肪，蜡和甾醇及其混合物; 和（b）至少一种含有选自单糖，二糖，三糖，寡糖，麦芽糖糊精，耐药麦芽糖糊精，淀粉，淀粉衍生物质，葡萄糖浆，葡萄糖浆固体和蜂蜜中的还原糖基团的碳水化合物; 其中所述至少一种蛋白质和/或至少一种脂质与所述至少一种碳水化合物反应，使得当将混合物加热一段时间以允许足够的糖化时，不发生凝结并干燥，所述组合物适应 用于补水和形成氧敏感油和氧敏感油溶性生物活性物质的密封剂。

    METHOD FOR PRODUCING A MICELLAR ACTIVE INGREDIENT CONCENTRATE
    76.
    发明申请
    METHOD FOR PRODUCING A MICELLAR ACTIVE INGREDIENT CONCENTRATE 审中-公开
    用于生产胶束药物浓缩液

    公开(公告)号：WO2011147410A3

    公开(公告)日：2013-04-04

    申请号：PCT/DE2011001155

    申请日：2011-05-27

    申请人： QINEVA GMBH & CO KG ,  RICHTER WERNER ,  GRUETERS ARMIN

    发明人： RICHTER WERNER ,  GRUETERS ARMIN

    IPC分类号： A61Q19/00 ,  A23K1/00 ,  A23L1/00 ,  A23L1/03 ,  A23P1/04 ,  A61K8/55 ,  A61K8/92 ,  C09B67/00

    CPC分类号： B01J13/02 ,  A23K40/30 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  A23P10/35 ,  A61K8/0291 ,  A61K8/553 ,  A61K8/922 ,  A61K9/1075 ,  A61K47/44 ,  A61K2800/412 ,  A61Q19/00 ,  C09B67/0097

    摘要： The invention relates to a method for producing an active ingredient concentrate from micellar nanoparticles without using chemical aids to absorb fat- or water-soluble active ingredients. The invention further relates to the use of said micellar active ingredient concentrate, in particular on the basis of naturally occurring active ingredients. According to the invention, a fat-soluble active ingredient suspension is produced, which has micelles having a micelle size of up to 1000 nm, the micelles of the active ingredient suspension are comminuted by applying high-pressure, and the micelles are separated from the fat-soluble active ingredient suspension by means of ultracentrifugation. The invention further relates to the use of said micellar active ingredient concentrates and to the composition of the active ingredient suspension of individual method steps.

    摘要翻译： 本发明涉及一种用于制备纳米颗粒的胶束的活性物质浓缩物，而无需使用化学辅助剂的处理，用于接收脂肪或水溶性活性成分。 此外，本发明涉及使用这种胶束药物浓缩物，特别是基于天然存在的物质。 根据本发明，以产生脂溶性活性成分悬浮液，其具有的胶束具有高达1000nm的胶束粒度，通过高压应用的手段粉碎的活性物质悬浮液的胶束和从脂溶性活性成分悬浮液通过超离心沉积胶束。 此外，使用活性物质，以及对各个工艺步骤的活性物质悬浮液的组合物中的这些胶束浓缩物被本发明包括。

    PARTICLE PREPARATION BY CENTRIFUGAL DISPERSING
    80.
    发明申请
    PARTICLE PREPARATION BY CENTRIFUGAL DISPERSING 审中-公开
    离心分散制备颗粒

    公开(公告)号：WO2011126368A1

    公开(公告)日：2011-10-13

    申请号：PCT/NL2011/050232

    申请日：2011-04-08

    申请人： FRIESLAND BRANDS B.V. ,  POORTINGA, Albert, Thijs ,  PAQUES, Marcel

    发明人： POORTINGA, Albert, Thijs ,  PAQUES, Marcel

    IPC分类号： A23P1/04 ,  A61K9/50

    CPC分类号： B01J13/04 ,  A23P10/35

    摘要： The invention relates to a method for preparing particles, comprising a) providing a dispersion comprising a continuous phase composed of at least a first liquid, and dispersed in the continuous phase a dispersed material, wherein the continuous phase has a density that is different from the density of the dispersed material; b) providing a second liquid, that is at least substantially immiscible with the first liquid and that has a density that is different from the density of the first liquid; c) providing the dispersion and the second liquid in a centrifugation chamber; and d) subjecting the centrifugation chamber provided with the dispersion and the second liquid to centrifugation, whereby said material, surrounded at least partially by a phase comprising first liquid, migrates from the first liquid into the second liquid, thereby forming particles of said material and said phase comprising first liquid that at least partially surrounds said material, in the second liquid; and e) collecting the particles.

    摘要翻译： 本发明涉及一种制备颗粒的方法，包括：a）提供包含由至少第一液体组成的连续相并在连续相中分散分散的材料的分散体，其中连续相的密度不同于 分散材料的密度; b）提供第二液体，其至少与第一液体基本上不混溶，并且具有不同于第一液体的密度的密度; c）在离心室中提供分散体和第二液体; 和d）对设置有分散体和第二液体的离心室进行离心，由此至少部分地由包含第一液体的相包围的材料从第一液体迁移到第二液体中，由此形成所述材料的颗粒， 所述相包括在所述第二液体中至少部分地围绕所述材料的第一液体; 和e）收集颗粒。