公开(公告)号：WO2016055659A1

公开(公告)日：2016-04-14

申请号：PCT/EP2015073522

申请日：2015-10-12

申请人： DSM IP ASSETS BV

发明人： HITZFELD ANDREA ,  KILLEIT ULRICH ,  SCHWEIKERT LONI

IPC分类号： A23L2/44 ,  A23L2/58

CPC分类号： A23L5/42 ,  A23L2/52 ,  A23L2/58

摘要： The present invention is directed to beverages comprising 8'-apo-β-carotene- 8'-al with increased color stability, whereby tocopheryl acetate has been added.

摘要翻译： 本发明涉及包含具有增加的颜色稳定性的8'-apo-β-胡萝卜素-8'-al的饮料，其中添加了生育酚乙酸酯。

公开(公告)号：WO2007059953A8

公开(公告)日：2007-08-02

申请号：PCT/EP2006011219

申请日：2006-11-23

申请人： SUEDZUCKER AG ,  DSM IP ASSETS BV ,  DOERR TILLMANN ,  HAUSMANNS STEPHAN ,  KOWALCZYK JOERG ,  BECKER MARTINA ,  KILLEIT ULRICH

发明人： DOERR TILLMANN ,  HAUSMANNS STEPHAN ,  KOWALCZYK JOERG ,  BECKER MARTINA ,  KILLEIT ULRICH

IPC分类号： A23L1/236 ,  A23F3/00 ,  A23L1/30 ,  A23L2/00 ,  A61K9/20 ,  A61K31/353 ,  A61K31/7016

CPC分类号： A23L1/22075 ,  A23F3/163 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L27/33 ,  A23L27/84 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K31/353 ,  A61K31/7016 ,  A61K2300/00 ,  A23V2200/332 ,  A23V2250/62 ,  A23V2250/2108 ,  A23V2250/214 ,  A23V2250/704 ,  A23V2200/15

摘要： The present invention relates to formulations comprising isomaltulose and a polyphenol-containing composition, uses of the same and the use of isomaltulose to mask unwanted taste components, in particular bitter substances, in formulations, in particular in formulations comprising tea extracts.

摘要翻译： 本发明涉及含有异麦芽酮糖和含多酚组合物的制剂，其用途以及异麦芽酮糖用于掩盖不需要的香味成分，特别是苦味剂在制剂中的用途，特别是含有茶提取物的制剂。