公开(公告)号：WO2016116953A1

公开(公告)日：2016-07-28

申请号：PCT/IT2015/000053

申请日：2015-02-26

Applicant: GINS S.R.L

Inventor： GINI, Lorenzo ,  CARLI, Marco

IPC: B65D51/24 ,  C12G1/08

CPC classification number: C12G1/08 ,  B65D51/24

Abstract: The present invention concerns a device (10, 20, 30) for the elimination of residues (2) of fermentation/re-fermentation in an alcoholic liquid, the device resulting to be applicable to a container (1) suitable for containing said alcoholic liquid and foreseeing a channel (13, 23, 33) for the collection of the residues. In an embodiment of the invention a shutter element (14, 24, 34) is foreseen, which is mobile between an open position, in which it allows the passage at least in part of the liquid contained in the container into said channel, and a close position, in which it is arranged in the channel isolating a containment chamber (13', 23', 33') for said residues. Alternatively, the device foresees a base (41) applicable to a container (1) and a pipe that emerges from the base (41), the pipe being realized at least in part in a folding material in such a way that said part can be folded on itself.

Abstract translation: 本发明涉及一种用于消除酒精液体中发酵/再发酵残留物（2）的装置（10,20,30），该装置导致适用于容纳所述醇液体的容器（1） 并预计收集残留物的通道（13,23,33）。 在本发明的一个实施例中，预见到快门元件（14,24,34）可在打开位置之间移动，在该打开位置允许将容纳在容器中的液体的至少一部分通入所述通道中，并且 关闭位置，其中它布置在隔离用于所述残余物的容纳室（13'，23'，33'）的通道中。 或者，装置预见可应用于容器（1）的基部（41）和从基部（41）露出的管，管至少部分地以折叠材料实现，使得所述部分可以 折叠在自己身上

公开(公告)号：WO2009016998A1

公开(公告)日：2009-02-05

申请号：PCT/JP2008/063156

申请日：2008-07-23

Applicant: 学校法人明治大学 ,  早田 保義 ,  小林 史幸

Inventor： 早田 保義 ,  小林 史幸

IPC: A23L3/3418 ,  A23B7/148 ,  B01F5/00 ,  B01F5/06 ,  C02F1/50 ,  C12C11/00 ,  C12G1/08 ,  C12G3/02 ,  C12H1/12

CPC classification number: B01F5/106 ,  A23B7/148 ,  A23L3/3418 ,  B01F3/04503 ,  B01F3/0876 ,  B01F2003/04858 ,  C02F1/685 ,  C02F2301/066 ,  C02F2303/04 ,  C12C11/11 ,  C12G1/02 ,  C12H1/14

Abstract: 　気体状態の二酸化炭素を利用し、簡易に飲料水や食品の殺菌を行うことを目的とし、0.2～2MPa下において、二酸化炭素の微小気泡を、微生物又は酵素を含む食品に接触させ、これにより食品中の微生物の殺菌又は酵素の失活を行うことを特徴とする食品の処理方法を提供する。

Abstract translation: 目的是通过以气体形式的二氧化碳以简单的方式对饮用水或食物进行消毒。 因此，公开了一种处理含有微生物或酶的食物的方法，其特征在于，在0.2〜2MPa的压力下使食物与二氧化碳微泡接触，对食品中的微生物灭菌或使食品中的酶失活 。

公开(公告)号：WO8402348A1

公开(公告)日：1984-06-21

申请号：PCT/SU8300022

申请日：1983-06-30

Applicant: V ZAOCHNY I PISCHEVOI PROMY

Inventor： SARISHVILI NASKID GRIGORIEVICH ,  STORCHEVOI EVGENY NIKOLAEVICH ,  KURDADZE ALEXANDR DAVIDOVICH

IPC: C12G1/06 ,  C12G20060101 ,  C12G1/08

CPC classification number: C12G1/06

Abstract: The method for the preparation of champagne provides for preparing a coupage and removing oxygen therefrom, preparing a fermented mixture on the basis of said coupage, champagnizing the fermented mixture in the presence of yeast, biogenerating the champagnized wine and subsequently filtering the champagnized wine which is effected on the biogeneration stage at a temperature and at a pressure appropriate to the final stage of the biogeneration. A material to be used for the filtration is characterized by such porosity that the size of pores is less than the size of a microorganism cell.

公开(公告)号：WO2012010543A3

公开(公告)日：2012-03-29

申请号：PCT/EP2011062216

申请日：2011-07-18

Applicant: GEA MECHANICAL EQUIPMENT GMBH ,  SCHAUZ FRANK ,  PECORONI STEFAN

Inventor： SCHAUZ FRANK ,  PECORONI STEFAN

IPC: C12G1/00 ,  C12C7/175 ,  C12G1/08

CPC classification number: B01D21/01 ,  C12H1/0408 ,  C12H1/0424 ,  C12H1/061

Abstract: The invention relates to a method for clarifying a sediment (101, 21), in particular a wine sediment, in a system comprising at least one solid bowl worm centrifuge (8, 18) for the centrifugal clarification (105, 205) of the sediment (101, 201) forming a solid phase (106, 206) and a liquid phase (107, 207), wherein before and/or during the centrifugal clarification (105, 205) a fining (103, 203) of the sediment (101, 201) is carried out by adding at least one fining agent (104, 204).

Abstract translation: 一种用于澄清的罐底部（101，201），特别是Weingelägers，在复杂的与罐底的至少一种固体螺旋离心机（8，18），用于离心小心（105，205）处理（101，201）（以形成固相 106，206）和液相（107，207），其特征在于，前和/或（105期间离心澄清，205），一个精细（103，203）的罐底（101，201）的通过添加至少一种澄清剂（104，204 ）发生。

公开(公告)号：WO2009012531A1

公开(公告)日：2009-01-29

申请号：PCT/AU2008/001076

申请日：2008-07-24

Applicant: SHELLCOT, Brett ,  ALKEMADE, Patrick, William

Inventor： SHELLCOT, Brett ,  ALKEMADE, Patrick, William

IPC: B65D47/30 ,  B65D51/24 ,  C12F3/06 ,  B65D47/06 ,  B67B1/08 ,  B67D5/58 ,  C12G1/08

CPC classification number: B67C9/00 ,  C12G1/08

Abstract: Apparatus, methods, and systems are provided for separating substances from a container or body of fluid. The apparatus comprises a body containing a flow-through passageway adapted to attach to the flow-through passageway; an assembly adapted to selectively seal the flow through passageway; and a reservoir in communication with flow-through passageway; wherein the reservoir is configured to cause the assembly to unseal the flow-through passageway when the reservoir is attached to the flow-through passageway

Abstract translation: 设备，方法和系统被提供用于从容器或体液分离物质。 所述装置包括：主体，其容纳适于附接到所述流通通道的流通通道; 适于选择性地密封流过通道的组件; 以及与流通通道连通的储存器; 其中所述储存器构造成当所述储存器附接到所述流通通道时使所述组件开启所述流通通道

公开(公告)号：WO2004096970A1

公开(公告)日：2004-11-11

申请号：PCT/IB2004/001291

申请日：2004-04-29

Applicant: BALUGANI, Roberto ,  BONI, Alberto ,  SIMONINI, Giampiero

Inventor： BALUGANI, Roberto ,  BONI, Alberto ,  SIMONINI, Giampiero

IPC: C12G1/08

CPC classification number: C12G1/08 ,  C12L11/00

Abstract: A device (1) includes an oscillating head (2) aimed at receiving and locking a capped bottle (4) of wine. At beginning, the bottle (4) has the neck (4a) turned downward, at about 45°, and during rotation of the head (2) for setting the bottle (4) top-up, a working member (6) moves an uncapping tool (7) to remove the crown cap (5) closing the bottle, when the bottle is situated beyond the horizontal position. Dregs are expelled spontaneously due to inner pressure in the bottle. The working member (6) has a closing element (8) for closing again the bottle while being oriented with the neck turned upwards at about 45°. A replenishment nozzle (80) of the device (1) can make for the level in the bottle (4) with wine and/or a suitable sugary solution.

Abstract translation: 装置（1）包括摆动头（2），该摆动头（2）旨在接收和锁定瓶盖（4）的葡萄酒。 在开始时，瓶子（4）的颈部（4a）向左转45°，并且在用于将瓶子（4）装满的头部（2）的旋转期间，工作构件（6）移动 当瓶子位于水平位置之外时，打开工具（7）以移除关闭瓶子的冠盖（5）。 由于瓶子内部压力，渣滓被自发排出。 工作构件（6）具有关闭元件（8），用于在颈部以约45°向上转动的同时朝向瓶盖重新关闭。 装置（1）的补充喷嘴（80）可以用葡萄酒和/或合适的糖溶液使瓶子（4）中的水平达到。

公开(公告)号：WO0156354A3

公开(公告)日：2002-03-21

申请号：PCT/IL0100061

申请日：2001-01-22

Applicant: GOTIT LTD ,  YAHAV SHIMON

Inventor： YAHAV SHIMON

IPC: B65D51/24 ,  C12G1/08 ,  C12G1/09

CPC classification number: C12G1/08 ,  B65D51/24 ,  C12G1/062

Abstract: A method for processing wine, including filling a bottle with wine, capping the bottle with a bottle stopper, the bottle stopper including a valve that has a first orientation in which sediments can flow from the bottle past the valve, and a second orientation in which the valve substantially prevents re-entry of the sediments back into the bottle, producing sediments in the bottle, centrifugally forcing the sediments in the bottle towards the bottle stopper, the valve being in the first orientation so that the sediments flow past the valve and are removed from the bottle, and moving the valve to the second orientation to substantially prevent re-entry of the sediments back into the bottle. An apparatus for removing sediment is also disclosed.

Abstract translation: 一种用于加工葡萄酒的方法，包括用葡萄酒填充瓶子，用瓶塞盖住瓶子，瓶塞包括具有第一取向的阀，其中沉淀物可以从瓶中流过阀，第二取向，其中 阀门基本上防止沉淀物重新进入瓶子，在瓶子中产生沉淀物，离心地迫使瓶子中的沉积物朝向瓶塞停止，阀处于第一方位，使得沉积物流过阀门，并且是 从瓶中取出，并将阀移动到第二方向，以基本上防止沉淀物重新进入瓶中。 还公开了一种用于除去沉积物的装置。

公开(公告)号：WO98051574A1

公开(公告)日：1998-11-19

申请号：PCT/IL1998/000200

申请日：1998-04-28

IPC: B65D51/24 ,  C12G1/08 ,  B65D1/04 ,  B65D39/12 ,  C12H1/22

CPC classification number: C12G1/08 ,  B65D51/24

Abstract: The stopper (10) for collecting and separating sediments from a fermenting beverage has a collection receptacle (14), a valve (30) that permits flow of sediments into the collection receptacle and may be closed to trap the sediments in the collection receptacle (10) and a stem (16) extending to contact the inside surface (18) of the bottle (12) aperture. The method for collecting and separating sediments produced by fermenting by allowing the sediments to flow into the collection receptacle and then trapping the sediments in the collection receptacle.

Abstract translation: 用于从发酵饮料中收集和分离沉淀物的塞子（10）具有收集容器（14），允许沉积物流入收集容器中并且可以关闭以将沉积物捕集在收集容器（10）中的阀门（30） ）和延伸以接触瓶（12）孔的内表面（18）的杆（16）。 通过允许沉积物流入收集容器，然后将沉积物捕集在收集容器中，通过发酵收集和分离沉积物的方法。

公开(公告)号：WO2021005313A1

公开(公告)日：2021-01-14

申请号：PCT/FR2020/051237

申请日：2020-07-09

Applicant: BENOIT, Frédéric ,  BENOIT EMMANUEL, Emmanuel

Inventor： BENOIT, Frédéric ,  BENOIT EMMANUEL, Emmanuel

IPC: C12G1/08 ,  B67B7/06

Abstract: Installation pour dégorger des bouteilles de vin effervescent, comprenant un chemin de passage (3) s'étendant selon un axe général (X), pour guider des bouteilles (9) à dégorger, entre une zone d'entrée (31) et une zone de sortie (32) de l'installation, un système de mise en mouvement (1) des bouteilles le long du chemin de passage, un poste de dégorgement (5), avec un organe décapsuleur configuré pour ôter la capsule présente sur le goulot de la bouteille, le chemin de passage étant tel que chaque bouteille est orientée de manière prédéterminée au niveau du poste de dégorgement, l'axe de la bouteille A à cet endroit faisant un angle prédéterminé (θd) avec un plan horizontal, l'axe de la bouteille A étant défini de manière orientée comme allant du centre du culot vers le centre du goulot et dans la zone d'entrée de l'installation, chaque bouteille est introduite avec une orientation telle que son axe (A) fait au moins 90° avec l'axe ascendant de la verticale locale (Z), et de préférence tête en bas.

公开(公告)号：WO2014173556A1

公开(公告)日：2014-10-30

申请号：PCT/EP2014/053235

申请日：2014-02-19

Applicant: PENNER, Paul

Inventor： PENNER, Paul

IPC: B65D51/24 ,  C12G1/08 ,  B65D39/00 ,  B65D39/16 ,  B65D45/32

CPC classification number: B65D39/0064 ,  B65D39/16 ,  B65D45/32 ,  B65D51/24 ,  B65D2201/00 ,  B65D2539/003 ,  C12G1/08

Abstract: Die Erfindung betrifft einen Flaschenverschluss zum Verschließen einer Flasche (42), mit einem Dichtkörper (12), der ausgebildet ist zum Verschließen einer Flaschenöffnung (48) der Flasche (42), und einer Sicherungsvorrichtung, die ausgebildet ist zum formschlüssigen Verbinden des Dichtkörpers (12) mit der Flasche (42), wobei der Dichtkörper (12) und die Sicherungsvorrichtung durch Drehen relativ zueinander aus einer Verschluss-Stellung, in der der Dichtkörper (12) formschlüssig mit der Flasche (42) verbunden ist, in eine Freigabe-Stellung, in der der Dichtkörper aus der Flaschenöffnung (48) entfernbar ist, bringbar sind. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass der Dichtkörper (12) einen Dichtabschnitt (20) hat, der ausgebildet ist, um mit einer (50) eines Flaschenkopfs der Flasche (42) dichtend zusammenzuwirken, sodass der Flaschenverschluss (10) transportsicher ist, und zumindest eine Befestigungslasche (24), die ausgebildet ist zum formschlüssigen Zusammenwirken mit einem Wulst (46) des Flaschenkopfs, aufweist, und dass die Sicherungsvorrichtung einen Sicherungsring (14) besitzt, wobei die Befestigungslasche (24) und der Sicherungsring (14) getrennte Bauteile sind.

Abstract translation: 本发明涉及一种瓶盖用于封闭瓶子（42），具有密封体（12），其被设计用于封闭瓶子（42）的瓶口（48），和一个固定装置，其被设计为密封体的形锁合连接（12 ）（与瓶子42），其中所述密封体（12）和相对于彼此通过转动所述锁定装置从闭合位置处连接，其中（密封体12）的形状配合（与瓶42），在释放位置， 其中瓶子开口（48）的密封体是可移除地接合。 根据本发明，提供（20），所述密封体（12）具有适于在瓶子（42）与一个（50）的瓶头部的密封配合，使瓶盖（10）被固定在运输的密封部，和至少一个紧固带 （24），其被设计用于与瓶头部的胎圈（46）的正相互作用，并且，所述固定装置具有一个固定环（14），所述紧固片（24）和保持环（14）是分离的部件。