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公开(公告)号：CN110475863B
公开(公告)日：2023-10-13
申请号：CN201880019552.3
申请日：2018-01-18
Applicant: 株式会社钟化
Abstract: 本发明提供一种用于物种特异性地检测堪萨斯分枝杆菌的新方式。本发明的引物组包含第1引物和第2引物，所述第1引物包含多核苷酸，所述多核苷酸在3’末端包含与碱基序列A相同或同源的碱基序列A’，所述碱基序列A是堪萨斯分枝杆菌的基因组DNA中的靶点区域的5’末端的部分碱基序列，所述靶点区域包含序列号1、9、11、13、15、2、10、12、14或16所示的第1碱基序列或与第1碱基序列互补的第2碱基序列的全部或一部分，所述第2引物包含多核苷酸，所述多核苷酸在3’末端包含与碱基序列B的互补碱基序列相同或同源的碱基序列B’，所述碱基序列B是所述靶点区域的3’末端的部分碱基序列。
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公开(公告)号：CN103403190B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201280011735.3
申请日：2012-03-05
Applicant: 株式会社钟化
CPC classification number: G01N21/78 , C08F222/10 , C12Q1/6806 , C12Q1/6846 , C12Q1/6848 , G01N21/03 , Y10T436/143333 , C12Q2547/101 , C12Q2563/103 , C12Q2563/173
Abstract: 本发明的课题是防止在扩增核酸的分析中成为问题的费用和操作性、样品的弄脏或污染。本发明在封闭体系内混合含有核酸的试样和核酸的检测试剂。此时，核酸在同一封闭体系内扩增后，与检测试剂混合而不进行开放。作为为此的手段，例如可以使用利用包覆材料等将检测试剂遮蔽的装置。
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公开(公告)号：CN102356161A
公开(公告)日：2012-02-15
申请号：CN201080012366.0
申请日：2010-03-15
Applicant: 株式会社钟化
CPC classification number: G01N21/78 , C12Q1/6816 , G01N33/52 , G01N33/5308 , C12Q2563/173 , C12Q2537/101 , C12Q2563/137
Abstract: 简便且高精度地目测检测采用核酸扩增方法扩增的核酸，而无需特殊装置。本发明涉及包含在被检物中的核酸的检测方法，该检测方法包括：(1)使被检物与染料接触并反应的步骤；(2)在可见光下观察该反应生成的物质，目测判定核酸的存在的步骤。此外，本发明涉及包含在被检物中的核酸的检测装置或试剂盒，其具有：(a)保持了能够与核酸结合的染料的载体；(c)被检物通过载体(a)的路径；和(d)在可见光下观察由被检物与染料的反应而生成的物质、并目测判定核酸的存在的判定部位。
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公开(公告)号：CN105166891A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510526255.6
申请日：2010-12-17
Applicant: 株式会社钟化
CPC classification number: A23L1/296 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23L33/185 , A23L33/21 , A23L33/40 , A61K9/0065 , A61K9/10
Abstract: 本发明的目的在于提供一种液状食品组合物，其是于在胃内发生半固形化的液状食品组合物中事先配合了水溶性食物纤维的1液型，为液状且能够简便地摄取，在流通中或保存中也可稳定地维持本身的液状物性。一种液状食品组合物，其是含有水溶性食物纤维(a)、特定的金属化合物(b)、蛋白质(c)、以及乳化剂(d)，并在酸性区域内发生半固形化的液状食品组合物，在中性区域内的所述液状食品组合物中所含的粒子的粒度分布中存在2个以上的峰。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103119178A
公开(公告)日：2013-05-22
申请号：CN201180045639.6
申请日：2011-09-21
Applicant: 株式会社钟化
CPC classification number: G01N33/583 , C12Q1/6816 , C12Q1/6846 , C12Q1/686 , G01N21/78 , Y10T436/143333 , C12Q2563/173
Abstract: 本发明提供不需要特殊的装置、简单并且高精度地对核酸扩增方法扩增出的多链核酸进行检测的方法以及核酸检测装置。本发明提供利用显色性的无色型染料与多链核酸相接触而产生的显色反应，通过可见光对核酸进行检测的方法，以及使用该方法的核酸检测装置。
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公开(公告)号：CN102427734A
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN201080021743.7
申请日：2010-05-17
Applicant: 株式会社钟化
CPC classification number: A23L3/37 , A23L5/00 , A23L5/15 , A23L7/00 , A23L7/196 , A23L9/00 , A23L21/00 , A23L23/00 , A23L29/281 , A23L29/30 , A23L31/00 , A23V2002/00 , A23V2200/206 , A23V2250/54
Abstract: 本发明要解决的问题是提供一种加热用加工食品的制造方法，该方法在利用微波炉等对加热用加工食品进行加热烹饪时，能够均匀地加热而不会产生“加热不均”，且可以缩短加热时间。此外，本发明的课题在于提供抗冻蛋白在加热用加工食品的制造中的用途、加热用加工食品、改善加热用加工食品的加热处理效果的方法、以及加热处理效果改善剂。本发明涉及的加热用加工食品的制造方法的特征在于，包括：向食品原料或食品中添加抗冻蛋白的步骤；以及对得到的混合物进行冷却的步骤。
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公开(公告)号：CN103068256A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201180040976.6
申请日：2011-08-11
Applicant: 株式会社钟化
CPC classification number: C09K5/20 , A01N1/0221 , A23L3/3463 , A23L3/3472 , A23L5/00 , A23L15/20 , A23L15/30 , A23L17/00 , A23L31/00 , A61K8/73 , A61Q19/00 , C07K14/415 , C07K16/44
Abstract: 本发明要解决的课题在于提供冰结晶化抑制剂，其适于实用、具有优异的冰结晶化抑制活性，且可以通过用于食品制造的安全的工序高效稳定地制造。另外，本发明的目的还在于提供与该冰结晶化抑制剂进行特异性反应的抗体以及包含该冰结晶化抑制剂的组合物、食品、生物试样保护剂及化妆品。本发明的目的进一步在于提供来源于担子菌的多糖类用于抑制含水液体的冰结晶化的用途及用于抑制含水液体的冰结晶化的方法。本发明涉及的冰结晶化抑制剂为担子菌来源的多糖类。
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公开(公告)号：CN102655767A
公开(公告)日：2012-09-05
申请号：CN201080057498.5
申请日：2010-12-17
Applicant: 株式会社钟化
IPC: A23L1/30 , A23L1/29 , A23L1/304 , A23L1/305 , A61K9/08 , A61K47/02 , A61K47/36 , A61K47/42 , A61P1/00 , A61P1/12 , A61P3/02
CPC classification number: A23L1/296 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23L33/185 , A23L33/21 , A23L33/40 , A61K9/0065 , A61K9/10
Abstract: 本发明的目的在于提供一种液状食品组合物，其是于在胃内发生半固形化的液状食品组合物中事先配合了水溶性食物纤维的1液型，为液状且能够简便地摄取，在流通中或保存中也可稳定地维持本身的液状物性。一种液状食品组合物，其是含有水溶性食物纤维（a）、特定的金属化合物（b）、蛋白质（c）、以及乳化剂（d），并在酸性区域内发生半固形化的液状食品组合物，在中性区域内的所述液状食品组合物中所含的粒子的粒度分布中存在2个以上的峰。
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公开(公告)号：CN102459319A
公开(公告)日：2012-05-16
申请号：CN201080025623.4
申请日：2010-05-27
Applicant: 株式会社钟化
IPC: C07K14/415 , A23L1/03 , A23L3/36
CPC classification number: C07K14/415 , A23L3/3472 , A23L3/3526 , A23L3/36 , A23L33/18 , A61K8/645 , A61Q19/00
Abstract: 本发明的目的在于提供一种冰结晶化抑制物质，其具有能够实用的优异的冰结晶化抑制活性，能够通过可用于食品制造的安全工序，简单、高效、廉价地制造。此外，本发明的目的在于提供一种该冰结晶化抑制物质的制造方法、作为该冰结晶化抑制物质活性部分的多肽、以及包含该冰结晶化抑制物质或多肽的冰结晶化抑制组合物、食品、生物体试样保护剂及化妆品。本发明涉及的冰结晶化抑制物质，其特征在于，其来源于植物，并且，通过凝胶过滤色谱法测定的分子量为400kDa以上。
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