公开(公告)号：CN102433274B

公开(公告)日：2013-04-17

申请号：CN201110379770.8

申请日：2011-11-08

申请人： 江南大学

发明人： 史劲松 ,  许正宏 ,  魏丹 ,  张晓梅 ,  许鸿瑜 ,  窦文芳 ,  陆震明 ,  钱建瑛 ,  张旦旦 ,  李恒 ,  李会 ,  耿燕

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N9/88 ,  C12R1/01

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产褐藻酸酶的嗜盐白蚁菌(Isoptericola halotolerans)WX及其应用方法。首次筛选到了一株高产褐藻酸裂解酶的白蚁菌WX，结合形态特征和生理生化特性，将菌株WX鉴定为嗜盐白蚁菌(Isoptericola halotolerans)。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC No.5336，保藏日期为2011年10月12日。该菌株可产生褐藻酸裂解酶降解褐藻酸钠，生产褐藻寡糖，酶活力可高达432U/ml。由该菌株产生的褐藻酸酶可以高效降解褐藻胶，生产具有多种生物活性的褐藻寡糖。

公开(公告)号：CN101892169B

公开(公告)日：2012-06-27

申请号：CN200810235853.8

申请日：2008-11-28

申请人： 江南大学

发明人： 许正宏 ,  张晓梅 ,  窦文芳 ,  许泓瑜 ,  张萌

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N9/20 ,  C12R1/01

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一种能产嗜盐脂肪酶的属于Haloterrigena sp.属红色嗜盐古生菌菌株。本发明的菌株是从内蒙古锡林浩特地区盐湖中筛选得到的。发酵研究发现以1％橄榄油为诱导物该红色菌株的产脂肪酶活力达到25U/ml。

公开(公告)号：CN101899407B

公开(公告)日：2012-05-23

申请号：CN201010166969.8

申请日：2010-05-10

申请人： 江南大学

发明人： 许正宏 ,  陈守文 ,  窦文芳 ,  冀志霞 ,  张晓梅 ,  马昕 ,  史劲松 ,  陈敬华

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12Q1/68 ,  C12Q1/04 ,  C12P7/26 ,  C12R1/10

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一株高产3-羟基丁酮的地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)MEL09的筛选及应用。该菌株保藏在中国典型培养物保藏中心，其保藏号为CCTCC NO M209173。其生物学特性为：形态为棒杆状，在LB固体培养基上菌落圆形、边缘不齐、毛发状、菌苔干燥、不透明、蔓延、灰白色，产芽孢，V.P.反应呈阳性。利用该菌株葡萄糖为碳源，在37℃摇瓶培养36h可产生40.66g/L的3-羟基丁酮。由该菌株产生的3-羟基丁酮是一种重要的化工原料，可广泛应用于食品化工医药等领域。

公开(公告)号：CN102273665A

公开(公告)日：2011-12-14

申请号：CN201110139738.2

申请日：2011-05-27

申请人： 江苏戚伍水产发展股份有限公司 ,  江南大学

发明人： 戚国祥 ,  许正宏 ,  史劲松 ,  黄伟 ,  居向东 ,  窦文芳 ,  陆震鸣 ,  钱建瑛 ,  张晓梅 ,  许泓瑜 ,  张旦旦

IPC分类号： A23L1/33 ,  A23L1/30

摘要： 本发明属食品加工技术领域，涉及一种虾壳超微粉的加工技术，主要由原料前处理、沥干、连续微波、粗粉、超微粉及包装技术单元构成。将虾壳制成颗粒极小的超微粉，用作食品添加剂，不仅虾味浓郁，营养物质更易吸收，而且口感细腻，味道更佳。虾壳超微粉的研发，将避免资源浪费，变废为宝，促进副产物的高效利用，同时也将为各种虾味食品的生产提供更为优质的原料。

公开(公告)号：CN102161972A

公开(公告)日：2011-08-24

申请号：CN201010567150.2

申请日：2010-12-01

申请人： 江南大学

发明人： 许正宏 ,  张晓梅 ,  窦文芳 ,  许泓瑜 ,  龚劲松 ,  陆震鸣 ,  史劲松 ,  陈敬华

IPC分类号： C12N1/14 ,  C12P13/04 ,  C12P7/40

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及高产甘氨酸霉菌的筛选及其在腈类化合物转化中的应用。甘氨酸广泛应用于食品化工医药等领域，采用生物转化方法替代合成法进行甘氨酸生产是国内外发展趋势。本发明提供了一种高产甘氨酸菌株的筛选方法，并首次筛选到了一株高产甘氨酸的霉菌菌株H3，结合形态、生理生化特性以及18S、ITS和28S rDNA基因测序，将其鉴定为尖孢镰孢(Fusarium oxysporum)。该菌株已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(保藏编号CGMCC No.3829)。本发明筛选获得的尖孢镰孢H3具有生长快，转化效率高，生产周期短，应用于工业生产甘氨酸，具有反应条件温和，产率高，生产成本低，环境友好等特点，且产品后处理过程方便快捷，无需使用大量酸或碱。

公开(公告)号：CN101892169A

公开(公告)日：2010-11-24

申请号：CN200810235853.8

申请日：2008-11-28

申请人： 江南大学

发明人： 许正宏 ,  张晓梅 ,  窦文芳 ,  许泓瑜 ,  张萌

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N9/20 ,  C12R1/01

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一种能产嗜盐脂肪酶的属于Haloterrigena sp.属的红色嗜盐古生菌菌株。本发明的菌株是从内蒙古锡林浩特地区盐湖中筛选得到的。发酵研究发现以1％橄榄油为诱导物该红色菌株的产脂肪酶活力达到25U/ml。

公开(公告)号：CN101717738A

公开(公告)日：2010-06-02

申请号：CN200810235852.3

申请日：2008-11-28

申请人： 江南大学

发明人： 张晓梅 ,  许正宏 ,  窦文芳 ,  许泓瑜 ,  赵艳辉

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N9/20 ,  C12R1/01

摘要： 本发明属生物技术领域，具体涉及一种从内蒙古锡林浩特地区盐湖中筛选得到的产新型嗜盐耐热脂肪酶的极端嗜盐菌，JNPH-3，及其由该菌株产生的新型嗜盐耐热脂肪酶。该菌株保藏在中国微生物菌种保藏中心，保藏号CGMCC No 2462。该菌株生长最适pH为7.0，最适生长温度45℃，由该菌株产生的一种新型嗜盐耐热脂肪酶，是一种重要的工业性商业用酶，可广泛应用于食品化工医药等领域。