公开(公告)号：CN103275905A

公开(公告)日：2013-09-04

申请号：CN201310220050.6

申请日：2013-05-31

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  张秋香 ,  陈佩 ,  王刚 ,  田丰伟 ,  刘小鸣 ,  赵建新 ,  张灏

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/74 ,  A61P3/10 ,  A23L1/30 ,  A23C11/10 ,  A23C9/123 ,  A23F3/10 ,  A23L1/06 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及一种具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）Lactobacillus rhamnosus CCFM0528,该菌株保藏在中国微生物菌种保藏中心，保藏编号为CGMCC No.7317。CCFM0528的发酵上清和细胞质对α-葡萄糖苷酶活的抑制率分别为29.2%和14.1%，研究发现CCFM0528不仅对α-葡萄糖苷酶活性有抑制作用，还对葡萄糖的转运有抑制作用。实验结果表明CCFM0528能够预防2型糖尿病的发生，有效降低小鼠空腹血糖和餐后血糖，提高其对葡萄糖的耐受性，其原理可能是CCFM0528对肠道的α-葡萄糖苷酶活性及酶的表达量有抑制作用，并对与葡萄糖转运有关的蛋白SGLT-1和GLUT-2的基因表达水平有影响。

公开(公告)号：CN102618456B

公开(公告)日：2013-08-21

申请号：CN201210046322.0

申请日：2012-02-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  田丰伟 ,  黄文利 ,  赵建新 ,  张灏 ,  王刚 ,  张秋香 ,  刘小鸣 ,  范大明 ,  迟菲菲

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C9/18 ,  A23C9/127 ,  C12R1/225

CPC classification number: A61K35/747 ,  A23C9/1232 ,  A23C9/1234 ,  A23C9/18 ,  A23Y2220/15 ,  A23Y2220/73 ,  A23Y2240/75 ,  A61K9/48 ,  A61K47/46 ,  A61K2035/11 ,  C12N1/20 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及一种能够抗氧化、缓解慢性酒精性肝损伤的鼠李糖乳杆菌CCFM1107，还涉及所述的鼠李糖乳杆菌CCFM1107在使用其工作发酵剂制备乳制品中的用途。所述的乳制品是含有本发明鼠李糖乳杆菌CCFM1107的乳、乳粉、乳胶囊制品或发酵乳。本发明的鼠李糖乳杆菌CCFM1107具有很高的抗氧化能力、二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基与羟自由基的清除能力、抑制脂质过氧化能力、耐受胆盐、氯化钠和pH的能力。本发明的鼠李糖乳杆菌CCFM1107能改善酒精性肝损伤小鼠肝功能、抗氧化指标、降低血清内毒素水平及调节肠道菌群分布，可以有效地缓解酒精性肝损伤。

公开(公告)号：CN102618456A

公开(公告)日：2012-08-01

申请号：CN201210046322.0

申请日：2012-02-28

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  田丰伟 ,  黄文利 ,  赵建新 ,  张灏 ,  王刚 ,  张秋香 ,  刘小鸣 ,  范大明 ,  迟菲菲

IPC: C12N1/20 ,  A23C9/123 ,  A23C9/18 ,  A23C9/127 ,  C12R1/225

CPC classification number: A61K35/747 ,  A23C9/1232 ,  A23C9/1234 ,  A23C9/18 ,  A23Y2220/15 ,  A23Y2220/73 ,  A23Y2240/75 ,  A61K9/48 ,  A61K47/46 ,  A61K2035/11 ,  C12N1/20 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明涉及一种能够抗氧化、缓解慢性酒精性肝损伤的鼠李糖乳杆菌CCFM1107，还涉及所述的鼠李糖乳杆菌CCFM1107在使用其工作发酵剂制备乳制品中的用途。所述的乳制品是含有本发明鼠李糖乳杆菌CCFM1107的乳、乳粉、乳胶囊制品或发酵乳。本发明的鼠李糖乳杆菌CCFM1107具有很高的抗氧化能力、二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基与羟自由基的清除能力、抑制脂质过氧化能力、耐受胆盐、氯化钠和pH的能力。本发明的鼠李糖乳杆菌CCFM1107能改善酒精性肝损伤小鼠肝功能、抗氧化指标、降低血清内毒素水平及调节肠道菌群分布，可以有效地缓解酒精性肝损伤。

公开(公告)号：CN102559563A

公开(公告)日：2012-07-11

申请号：CN201210054656.2

申请日：2012-03-05

Applicant: 江南大学

Inventor： 陈卫 ,  赵建新 ,  田丰伟 ,  张灏 ,  王刚 ,  张秋香 ,  刘小鸣 ,  陈海琴 ,  宋元达 ,  宁佳

IPC: C12N1/20 ,  A23K1/14 ,  A23L1/317 ,  A23L1/315 ,  A23L1/314 ,  C12R1/01

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 本发明涉及一种具有抑制单核细胞增生李斯特菌生长的乳酸片球菌CCFM7902及其用途。它具有耐酸性、耐胆盐能力、在体外对单核细胞增生李斯特菌生长具有强烈抑制作用、在食品体系中对单核细胞增生李斯特菌的生长具有抑制作用、对单核细胞增生李斯特菌感染肠上皮细胞株HT-29细胞具有保护作用、对单核细胞增生李斯特菌感染小鼠肝脾具有保护作用。所述乳酸片球菌CCFM7902可以用于制备生产青贮饲料、发酵香肠等食品。

公开(公告)号：CN119709534A

公开(公告)日：2025-03-28

申请号：CN202510010391.3

申请日：2025-01-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  孙兢遥 ,  唐鑫 ,  刘飞 ,  毛丙永 ,  张秋香 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  C12P33/00 ,  A61K36/484 ,  A61K35/747 ,  A61P39/06 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61P29/00 ,  A61P1/16 ,  A23L33/135 ,  A23L33/105 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株能够转化甘草增强其缓解脂质堆积、氧化损伤与炎症反应的副干酪乳酪杆菌，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明中副干酪乳酪杆菌CCFM1361可转化甘草酸，提升甘草次酸、甘草次酸3‑O‑葡萄糖醛酸苷、熊果酸等物质含量，增加甘草提取物功效，具体体现在：(1)抑制高脂饮食小鼠的体重增加；(2)减少肝脏脂质堆积及其引起的病变；(3)提升高脂饮食小鼠的肝脏抗氧化水平；(4)改善因脂质堆积引起的炎症反应；(4)通过激活NF‑κB p65相关通路降低机体炎症水平。因此，利用副干酪乳酪杆菌CCFM1361和甘草酸在生产具有解脂质堆积及其引起氧化损伤及炎症反应功效的产品中具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN119592475A

公开(公告)日：2025-03-11

申请号：CN202411830132.7

申请日：2024-12-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 崔树茂 ,  毛丙永 ,  胡凯 ,  唐鑫 ,  张秋香 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/744 ,  A61P1/02 ,  A61P19/00 ,  A61P29/00 ,  A61K8/99 ,  A61Q11/00 ,  C12N5/077 ,  C07K14/51 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株缓解骨吸收同时具有抗炎效果的副干酪乳酪杆菌及其后生元，属于微生物技术领域。本发明提供了一种新的利用副干酪乳酪杆菌(Lacticaseibacillus paracasei)CCFM1396并在治疗正畸诱导的过度骨吸收中的应用。本发明的副干酪乳酪杆菌能够调控成骨细胞分泌骨保护素(OPG)，并提高骨形态形成蛋白(BMP)、骨保护素(OPG)和骨桥蛋白(OPN)的基因表达。在大鼠口腔正畸模型中，本发明的菌株能够有效缓解骨吸收、抑制牙龈组织炎症因子水平，并保护牙周组织稳定。

公开(公告)号：CN119570677A

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202411830135.0

申请日：2024-12-12

Applicant: 江南大学

Inventor： 张秋香 ,  崔树茂 ,  唐鑫 ,  毛丙永 ,  胡凯 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/744 ,  A61P1/02 ,  A61P19/00 ,  A61K8/99 ,  A61Q11/00 ,  C07K14/47 ,  C12N5/077 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一株缓解骨吸收同时具有抗炎效果的副干酪乳酪杆菌及其后生元，属于微生物技术领域。本发明提供的副干酪乳酪杆菌CCFM1394分离自健康青少年口腔牙菌斑中，其具有缓解骨吸收及抗炎的效果，具体体现在：体外提高MC3T3‑E1细胞骨保护素(OPG)的表达，同时促进MC3T3‑E1的RUNX基因表达；因此，该副干酪乳酪杆菌在缓解骨吸收、辅助抑制牙周组织炎症效果的产品中，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN116004469B

公开(公告)日：2024-11-05

申请号：CN202310065917.9

申请日：2023-01-17

Applicant: 江南大学

Inventor： 唐鑫 ,  郑雪丽 ,  毛丙永 ,  张秋香 ,  王刚 ,  崔树茂 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/747 ,  A61K8/99 ,  A61P17/00 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/08 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了植物乳植杆菌CCFM1295制备的具有上调皮肤细胞HA合成酶表达的后生元，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1295后生元具有促进宿主HA合成酶表达的作用，具体包括：(1)增强皮肤细胞增殖；(2)显著上调皮肤细胞HAS1mRNA表达；(3)显著上调皮肤细胞HAS3mRNA表达。将本发明的植物乳植杆菌CCFM1295制备的后生元用于制备修复皮肤干燥、预防皮肤衰老的产品，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN118530882A

公开(公告)日：2024-08-23

申请号：CN202410593313.6

申请日：2024-05-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 唐鑫 ,  崔树茂 ,  毛丙永 ,  张秋香 ,  张明俊 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61K31/353 ,  A61P39/00 ,  A23L33/10 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一株转化茶多酚提升抗疲劳功效的格氏乳杆菌及应用，属于微生物技术领域。本发明筛选得到的格氏乳杆菌CCFM1326可促进茶多酚功效发挥上的应用，具体体现在：(1)格氏乳杆菌CCFM1326与茶多酚复合发酵液能提高疲劳个体游泳力竭时间；(2)茶多酚与菌株复合发酵液提高疲劳个体肌肉糖原的储藏及相关基因表达调节的能力；(3)该格氏乳杆菌CCFM1326能提高疲劳个体血清代谢物清除及相关基因表达调节的能力；(4)该格氏乳杆菌CCFM1326能提高疲劳个体抗氧化及相关基因表达调节的能力。因此，使用格氏乳杆菌CCFM1326应用至含茶多酚产品具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN118374396A

公开(公告)日：2024-07-23

申请号：CN202410503463.3

申请日：2024-04-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 唐鑫 ,  崔树茂 ,  周永康 ,  毛丙永 ,  张秋香 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  C12P17/06 ,  A61K35/744 ,  A61P1/16 ,  A61P39/02 ,  A61K8/99 ,  C12R1/25

Abstract: 本发明公开了一株能够转化多种葛根黄酮具有解酒护肝作用的植物乳植杆菌CCFM1366及其后生元，属于微生物技术领域。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1366及其制备的后生元具有以下至少一种作用：(1)提高酒精代谢酶活性，增强酒精代谢；(2)改善长期酒精暴露引起的肝脏脂肪变性、脂质蓄积、氧化应激和炎症反应；(3)减少ROS合成进而降低对肝细胞氧化损伤，促进抗氧化剂的合成从而提高了对肝细胞的保护效应；(4)减轻炎症反应。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1366及其制备的后生元可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。