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公开(公告)号：CN109588714A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201910126758.2
申请日：2019-02-20
Applicant: 吉林大学
Abstract: 一种具有抗衰老功能的人参果粉咀嚼片，其特征在于，所述一种具有抗衰老功能的人参果粉咀嚼片的制备主料包括以下成分：人参粉5-10％，来源于植物的植物SOD和维生素E，且所述植物SOD来源于刺梨粉、沙棘粉、大麦苗粉；VE来源于玉米胚芽粉。本发明的有益之处在于：本发明提供的一种具有抗衰老功能的人参果粉咀嚼片及其制备方法，通过人参、植物SOD和VE的结合，清除体内氧自由基，从对抗自由基出发，实现延缓衰老，提高免疫力，延年益寿的作用。
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公开(公告)号：CN109479959A
公开(公告)日：2019-03-19
申请号：CN201910025209.6
申请日：2019-01-11
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种褐色人参羊奶发酵乳及其制备方法，属于保健食品技术领域，具体由以下各成分按占液态原料羊奶的质量百分比混合后，经发酵制得，组分如下：液态原料羊奶100％、人参浆0.5％～2％、蔗糖6％～9％、葡萄糖1％～3％、浓缩乳清蛋白0.3％～0.6％、益生菌发酵剂0.005％～0.008％。本发明制备的褐色人参羊奶发酵乳将人参与羊奶的优势结合，营养价值丰富。克服了现有羊奶品种单一，营养有限的问题，所得复合羊奶发酵乳不仅具有羊奶发酵乳的营养价值，又具有人参的药用价值，最大限度的保留了其有效成分的活性和功能。且选用混合益生菌种对羊奶进行发酵，提高了羊奶发酵乳的营养保健作用，极大增强了人体对营养物质的消化与吸收。
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公开(公告)号：CN109393440A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811314586.3
申请日：2018-11-06
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种用于酸菜腌制的直投式复合乳酸菌发酵剂的制备方法，包括以下步骤：分别将植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌及鼠李糖乳杆菌分别扩大培养，离心弃掉上清，菌泥加入保护剂经真空冷冻干燥制得粉末，按照一定比例混合均匀，即可用于酸菜发酵。本发明的直投式复合乳酸菌发酵剂，使用后，酸菜中的乳酸、维生素C、甘露醇和乙酸含量均为显著提高。
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公开(公告)号：CN109156524A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201810882114.1
申请日：2018-08-06
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种鹿茸益生菌奶片及其制备方法，属于保健食品及加工的技术领域。其主要制备方法如下：1)鹿茸粉的制备。选用的是蛋白酶酶解辅助超声波提取方法，提取后沉淀烘干，过筛。2)益生菌粉的制备。选用副干酪乳杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，在灭菌的脱脂乳中活化培养，最终制得一定配比复合的益生菌粉。3)鹿茸益生菌奶片配方调配。鹿茸粉、复合益生菌粉、麦芽糊精、山梨糖醇、苹果酸、硬脂酸镁按照一定比例混合，搅拌均匀。压片制得鹿茸益生菌奶片。本发明的鹿茸益生菌奶片，能够增强胃动力，促进胃肠道吸收，促进人体消化吸收，口感良好，坚持食用有益于身体健康。
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公开(公告)号：CN108977502A
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201810671209.9
申请日：2018-06-26
Applicant: 吉林大学
IPC: C12Q1/6818
Abstract: 本发明涉及一种灵敏快速检测金黄色葡萄球菌肠毒素B的检测方法，将浓度为5μM的H1和H2于95℃下加热变性5min，1μM SEB核酸适配体于85～95℃下加热变性5～10min，再取浓度为1μM SEB适配体6.7-33.3μL，加入SEB 100μL，混合后加入80-100μL的杂交缓冲液，37℃下反应30min；加入1μM H0 6.7-33.3μL，37℃于下反应30min；加入浓度为5μM H1 100μL和浓度为5μM H2 100μL混合反应体系10-30μL；置于37℃恒温下反应45min，测定荧光度值，与传统基于核酸适配体“分子开关”的检测技术相比检测灵敏度降低2个数量级。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108913741A
公开(公告)日：2018-11-30
申请号：CN201810412283.9
申请日：2018-05-03
Applicant: 吉林大学
Abstract: 本发明公开了一种利用酶解法从鹿茸中提取纯化鹿茸活性寡肽和硫酸软骨素的方法。以水为溶剂，采用复合酶解法，分离出沉淀和上清液，并对沉淀进行二次酶解，在乙醇溶液中沉淀，最终采用纳滤、超滤浓缩、喷雾干燥的方法制得鹿茸寡肽、硫酸软骨素。所述方法包括：鹿茸水溶液制备、酶解法提取、乙醇沉淀析出、真空浓缩、纳滤、超滤、喷雾干燥等。该方法提取率高，且不会破坏鹿茸的有效活性成分。鹿茸中提取出的寡肽和硫酸软骨素的活性作用主要有：抵抗细胞氧化、调节机体内部循环免疫系统、抗肿瘤等功效。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。
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公开(公告)号：CN106720378A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611099471.8
申请日：2016-12-05
Applicant: 吉林大学
CPC classification number: A23C9/18 , A23C9/1307 , A23C2240/15
Abstract: 本发明公开了一种人参多糖酸奶蓝莓咀嚼片的制备方法，涉及食品加工领域，选取人参、蓝莓、酸奶等原料，利用先进食品加工工艺生产出营养价值丰富，保健功能良好、口味独特且绿色健康的新型食品。制备包括人参多糖提取、酸奶粉制备、草莓汁的制备以及咀嚼片制备等过程，本发明将人参和蓝莓的优势结合，并以咀嚼片形式结合，具有健脾胃、助消化、美容养颜的功效，同时也为消费者提供一种集营养休闲方便于一体的健康保健食品。
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公开(公告)号：CN103876948B
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201410128897.6
申请日：2014-04-01
Applicant: 吉林大学
Abstract: 一种林蛙油胶原蛋白肽保湿防晒霜及其制作方法属于化妆品制作技术领域。本发明公开了一种含林蛙油胶原蛋白肽的物理防晒霜，所用物理防晒物质为纳米二氧化钛和氧化锌，可防止中长波区紫外线照射。本发明防晒系数相对较高(SPF>15)，防晒时间较长，具有可涂抹均匀、对人体安全无害并且具有保湿、抗皱等护肤的特点。
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公开(公告)号：CN105708919A
公开(公告)日：2016-06-29
申请号：CN201610159999.3
申请日：2016-03-21
Applicant: 吉林大学
IPC: A61K36/73
Abstract: 本发明涉及天然产物提取技术，具体提供了一种黑果腺肋花楸中多酚和黄酮的提取方法。本发明以黑果腺肋花楸果渣为原料，以乙醇/硫酸铵双水相体系为提取剂，应用超声辅助双水相技术提取黑果腺肋花楸果渣中多酚和黄酮。本发明为提取黑果腺肋花楸中多酚和黄酮提供一种新的技术，该技术的优点在于：分相迅速、设备操作简单、提取过程快速、提取效率高、提取条件准确可靠，降低了黑果腺肋花楸中多酚和黄酮的生产成本，有利于实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN105660800A
公开(公告)日：2016-06-15
申请号：CN201610183545.X
申请日：2016-03-28
Applicant: 吉林大学
CPC classification number: A21D2/36 , A21D2/34 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/328 , A23V2200/332
Abstract: 一种高钙人参糙米饼干，按重量份数计包括低筋粉100-250份，糙米粉250-400份，人参粉20-50份，牡蛎粉2.5-5份，蛋壳粉2-4份，牛奶100-150份，鸡蛋2-4个/500份，黄油30-45份，植物油50-80份，白糖140-175份，食盐1.0-2.5份，泡打粉2-4份，小苏打1-3份。本产品以牡蛎粉、蛋壳粉为钙的主要新来源，具有一定的经济价值；饼干为弱碱性，有助于维持体内酸碱平衡；具有人参的抗疲劳、延缓衰老、提高机体免疫力、改善心人参脑血管供血不足、抑制肿瘤细胞生长等功效，同时无土腥味，提高饼干的营养价值与功能性；糙米为基料，更加符合消费者的消费需求。
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