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公开(公告)号：CN109355349A
公开(公告)日：2019-02-19
申请号：CN201811452576.6
申请日：2018-11-30
Applicant: 江南大学
IPC: C12Q1/04
Abstract: 本发明公开了一种阿克曼氏菌特异性筛选培养基及其制备方法和应用，属于微生物技术领域。本发明的阿克曼氏菌特异性筛选培养基包含富集培养基、分离培养基以及初筛培养基；所述富集培养基含有黏蛋白作为唯一碳源；所述分离培养基含有脑心浸出液肉汤或含有黏蛋白以及脑心浸出液肉汤；所述初筛培养基含有脑心浸出液肉汤或含有黏蛋白以及脑心浸出液肉汤；利用本发明的阿克曼氏菌特异性筛选培养基对粪便进行阿克曼氏菌(Akkermansia muciniphila)的筛选，可使阿克曼氏菌(Akkermansia muciniphila)的阳性率高达70％。
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公开(公告)号：CN108102954A
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201711367690.4
申请日：2017-12-18
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种提高嗜热链球菌抗逆性的方法及在菌粉制备中的应用，属于食品技术领域。本发明以非水溶性膳食纤维为固相载体，发酵生产嗜热链球菌生物膜菌体；发酵后收集菌泥与干燥保护剂混合，干燥制备嗜热链球菌菌粉。利用该发明方法的嗜热链球菌干燥存活率高，冷冻干燥存活率可达85％以上，真空干燥存活率最高可达35％以上，喷雾干燥存活率达到40％以上，菌粉活菌数可达到5×1010cfu/g以上。相对于非生物膜状态的嗜热链球菌干燥存活率提高了10倍以上。本发明解决了开发高活性嗜热链球菌菌粉的关键共性技术问题，制备的嗜热链球菌菌粉可以应用于发酵剂和固体饮料等产品形式中。
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公开(公告)号：CN108018235A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201711365420.X
申请日：2017-12-18
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/04 , A23C9/123 , A23G1/42 , A23G3/36 , A23L2/39 , A23L29/00 , A23L33/135 , C12R1/225 , C12R1/245 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一种高活性乳杆菌菌粉喷雾干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明以非水溶性膳食纤维为固相载体，发酵生产乳杆菌生物膜菌体；发酵后收集菌泥与干燥保护剂混合，喷雾干燥制备乳杆菌菌粉。利用该发明方法的乳杆菌喷雾干燥存活率在50％之上，菌粉活菌数最高可达到5×1010cfu/g以上，相对于非生物膜状态的乳杆菌喷雾干燥存活率提高了50倍以上。本发明解决了开发高活性乳杆菌菌粉的关键共性技术问题，制备的乳杆菌菌粉可以应用于发酵剂和固体饮料等产品形式中。
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公开(公告)号：CN107881133A
公开(公告)日：2018-04-06
申请号：CN201711366790.5
申请日：2017-12-18
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/04 , A23L33/135 , A23L29/00 , C12R1/01
CPC classification number: C12N1/20 , A23L29/065 , A23L33/135 , C12N1/04
Abstract: 本发明公开了一种高活性双歧杆菌菌粉真空干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明以非水溶性膳食纤维为固相载体，发酵生产双歧杆菌生物膜菌体；发酵后收集菌泥与干燥保护剂混合，真空干燥制备双歧杆菌菌粉。利用该发明方法的双歧杆菌真空干燥存活率最高可达50％以上，菌粉活菌数达到1-5×1010cfu/g，相对于非生物膜状态的双歧杆菌真空干燥存活率提高了10倍以上。本发明解决了开发高活性双歧杆菌菌粉的关键共性技术问题，制备的双歧杆菌菌粉可以应用于发酵剂和固体饮料等产品形式中。
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公开(公告)号：CN107502576A
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201710868073.6
申请日：2017-09-22
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61P31/04 , A23L33/135 , C12R1/225
CPC classification number: C12R1/225 , A23L33/135 , A23Y2220/65 , A61K2035/115
Abstract: 本发明公开了一种戊糖乳杆菌及其在抑制沙门氏菌方面的应用，属于微生物技术领域。本发明提供了一种药物组合物，所述药物组合物含有戊糖乳杆菌(Lactobacillus pentosus)AT6及其活性成分，能够用于抑制沙门氏菌生长；戊糖乳杆菌AT6能降低沙门氏菌对HT-29细胞的黏附、侵袭，降低沙门氏菌在小鼠肠道内容物和器官中的载量，并减缓沙门氏菌引起的小鼠死亡。
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公开(公告)号：CN118471437A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410425740.3
申请日：2024-04-10
Applicant: 江南大学
IPC: G16H20/60 , G16H50/70 , G06F16/9035 , G06N3/042 , G06N3/08
Abstract: 本发明公开了基于饮食‑肠道菌群‑疾病数据库的膳食推荐模型构建方法，属于数据库及膳食推荐技术领域。本发明数据库由整合相关开源数据库及文献纳入构成，并对数据库内容进行标准化处理，该膳食推荐模型的构建方法包括如下步骤：步骤1：基于数据库，通过语义相似性、高斯核轮廓相似性计算和图注意力网络进行建模，构建饮食‑肠道菌群、肠道菌群‑疾病相关性网络；步骤2：基于数据库中的定性关系，对应相关性网络中的节点，从而构建饮食‑肠道菌群‑疾病网络；步骤3：通过分类器优化模型对肠道菌群的靶点筛选，得到不同疾病的膳食推荐结果。本发明能够提供一种饮食‑肠道菌群‑疾病领域的数据支持手段，根据人体健康疾病状况提供膳食建议。
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公开(公告)号：CN118203573A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410270563.6
申请日：2024-03-11
Applicant: 江南大学
IPC: A61K31/404 , A61P35/00 , A61P1/00 , C07D209/12
Abstract: 本发明公开了一种可缓解溃疡性结肠炎相关结直肠癌的肠道菌群代谢物吲哚‑3‑甲醛及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明所述吲哚丙烯酸可以有效改善溃疡性结肠炎相关结直肠癌症状，因此，吲哚丙烯酸在预防和/或缓解溃疡性结肠炎相关结直肠癌中，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN114214446B
公开(公告)日：2023-09-12
申请号：CN202111682003.4
申请日：2021-12-31
Applicant: 江南大学
IPC: C12Q1/689 , C12Q1/6869 , C12N15/11 , C12R1/07
Abstract: 本发明公开了一种基于高通量测序技术的芽孢杆菌种水平鉴别方法，属于分子生物学技术领域。本发明所提供的方法可以检测到复杂样品中85种芽孢杆菌的鉴别，检测准确率达到100％。并且可实现高通量鉴定，批量处理菌株信息，无需分离纯化即可全面鉴定复杂样品中的芽孢杆菌组成，并且可以鉴定至种水平，分辨能力高于现有方法，同时扩增的长度符合二代测序的要求，能够显著节省时间和鉴定成本。本发明的方法具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN114231449B
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202111500143.5
申请日：2021-12-09
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/04 , A61K35/747 , A61P1/00 , A61P31/04 , A23L11/65 , A23L33/135 , A23L2/02 , A23C9/123 , A23C9/152 , A23G1/42 , C12R1/23
Abstract: 本发明公开了一株具有共聚幽门螺杆菌能力的嗜酸乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)CCFM1208，此嗜酸乳杆菌CCFM1208可以特异性地与幽门螺杆菌形成共聚体，具体体现在：嗜酸乳杆菌CCFM1208与幽门螺杆菌的120min共聚率可达50％左右，可见，嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)CCFM1208在清除幽门螺杆菌(不以疾病的诊断和治疗为目的)以及制备幽门螺杆菌黏附清除剂方面具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN116376747A
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202310066059.X
申请日：2023-01-17
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一株植物乳植杆菌CCFM1297制备的上调皮肤细胞HA前体酶表达的后生元，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1297制备的后生元具有促进皮肤细胞HA前体合成酶表达的作用，具体表现在：(1)增强皮肤细胞增殖；(2)显著上调皮肤细胞UGDH mRNA表达；(3)显著上调皮肤细胞GFAT1mRNA表达。将本发明的植物乳植杆菌CCFM1297后生元用于制备修复皮肤干燥、预防皮肤衰老的产品，具有巨大的应用前景。
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