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公开(公告)号：CN114451442A
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202210117403.9
申请日：2022-02-08
Applicant: 安徽科技学院
IPC: A22C21/00
Abstract: 本发明公开了一种禽类爪尖爪骨批量去除装置，涉及禽类加工技术领域。本发明包括搭载框架，搭载框架的内部设置有表皮切割机构，表皮切割机构用于对凤爪表皮进行破皮，搭载框架的一侧设置有去骨去尖机构，去骨去尖机构用于去除凤爪中的爪尖爪骨，搭载框架的内部还设置有批量搭载机构，批量搭载机构用于批量搭载凤爪，且表皮切割机构包括有动力输出机构和爪尖定位破皮机构。本发明通过表皮切割机构的结构设计，能够批量的完成凤爪表面的破皮操作，同时稳定性较高，有效提高了整体的加工效率，且通过去骨去尖机构的结构设计，能够便捷的取出凤爪中的爪尖和大骨，以此极大的减轻工作人员的劳动强度。
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公开(公告)号：CN111109571A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN202010042442.8
申请日：2020-01-15
Applicant: 安徽科技学院
Inventor： 刘颜 , 朱镇华 , 杨剑婷 , 张献领 , 潘冬梅 , 杜传来 , 潘永峰 , 贾树琴 , 孙厚强 , 邵子夜 , 李亚宁 , 汪燕 , 陈道存 , 郭健龙 , 季原 , 虞富龙
IPC: A23L27/00 , A23L27/10 , A23L33/10 , A61K36/8945 , A61P1/14
Abstract: 本发明公开了一种鱼鳞汤方便面调料，其是由下述重量份的原料制得：姜粉1-3，食盐4-6，辣椒粉6-8，葱粉1-2，复配料包30-40、植物油2-4，白醋2-4，酱油1-3、鱼鳞10-15；该方便面酱包使人们在享用方便面美味与方便的同时，又能达到健胃消食，增加营养的目的。
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公开(公告)号：CN110859310A
公开(公告)日：2020-03-06
申请号：CN201911272221.3
申请日：2019-12-12
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明公开了一种瓜蒌籽分选去壳装置，涉及瓜蒌子加工技术领域，包括底座、去壳箱和分选箱，去壳箱上设有第一进料口、导向组件、挤压组件、打碎组件、果壳分离组件和盛装箱，导向组件、挤压组件、打碎组件、果壳分离组件和盛装箱从上往下依次设置在去壳箱上，分选箱上设有分选箱上设有第二进料口、第一分选板、第二分选板、第三分选板和开关组件，第一分选板、第二分选板和第三分选板从上至下依次固定设置在分选箱的四周内侧壁上，分选箱的一侧面上设置有开口，开关组件设置在开口上，本发明通过去壳箱和分选箱中各个组件的设置能够较好地将瓜蒌子的外壳进行分离，还能够将瓜蒌子果仁进行初步的分选，实用性较高。
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公开(公告)号：CN106689280A
公开(公告)日：2017-05-24
申请号：CN201611251050.2
申请日：2016-12-30
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明公开了一种生姜陈皮油皮面鱼及其制作方法，由以下重量份原料制成：生姜粉10～15份、陈皮粉10～15份、红枣粉8～10份、红糖8～10份、蜂蜜6～8份、藕粉10～15份、低筋粉40～50份、鸡蛋40～50份、盐2～3份、泡打粉1～3份、油皮10～15份、水10～16份、橄榄油8～10份。本发明的生姜陈皮油皮面鱼营养丰富，具有理气健脾、健胃和中、增进食欲、养血安神等多种保健功效，外观金黄透亮，口感香酥，味道独特。
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公开(公告)号：CN104431719A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410724325.4
申请日：2014-12-03
Applicant: 安徽科技学院
CPC classification number: A23L33/10 , A23L7/104 , A23L33/105 , A23L33/15
Abstract: 本发明涉及一种风味松糕及其制备方法，包括如下原料：糯米、粳米、籼米、甜荞米、薏米、黄山毛峰茶粉、抹茶粉、拿破仑酒、浓缩乳清蛋白、卵磷脂、魔芋粉、木糖醇、香甜泡打粉、维生素B1、维生素B2、维生素C、红酒香提、起司奶黄馅，通过将糯米、粳米、籼米、甜荞米、薏米清洗、浸泡、风干、发酵后加入其它配料，最后进行蒸制而成。本发明制备而成的松糕：营养素种类齐全，含量丰富；风味独特；抗氧化效果佳；适合工业化生产；产品质量稳定。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103960595A
公开(公告)日：2014-08-06
申请号：CN201410225196.4
申请日：2014-05-23
Applicant: 安徽科技学院
CPC classification number: A23L19/10 , A01G31/00 , A23L5/10 , A23L7/161 , A23L7/20 , A23L33/10 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/326 , A23V2200/3262 , A23V2200/328 , A23V2200/324 , A23V2200/30 , A23V2200/31 , A23V2300/24
Abstract: 本发明涉及食品生物技术领域，具体是涉及一种富含γ-氨基丁酸的发芽苦荞药膳复合粉及其制备工艺。该发芽苦荞药膳复合粉由发芽苦荞粉40～60份、葛根粉20～35份、药膳复合粉10～20份、糊精10～15份和甜味剂0.04～0.06份制成。将发芽苦荞粉、葛根粉、药膳复合粉、糊精和甜味剂按重量配比混合均匀，烘烤至散发出明显的香味，最后真空或充氮气包装。本发明制得的发芽苦荞药膳复合粉中GABA含量可达20～40mg/100g，总黄酮含量达10～15mg/100g，极大地补充了药膳复合粉中的营养成分，具有降血压、降血脂、降血糖，改善脑机能、安定神经、促进长期记忆及提高肌体免疫力的作用。
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公开(公告)号：CN117281141A
公开(公告)日：2023-12-26
申请号：CN202311354813.6
申请日：2023-10-19
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明公开了一种酥皮制作自动成型装置，包括两个支撑部，且两个支撑部之间设有分别通过固定轴件连接有压平辊与分切部件，所述固定轴件上设有限位压力部件，其中压平辊能将酥皮压平，分切部件能将酥皮分切成小块状，所述分切部件包括分切件与转动筒，所述分切件连接在转动筒表面，其中转动筒转动能带动分切件进行转动并将整块酥皮分切开。本发明在使用能将传送压平过程的整块酥皮切成相同大小块状，并且在切成块中同时还能将小块酥皮表面压出防止馅料的凹槽，具体是转动筒转动能带动分切件在压平的酥皮表面进行滚动分切，通过顶杆对分切的小块酥皮表面进行挤压，这样不仅能将酥皮分切成型，还能减少后期人工挤压出凹槽的工序。
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公开(公告)号：CN115786058A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202211595860.5
申请日：2022-12-13
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明公开了一种低杂醇油白酒的发酵装置，包括底板以及固定设置于底板上端的安装架、提升架，安装架、提升架均左右贯穿设置，且安装架、提升架内腔横向插接设置有多组放置架，安装架的内壁左右对称设置有限位框，且限位框从上至下排列设置有多组，且放置架从左右对称的限位框之间滑动插接安装，放置架上端均匀设置有多组放置槽，而放置槽上端放置有多组对窖缸进行支撑安装的窖缸框，地窖框两侧固定设置有吊换，提升架内腔活动设置有吊取架。本发明设置了一种堆叠式的安装架将多组窖缸进行上下堆叠放置于地窖中进行发酵，且发酵完成后通过自动化提升的结构将其逐个取出，整体的结构设置合理且操作方便，值得现有市场作推广使用。
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公开(公告)号：CN114766525A
公开(公告)日：2022-07-22
申请号：CN202210333597.6
申请日：2022-03-31
Applicant: 安徽科技学院
Abstract: 本发明涉及面食机技术领域，尤其涉及面点机，包括放置座，所述放置座内部设有驱动组件，所述放置座内顶部贯穿至顶部分别设有与驱动组件啮合的第一联动件与第二联动件，所述放置座顶部相连设有第一壳件、隔板与第二壳件，第一壳件内部设有拌面组件，所述隔板内部贯穿设有通槽，所述通槽内部设有第四联动组件，且第四联动组件上设有调节组件，所述隔板远离第一壳件的表面贯穿设有第三联动组件，所述第二壳件内设有挤出桶，且挤出桶内部设有挤出组件，所述挤出桶的一端通过连接环设有出面筒。本发明能便于搅拌和面以及挤压出面，并且在使用时能将搅拌和面与挤压出面两个工作进行调整断开单独进行或者调整联动一起进行。
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公开(公告)号：CN111789223A
公开(公告)日：2020-10-20
申请号：CN202010610892.2
申请日：2020-06-29
Applicant: 安徽科技学院
IPC: A23L7/109 , A23L11/00 , A23L31/00 , A23L33/105 , A23L33/10
Abstract: 本发明公开了一种茯苓黄豆通心粉的制备方法，包括以下步骤：步骤一，原料的选取：普通面粉40-50g、杜伦粉40-50g、茯苓粉10-20g、黄豆粉15-25g；黄豆粉的制备方法为：将黄豆水洗，然后沥干表面水份，再分别加热至65℃至表面含水率为10-20％，然后烘炒处理，烘炒结束，然后置于通风干燥处摊开至表面冷却至室温，最后将其粉碎过100目筛，即可。本发明具有着独特的营养以及保健功能，而且口感符合广大人群的要求，具有较高的实际生产意义及广阔的推广前景。
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