具有α-异麦芽糖基葡糖生成酶活性的多肽

    公开(公告)号:CN1484701A

    公开(公告)日:2004-03-24

    申请号:CN02803657.3

    申请日:2002-01-09

    摘要: 本发明以提供可以用于制造具有环{→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→3)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→}结构的环状四糖的多肽、以及编码该多肽的DNA和其用途作为课题,通过确立作用于作为非还原末端结合样式具有α-1,4糖苷键的葡萄糖聚合度在2以上的糖,实质上不增加上述糖的还原力进行α-葡糖基转移,使作为非还原末端的结合样式具有α-1,6糖苷键,作为该非还原末端以外的结合样式具有α-1,4糖苷键的葡萄糖聚合度在3以上的糖生成的多肽、编码该多肽的DNA、包含编码该多肽的DNA和可自我复制载体的可复制重组DNA、将该重组DNA导入适宜宿主形成的转化体、该多肽的制造方法和其用途,解决上述课题。

    含有2-O-α-D-葡萄糖基-L-抗坏血酸无水结晶的粉末的制造方法

    公开(公告)号:CN106220696B

    公开(公告)日:2019-12-24

    申请号:CN201610615794.1

    申请日:2012-03-07

    摘要: 【课题】以提供即便在抗坏血酸2‑葡萄糖苷的生成率不满35质量%时也能制造显著地难固结的粉末的含有抗坏血酸2‑葡萄糖苷无水结晶的粉末的制造方法作为课题。【解决手段】通过提供包括使CGT酶作用于含液化淀粉或糊精之任何和L‑抗坏血酸的溶液,接下来向其作用葡萄糖淀粉酶而得到抗坏血酸2‑葡萄糖苷的生成率是27质量%以上的溶液的步骤;将得到的溶液纯化,使抗坏血酸2‑葡萄糖苷含量超86质量%的步骤;通过控制冷却法或拟似控制冷却法析出抗坏血酸2‑葡萄糖苷的无水结晶的步骤;采集析出的抗坏血酸2‑葡萄糖苷的无水结晶,成熟、干燥的步骤的含有抗坏血酸2‑葡萄糖苷无水结晶的粉末的制造方法来解决。