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公开(公告)号：CN108611295A
公开(公告)日：2018-10-02
申请号：CN201810397388.1
申请日：2018-04-28
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种缓解内毒素感染的脆弱拟杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明的脆弱拟杆菌CCFM1020具有低免疫原性，能够降低内毒素感染宿主血液中促炎因子的含量，增加抑炎因子的浓度，上调Foxp3+调节性T细胞的数量，及稳定肠道菌群组成。所述的脆弱拟杆菌CCFM1020用于缓解内毒素感染的药物组合物，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN108486015A
公开(公告)日：2018-09-04
申请号：CN201810325442.1
申请日：2018-04-12
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种用于Prevotella copri特异性筛选的培养基及其应用，属于微生物领域。本发明所述的培养基配制方便，成本低，培养基中含有万古霉素、卡那霉素、唯一碳源及产酸指示剂等物质，配合使用后，能利用该唯一碳源的Prevotella copri单菌落会在固体培养基表面发生显色反应，以此达到提高菌群样品中较低丰度的Prevotella copri的分离效率。
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公开(公告)号：CN108342345A
公开(公告)日：2018-07-31
申请号：CN201810389640.4
申请日：2018-04-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种唾液乳杆菌特异性培养基及其应用，该培养基是以MRS培养基为基础进行改良，其中，主要去除了牛肉膏，将碳源更换为鼠李糖，并加入了抗生素万古霉素和链霉素，该培养基配制简便，成本低廉，能分离培养唾液乳杆菌并对其进行活菌计数，该方法计数结果可靠，操作简单，对实验人员要求不高，同时在诸如人群肠道乳杆菌的分离筛选中能高效的提高唾液乳杆菌在样品中的丰度，从而极大的增加唾液乳杆菌的得率。本发明适用于制备培养分离唾液乳杆菌或对其进行活菌计数的培养基。
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公开(公告)号：CN108070542A
公开(公告)日：2018-05-25
申请号：CN201711366821.7
申请日：2017-12-18
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23L33/125 , A23C9/123 , A23G1/42 , A23G3/36 , A61K35/745 , C12R1/01
Abstract: 本发明涉及一种高活性双歧杆菌菌粉喷雾干燥生产工艺及应用，属于食品技术领域。本发明将生物菌膜技术应用于双歧杆菌的发酵生产中，以非水溶性膳食纤维作为固形界面，使其在固相界面形成菌膜，从而显著提高双歧杆菌喷雾干燥存活率，喷雾干燥存活率可达55％以上，菌粉活菌数最高可达到5×1010cfu/g以上。本发明解决了在开发高活性双歧杆菌喷雾干燥菌粉中的关键技术问题。制备的高活性、强抗逆性双歧杆菌菌粉可用于固体饮料、发酵剂等产品中。
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公开(公告)号：CN107653306A
公开(公告)日：2018-02-02
申请号：CN201711111254.0
申请日：2017-11-13
Applicant: 江南大学
IPC: C12Q1/6869 , C12Q1/689 , C12Q1/6851 , C12Q1/04 , C12Q1/06
Abstract: 本发明公开了一种基于高通量测序的双歧杆菌快速检测方法及应用，属于分子生物学领域。本发明以groEL基因为筛选标记，可实现高通量鉴定，批量处理菌株信息，无需分离纯化即可全面鉴定复杂样品中的双歧杆菌组成，并且可以达到亚种水平，分辨率高于16S rRNA。通过基于groEL基因的特异性引物扩展，与传统的16S rRNA方法相比，将双歧杆菌属水平的鉴定周期至少缩短1天时间。本发明的方法能够100％鉴定双歧杆菌，对种和亚种的鉴定准确率达100％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107267428A
公开(公告)日：2017-10-20
申请号：CN201710712926.7
申请日：2017-08-18
Applicant: 西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司 , 江南大学 , 若尔盖高原之宝牦牛乳业有限责任公司 , 青海高原之宝牦牛乳业有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高产己酸的乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.14024及其应用，属于食品微生物学技术领域。所述的乳酸乳球菌乳酸亚种CGMCC No.14024具有下述性质：(1)菌株进入稳定期快，有利于风味物质的形成；(2)菌株产酸特性良好；(3)菌株产己酸能力高，18h时可产9.64μg/kg；(4)菌株脂肪代谢能力较高，18h的酸价为5.33。
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公开(公告)号：CN106834187A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710128300.1
申请日：2017-03-06
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P1/10 , A23L33/135 , C12R1/01
CPC classification number: C12R1/01 , A23V2002/00 , A61K35/745 , C12N1/20 , A23V2200/32
Abstract: 本发明公开了一种能够显著缓解便秘的两歧双歧杆菌及其用途，属于微生物技术领域。本发明提供的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632能很好的耐受模拟胃肠液，能够很好的粘附在结肠癌细胞HT‑29上，能显著提高便秘小鼠的粪便含水量和缩短首粒黑便时间；在提高小肠推进率方面，本发明的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632优于泻剂酚酞，呈现最好的效果，在显著改善便秘病理指标的同时，也调节了血清中便秘相关的胃肠调节肽的分泌，同时也不具有治疗便秘的药物所具有的毒副作用，是预防和治疗便秘的首选。所述的两歧双歧杆菌CGMCC NO.13632用于制备缓解便秘的药物组合物与发酵食品，具有非常广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN106472711A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610929719.2
申请日：2016-10-31
Applicant: 江南大学
IPC: A23C20/02
CPC classification number: A23C20/025 , A23Y2220/15 , A23Y2220/67 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明涉及富含异黄酮的水果味酸豆乳酪的发酵方法，步骤如下：⑴水果榨汁；⑵制作豆浆；⑶制备乳酸菌；⑷酸豆乳酪的发酵，即得富含异黄酮的水果味酸豆乳酪。本方法制得的酸豆乳酪的蛋白质得到有效降解，凝乳效果显著，且异黄酮水平较高，具有一定的抗氧化水平。同时，本方法生产工艺简单，原料丰富易得，对酸豆乳生产的创新及品质的提升有重大意义。
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公开(公告)号：CN119955658A
公开(公告)日：2025-05-09
申请号：CN202510099835.5
申请日：2025-01-22
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/745 , A61P19/10 , C12R1/01
Abstract: 本发明涉及一株可提高维生素D生理活性功能并缓解骨质疏松的青春双歧杆菌及其应用，属于微生物技术领域。本发明所述青春双歧杆菌CCFM1447起到缓解骨钙流失，维持骨骼健康，修复骨骼损伤，增加成骨细胞数量，降低骨质疏松程度的作用，具体体现在：(1)显著提高骨质疏松小鼠血液中维生素D代谢产物水平；(2)显著改善骨质疏松小鼠的骨相关指标；(3)显著改善骨质疏松小鼠的骨骼健康，在制备预防和/或治疗骨质疏松的铲平中，具有巨大应用前景。
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公开(公告)号：CN119752686A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411758284.0
申请日：2024-12-03
Applicant: 江南大学 , 拜耳医药保健有限公司
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A61P11/02 , A61P37/08 , A23L33/135 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株可缓解及预防变应性鼻炎的长双歧杆菌婴儿亚种及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明所述长双歧杆菌婴儿亚种CCFM111可以缓解过敏小鼠的过敏反应、缓解并预防常年性变应性鼻炎患者的过敏病症，具体表现在：(1)缓解小鼠过敏导致的体重降低及症状；降低肺部炎症浸润；降低血清OVA‑sIgE和总IgE水平；调节促炎因子和抗炎因子的表达。(2)降低患者过敏症状及用药评分；增加患者的无症状天数比例；降低患者血清粉尘螨、户尘螨‑sIgE水平；调节患者血清及鼻灌洗液中细胞因子的表达。因此，所述长双歧杆菌婴儿亚种CCFM111在制备预防和/或治疗变应性鼻炎的产品中，具有巨大的应用前景。
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