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公开(公告)号：CN112111418B
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN201910536858.2
申请日：2019-06-20
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一株新的琥珀酰多糖高产菌株AT311‑15及其制备方法和应用，所述琥珀酰多糖高产菌株AT311‑15经NTG化学诱变得到，为根瘤土壤杆菌(Agrobacterium tumefaciens)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，编号为CGMCC No.15169。将该菌株所产胞外多糖结构琥珀酰多糖应用于面条制作中，显著改善面条的蒸煮特性及质构特性。本发明具广泛应用前景。
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公开(公告)号：CN114480529A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202210111671.X
申请日：2022-01-29
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种应用通用式机械搅拌发酵罐生产细菌纤维素的方法，具体包括如下步骤：配制种子培养基，向种子培养基中接入汉氏驹形杆菌，培养获得液体发酵菌种，配制液体发酵培养基，将液体发酵菌种接入液体发酵培养基中，培养后结束发酵，将发酵液匀浆漂洗，再碱煮漂洗，烘干称重测定产量，计算发酵得率。其中，在使用通用式机械搅拌发酵罐动态发酵阶段，采用六平叶+BT6的优选搅拌桨组合可以有效地提高发酵罐KLa，提升发酵过程中的溶氧和氧传递效率，从而提高细菌纤维素产量与得率。
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公开(公告)号：CN113712141A
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN202010448878.7
申请日：2020-05-25
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明提供了一种常温饮料细菌纤维素复配稳定剂，所述含细菌纤维素复配稳定剂包括质量比为(1‑15)：(1‑5)：1的细菌纤维素、黄原胶和麦芽糊精。所述稳定剂对常温饮料具有良好的稳定作用。细菌纤维素作为一种天然的膳食纤维，可保证饮品中营养成分的均衡及其他稳定剂成分的稳定性。本发明制备的常温饮料在长期静置过程中无明显分层及沉淀现象，在保质期内本发明的常温饮料细菌纤维素复配稳定剂能够良好保持饮品体系的稳定。
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公开(公告)号：CN112760265A
公开(公告)日：2021-05-07
申请号：CN202110154593.7
申请日：2021-02-04
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种适合动态培养产细菌纤维素的菌株，该菌株是从柿子中分离筛选获得，经鉴定是Gluconacetobacterxylinus，命名为木葡糖酸醋杆菌171027‑PER1(Gluconacetobacter xylinus)，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏编号为CGMCC No.15234，保藏日期为2018年1月17日。本发明还公开了一种上述木葡糖酸醋杆171027‑PER1动态发酵生产细菌纤维素的方法，其动态发酵纤维素产量可达6g/L，纤维直径低，有更强的持水能力。
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公开(公告)号：CN105543225A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610008900.X
申请日：2016-01-07
Applicant: 华东师范大学
IPC: C12N15/113 , A61K31/7088 , A61P31/04 , A61P29/00 , A61P17/10 , A61K8/60 , A61Q19/00
CPC classification number: C12N15/113 , A61K8/606 , A61K31/7088 , A61Q19/00 , C12N2310/141
Abstract: 本发明公开了SEQ ID NO.1所示miR143在制备抑制痤疮丙酸杆菌引起的皮肤炎症的药物中的应用。所述miR143可以抑制由痤疮丙酸杆菌引起的皮肤炎症反应，减轻痤疮的炎症程度。本发明还公开了式(I)所示皮肤共生菌葡萄球菌脂磷壁酸可以诱导SEQ ID NO.1所示miR143来抑制由痤疮丙酸杆菌引起的皮肤炎症反应。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118667902A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202310268763.3
申请日：2023-03-20
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明属于牛奶浓缩蛋白加工技术领域，涉及一种利用蛋白质谷氨酰胺酶脱酰胺改性牛奶浓缩蛋白的方法。称取牛奶浓缩蛋白，边搅拌边加入磷酸盐缓冲液(0.05mol/L，pH为6)中，蛋白浓度为1％(w/v)，加入蛋白质谷氨酰胺酶55℃反应进行脱酰胺改性处理，灭酶后真空冷冻干燥得到脱酰胺改性牛奶浓缩蛋白。本发明的蛋白质谷氨酰胺酶脱酰胺改性牛奶浓缩蛋白方法工艺简单，可大规模工业化生产应用，改性后牛奶浓缩蛋白溶解度和持油能力显著提高。由改性后的牛奶浓缩蛋白制备的蛋白饮料沉淀率显著下降，表明饮料的稳定性显著提高。
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公开(公告)号：CN118048263A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410218249.3
申请日：2024-02-28
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明提供一种细菌纤维活菌材料及制备方法和在人工污水中的应用，其为木葡糖酸醋杆菌CGMCC No.15234与芽孢杆菌BL‑1共培养体系的构建，同时将其产生的细菌纤维素活菌材料在人工污水中的应用。本发明将木葡糖酸醋杆菌CGMCC No.15234与芽孢杆菌BL‑1的芽孢进行共培养制备细菌纤维素活菌材料，经过复苏后，包裹的芽孢杆菌BL‑1活菌数上升至5.85*108CFU/g。本发明将细菌纤维活菌材料应用于人工污水，并经过多轮循环利用，对人工污水中有机物的去除效率最高可达81.95％和77.13％。本发明将细菌纤维素活菌材料经过两个月的冷藏后，仍然对人工污水中的有机物和氨氮具有良好的降解效果。
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公开(公告)号：CN116463237A
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202211424620.9
申请日：2022-11-14
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一株蛋白质谷氨酰胺酶生产菌株以及利用该菌株制备蛋白质谷氨酰胺酶的方法及其应用。本发明公开了一株蛋白质谷氨酰胺酶高产菌株，该菌株被命名为解朊金黄杆菌(Chryseobacteriumproteolyticum)0326‑509，该菌株于2022年8月26日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株保藏编号为CGMCC No.25600，其菌落呈圆形，突起，边缘整齐，金黄色或橘黄色，表面光滑、有粘性。本发明公开的该菌株发酵制备蛋白质谷氨酰胺酶的方法，得到发酵上清液蛋白质谷氨酰胺酶活性可达7.0U/mL。采用本发明的菌株和生产方法及应用，可以实现蛋白质谷氨酰胺酶的工业规模化生产，具有广泛前景。
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公开(公告)号：CN112708576B
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN202011579906.5
申请日：2020-12-28
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis GX10‑35，其保藏编号为CGMCC No.21277，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏日期为2020年12月2日；所述菌株通过从纳豆食品中筛选、分离、纯化、培养获得，能合成和分泌硫酸化多糖。本发明还公开了上述枯草芽孢杆菌GX10‑35通过发酵生产硫酸化多糖的方法。本发明不受化学法制备的硫酸化多糖易降解的缺点及动物软骨资源匮乏的约束，有利于大量生产；生产工艺简单，条件温和，因而成本较低；此外环境污染小。用本发明的菌株生产的硫酸化多糖可作为医药、营养食品、药用化妆品和功能性食物等的原料。
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公开(公告)号：CN114796009A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110080132.X
申请日：2021-01-21
Applicant: 华东师范大学
Abstract: 本发明公开了一种利用固态培养基快速发酵生产细菌纤维素面膜的方法，所述方法包括：将能产生细菌纤维素的菌株在种子培养基中活化后，接种到固态发酵培养基中静态发酵培养，形成所述细菌纤维素面膜；其中，所述固态发酵培养基pH值为5.0～7.0。本发明所述方法能快速地生产均一性好、透明度高、贴肤性强的细菌纤维素面膜，且易于实现大规模培养。
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