一种利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法

    公开(公告)号:CN114246357B

    公开(公告)日:2023-07-07

    申请号:CN202210017258.7

    申请日:2022-01-07

    Abstract: 本发明公开了一种利用可可介质发酵改善雪茄烟叶品质的方法,先将可可粉与水混匀,得到可可介质溶液;准备雪茄烟叶,将可可介质溶液均匀地喷洒在雪茄烟叶表面,随后将雪茄烟叶装入麻布袋,放进恒温恒湿培养箱中,设置发酵湿度70%‑80%,温度30‑40℃,进行周期为30‑40d的发酵;发酵结束后,取出发酵好的烟叶进行水分平衡。使用本发明提供的方法处理后的雪茄烟叶香韵丰富度提高、香气质改善、甜润感和成熟度增加,烟气更加柔和细腻,回味感和燃烧特性改善,杂气和刺激性变弱,有效地实现了雪茄烟叶的增香提质。

    一种增加卷烟“润甜感”的香料功能添加剂

    公开(公告)号:CN109554225A

    公开(公告)日:2019-04-02

    申请号:CN201811444910.3

    申请日:2018-11-29

    Abstract: 本发明公开了一种能够增加卷烟“润甜感”的香料功能添加剂,所述功能添加剂用于卷烟加料或加香,其组分按质量百分比构成为:竹荪糖苷15-25%,无花果提取物5-15%,云南枇杷果提取物45-55%,丙二醇5-35%,以上各香料在常温下搅拌混合均匀即得。本模块以竹荪糖苷的成熟甘甜香韵为主体,辅以无花果淡果甜香韵和枇杷果明快清新果甜香韵,形成了香韵清新明快,甜润感明显的功能添加剂。本发明应用于卷烟加香,可使卷烟烟气的香韵清新明快,提高香味品质、柔和细腻圆润烟气、提升卷烟的甜润生津感。此香料功能添加剂以烟丝或卷烟纸重量的0.001%-0.05%的比例加入到原卷烟的料液配方或香料配方、卷烟纸或嘴棒中。

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