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公开(公告)号：CN115074378B
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202210673552.3
申请日：2022-06-13
申请人： 天津大学
摘要： 本发明公开了高产3‑羟基丙酸的谷氨酸棒杆菌菌株及构建方法与应用，其构建：(1)在谷氨酸棒状杆菌重组菌株Cgz14中用弱启动子PP7替换编码脂肪酸合酶fasA基因的启动子；敲除msmA和cg0635基因；(2)在pEC‑sod‑N‑C*质粒的mcr‑N基因和mcr‑C*基因之间插入来自谷氨酸棒杆菌ATCC 13032clpP基因的前62bp，得到pEC‑sod‑N‑HP‑C*质粒；(3)将pEC‑sod‑N‑HP‑C*质粒导入步骤(1)获得的谷氨酸棒杆菌中，即得，本发明所构建的菌株安全无害，可以利用乙酸在有氧条件下使用较简单的生产工艺生产3‑羟基丙酸，发酵产量30g/L以上。
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公开(公告)号：CN114958654B
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202210473710.0
申请日：2022-04-29
申请人： 江南大学 , 宜宾五粮液股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种源自白酒酿造窖泥的产丙酸型嗜蛋白菌及其应用，属于酿造微生物技术领域。本发明的嗜蛋白菌LBM11006(Proteiniphilum sp.LBM11006)，保藏编号GDMCCNo.61649。该菌株可产挥发性脂肪酸丙酸，为白酒提供了重要风味化合物及相应酯类的前体物质。Proteiniphilum sp.LBM11006菌株与窖泥的窖泥己酸降解菌群进行共培养时，可促进己酸的降解与甲烷的生成，有利于维持窖泥己酸降解菌群的pH稳态。因此，本发明提供的Proteiniphilum sp.LBM11006菌株在白酒风味提升，人工窖泥制备和窖泥养护方面有着重要的应用价值。
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公开(公告)号：CN116769844A
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202310615773.X
申请日：2023-05-29
申请人： 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所
摘要： 本发明提供一种定向生产丁醇的厌氧干发酵调控方法，属于生物化学领域。包括将发酵料分别添加到N个沉降式分区一体调控反应器的物料区，第一个调控反应器发酵5～10d后，收集丁酸和乙酸；每个调控反应器的发酵液收集区添加农膜，发酵液收集区的农膜是伴随废弃物收集而来的尚未完全降解的废弃农膜，具有较大比表面积，农膜包括聚乳酸农膜；第一个调控反应器启动10～15d后启动第二个调控反应器，收集的丁酸和乙酸喷淋第二个调控反应器物料区的发酵料，第二个调控反应器的发酵液收集区收集丁醇、丁酸和乙酸等。本发明通过自动调控体系的pH，防止丁酸的积累对梭菌活性的抑制，实现多反应器联合生产乙酸、丁酸和丁醇。
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公开(公告)号：CN116716223A
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202310710570.9
申请日：2023-06-15
申请人： 泸州老窖股份有限公司
摘要： 本发明属于酿酒生物技术领域，具体涉及同时产丁酸和丁酸乙酯的酪丁酸梭菌及其应用。针对现有报道中产丁酸和丁酸乙酯的酪丁酸梭菌较少的问题，本发明从泸州老窖400余年老窖池窖泥中分离筛选出一株能同时产丁酸和丁酸乙酯的酪丁酸梭菌(Clostridium tyrobutyricum)菌株D27，保藏编号为CGMCC NO.27520。其培养方法简单，具有同时产丁酸和丁酸乙酯的能力，对浓香型白酒酿造风味形成具有重要贡献作用，在浓香型白酒酿造领域极易推广、实施，且能优化浓香型白酒窖泥微生物群落结构，提升浓香型白酒酿造品质，对建立优质窖泥菌种资源库具有重要意义。
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公开(公告)号：CN114350568B
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202210091718.0
申请日：2022-01-26
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N1/20 , C12P7/52 , C12P7/6409 , C12G3/02 , C12R1/01
摘要： 本发明公开了窖泥主体产丙酸拟杆菌纲微生物Petrimonas sulfuriphila的分离与应用，属于酿造微生物技术领域。本发明筛选得到了一株Petrimonas sulfuriphila LBM11005，保藏编号为GDMCC NO.61648。本发明的菌株能够以葡萄糖、酵母裂解物为底物，发酵产生丙酸和乙酸，其中丙酸的产量可达1.46g/L。本发明的菌株与窖泥中主体己酸菌共培养还可以产更长碳链的奇数碳脂肪酸——戊酸和庚酸，浓度分别为1.44g/L和0.22g/L。将LBM11005菌株应用于窖泥混菌培养体系还可以提高体系的己酸降解与甲烷生成，促进窖泥降酸菌群的稳态维持。
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公开(公告)号：CN116286701A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310078769.4
申请日：2023-02-03
申请人： 江南大学
摘要： 本发明涉及一种不透明红球菌L‑氨基酸氧化酶突变体及其应用，属于生物工程技术领域。本发明克服了野生型RoLAAO催化性能差的局限，通过麦芽糖蛋白工程及组合突变设计出突变体RoLAAOY226H/D227H/Y371L/A466C/W467A，其对五种选定底物催化效率为野生型的9.2‑82.8倍，能够以L‑氨基酸(L‑Leu、L‑Ile、L‑Met、L‑Val及L‑Phe)为底物规模化制备系列α‑酮酸(α‑酮亮氨酸、α‑酮异亮氨酸、α‑酮蛋氨酸、α‑酮缬氨酸及α‑苯丙酮酸)，对应产量>101g/L，转化率>95％，单位菌体生产α‑酮酸的能力在5.1‑5.5g/g，为多种α‑酮酸的工业化生产奠定了基础。
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公开(公告)号：CN115521949B
公开(公告)日：2023-06-16
申请号：CN202211405412.4
申请日：2022-11-10
申请人： 邯郸市生态环境局永年区分局
摘要： 本发明提供了一种嗜纤维梭菌发酵产丁酸的方法及麦麸可发酵糖含量的测定方法，属于微生物发酵技术领域，嗜纤维梭菌发酵产丁酸的方法，主要步骤为将嗜纤维梭菌接种至以纤维二糖为碳源的种子培养基中，培养制得种子液，将种子液接种至以麸皮为碳源的发酵培养基中，发酵培养产丁酸；该方法不容易染菌，发酵成功率高，原料成本低，产丁酸量也具有一定优势；还提供了一种麦麸可发酵糖含量的测定方法，该方法经过四轮酸解和四轮酶解，能够有效检测麦麸中可发酵糖的含量。
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公开(公告)号：CN116240247A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202211619856.8
申请日：2022-12-15
申请人： 湖南大学
摘要： 本发明公开了一种提高餐厨垃圾厌氧发酵过程中正丁酸产量的方法，该方法是以餐厨垃圾、厌氧活性污泥和缓冲溶液为原料制成发酵反应基质，持续通电，在连续电刺激条件下对发酵反应基质进行厌氧发酵，完成对餐厨垃圾处理。本发明的方法，利用微电压提供的源源不断的电子促进碳链延长，使得餐厨垃圾厌氧发酵过程中生成的乙酸经过碳链延长生成正丁酸，达到优化产酸结构目的，并提升脂肪酸产物价值，具有成本低、操作简易、发酵周期短、反应效率高、产物价值高等优点，具有很好的应用前景。
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