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公开(公告)号：CN102726505A
公开(公告)日：2012-10-17
申请号：CN201210208669.0
申请日：2012-06-21
申请人： 华中农业大学
摘要： 本发明公开了一种防腐剂，由牛至精油、山苍子精油、薄荷精油组成，本发明还公开了一种禽蛋涂膜保鲜剂尤其是一种天然油溶性禽蛋涂膜保鲜剂，由维生素E、柠檬酸、防腐剂、植物油组成，本发明还公开了天然油溶性禽蛋涂膜保鲜剂的制备方法。本发明的防腐剂以植物精油为原料，对大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等禽蛋常见菌种具有较好的抑制效果，本发明禽蛋涂膜保鲜剂采用天然原料，用于禽蛋涂膜保鲜效果好，安全性高，能有效阻止禽蛋内部的水分散失、散黄，并能抑制微生物入侵，防止禽蛋腐败变质，有效延长禽蛋货架期。
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公开(公告)号：CN102604915A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210083362.2
申请日：2012-03-27
申请人： 华中农业大学
CPC分类号： C07K1/303 , C07K1/30 , C07K14/77 , C07K14/79 , C07K14/8135 , C12N9/2462 , C12Y302/01017
摘要： 本发明公开了一种从鸡蛋清中联合提取多种蛋白质的方法，通过聚乙二醇8000分级沉淀蛋白质，然后采用Q Sepharose FF阴离子交换层析进行分离，可以一次性获得卵粘蛋白、溶菌酶、卵转铁蛋白、卵清蛋白和卵黄素蛋白，且蛋白质产品纯度高，回收率较好，该方法仅需常用层析填料即可进行，大幅度缩减了生产成本，为蛋清中蛋白质提取的大规模工业生产提供了有利条件。
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公开(公告)号：CN101803792B
公开(公告)日：2011-11-30
申请号：CN201010129106.3
申请日：2010-03-22
申请人： 华中农业大学
摘要： 本发明属于农产品腌制技术领域。公开一种循环腌制系统，它包括一个温控调节系统和一个腌制循环系统，所述的温控调节系统包括压缩机、换向阀、冷凝器、储液罐、过滤器和蒸发器，在蒸发器内经行热交换从而实现样品池中的样品温控循环腌制。其流程为样品装入样品池中，向已装入样品的样品池内加入足以将样品全部没入的腌制液，在0-50℃条件下腌制液循环对流浸泡腌制，直至腌制品成熟。利用软管将腌制液从不同的角度喷射到多孔分布槽上，均匀分布到腌制品上，从而实现样品的均匀腌制。本发明既能控制好腌制环境，让产品均匀腌制，保留传统食品风味；又能加速腌制速度，缩短了生产周期，提高了生产效率，且腌制液能循环使用。
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公开(公告)号：CN115299498B
公开(公告)日：2024-03-05
申请号：CN202210819017.4
申请日：2022-07-13
申请人： 华中农业大学
摘要： 本发明提供了一种可用于婴配乳粉的高稳定性OPL微胶囊粉末的制备方法，具体步骤如下：OPL结构脂经油相乳化剂乳化后加入蛋黄卵磷脂与低聚果糖组成的壁材溶液中，搅拌混匀，经高速剪切、高压均质制得初级乳液；再将酪蛋白酸钠、乳清蛋白、麦芽糊精和维生素C在水中分散后与初级乳液混匀，调节pH，经高速剪切、高压均质制得双层乳液，经喷雾干燥制成微胶囊粉末。本发明采用层‑层自组装技术与喷雾干燥技术相结合，制备的微胶囊粉末含有接近中国母乳脂肪酸空间结构的OPL结构脂。制备的微胶囊粉末显著提高了OPL结构脂的氧化稳定性，粉末粒径可达到5μm以下，包埋率可提高至96.4％，具有高稳定性，适用于各类婴幼儿配方乳粉的生产。
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公开(公告)号：CN116930162A
公开(公告)日：2023-10-24
申请号：CN202310698025.2
申请日：2023-06-13
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： G01N21/78 , G06V20/68 , G06V10/56 , G06V10/26 , G06V10/36 , G06V10/764 , G06V10/766 , G01N21/84
摘要： 本发明公开了一种冷鲜猪肉新鲜度等级的鉴定方法。所述方法包括紫草素指示膜的制备、冷鲜猪肉包装方式的确定、紫草素指示标签图像采集系统的搭建、图像处理、建立冷鲜猪肉新鲜度检测模型，采用模型用于冷鲜猪肉新鲜度等级鉴定。本发明使用紫草素制备冷鲜猪肉新鲜度指示标签，实现冷鲜猪肉新鲜度的可视化；针对商超特殊环境确定适合该环境的冷鲜猪肉包装方式，搭建紫草素指示标签图像采集系统避免环境光照干扰；建立基于紫草素指示标签的冷鲜猪肉新鲜度检测模型，实现对冷鲜猪肉新鲜度的准确识别；通过进一步量化冷鲜猪肉的新鲜程度，给出使用建议，为消费者提供更直观的判断，提升用户体验。
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公开(公告)号：CN116758367A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310557346.0
申请日：2023-05-17
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： G06V10/774 , G06V10/82 , G06N3/0464 , G06N3/045 , G06N3/08
摘要： 本发明涉及一种鸭蛋识别定位方法。数据采集与预处理：使用羽毛、秸秆、泥沙或其他材料，模拟鸭舍的复杂环境，使用相机进行拍摄，所得数据中包括多角度、多位置、不同距离、不同遮挡形式的鸭蛋图像；对采集的原始图像数据按照6：2：2划分为训练集、验证集、测试集，为丰富现有训练集数据信息，防止模型出现过拟合问题，对训练集样本数据增强；建立YOLOV7目标检测模型对数据进行检测：对模型进行改进和训练，建立优化后的模型；采用优化后的模型对鸭蛋进行识别定位。本发明通过改进并训练YOLOV7模型，得到最优检测模型YOLOV7_CDS，其F1分数为95.5%，平均精度均值（mAP）为85.2%，为鸭蛋拾取机器人在鸭场中拾取鸭蛋提供技术支持。
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公开(公告)号：CN115383716A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202210928926.1
申请日：2022-08-03
申请人： 华中农业大学
摘要： 一种机器人捡蛋系统，包括捡蛋机器人，所述捡蛋机器人包括第一履带底盘，在第一履带底盘上安装有机械臂、第一深度相机、第一定位模块、第一控制器和多个支撑柱，用于存放鸡蛋的托盘放置在各支撑柱上；在机械臂一端装配有机械手，第一定位模块和第一深度相机连接第一控制器输入端，第一履带底盘、机械臂和机械手连接第一控制器输出端，第一控制器通过第一无线模块与主机连接通讯；本发明由于解决现有捡蛋机器人收集蛋数量有限、集蛋少和通过性不好的问题。
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公开(公告)号：CN110079562B
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN201910287994.2
申请日：2019-04-11
申请人： 华中农业大学
IPC分类号： C12P7/56 , C12N11/14 , C12N11/084 , C12N11/10 , C12R1/01
摘要： 一种固定化发酵蛋壳粉制备乳酸钙的方法，包括如下步骤：（1）将蒙氏肠球菌经过活化后，收集菌体细胞；（2）菌体细胞与包埋剂混合均匀，并用无菌注射器加入成型剂中固化成型，得到固定化的蒙氏肠球菌，所述包埋剂为海藻酸钠、海藻酸钠‑聚乙烯醇及海藻酸钠‑活性炭；（3）将固定化的蒙氏肠球菌接种至发酵培养基中发酵培养，得到乳酸钙，所述发酵培养基为蛋壳粉8~12g，葡萄糖10‑16 g，蛋白胨0.3~0.6g，胰蛋白胨0.3~0.6 g，酵母提取物0.8~1.2 g，盐溶液3~5 mL和蒸馏水100 mL；本发明提出的固定化发酵蛋壳粉制备乳酸钙的方法，实现蒙氏肠球菌株的首次应用于固定化发酵，固化细胞机械稳定性高，固定化细胞的细菌活力保持持久，重复利用率高。
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公开(公告)号：CN109497447B
公开(公告)日：2022-11-01
申请号：CN201811362911.3
申请日：2018-11-16
申请人： 宣城九只鸭健康科技有限公司 , 华中农业大学
摘要： 本发明公开一种禽蛋壳膜无损渗透制备叶黄素视觉功能强化蛋的方法，其包括蛋壳膜的酶解处理、叶黄素渗透剂处理、真空包装、超高压处理等步骤。本发明主要通过先将鸡蛋的蛋壳膜进行酶解处理，改善了蛋壳膜的通透性，并通过超高压处理，促进蛋壳的渗透性，从而提高了叶黄素的渗透效率和蛋中叶黄素的含量；进而解决了传统方法中叶黄素富集含量低且不易控制、生产周期长、生产成本高等问题；同时上述步骤的处理，也不会使鸡蛋的色、香、味等物理特性发生变化，有利于叶黄素功能蛋的贮藏；并且处理过程绿色环保、安全可靠。
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公开(公告)号：CN115215363A
公开(公告)日：2022-10-21
申请号：CN202210805745.X
申请日：2022-07-08
申请人： 华中农业大学
摘要： 本发明公开了一种高效制备蛋壳源微细碳酸钙的方法及其应用，该方法向蛋壳粉中边搅拌边加入盐酸溶液消化，直至蛋壳粉中碳酸钙溶解完全，过滤收集滤液并调节pH值至中性；得到反应液；向反应液滴加碳酸钠溶液沉淀反应，直至滴加沉淀剂无白色沉淀出现为止，然后收集沉淀物，经过水洗、过滤干燥，得到碳酸钙粗粉末；在室温条件下，将碳酸钙粗粉末置于高能湿法球磨机内球磨，最后经喷雾干燥制成微细碳酸钙。本发明制备蛋壳源微细碳酸钙粒径分布均一，分散性好，白度高，同样符合食品添加剂碳酸钙的国家标准。粒径更小的碳酸钙更符合当前碳酸钙应用的精细化趋势，更具备市场前景。
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