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公开(公告)号：CN101380134A
公开(公告)日：2009-03-11
申请号：CN200810224308.9
申请日：2008-10-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了属于食品安全技术领域的一种降低果蔬汁中有机磷农药残留的方法，通过超声波设备，首先向处理室中加入待处理的果蔬汁，打开恒温循环器，设置恒温循环器温度，对待处理果蔬汁进行预冷；设定超声波处理功率，同时设定恒温循环器温度，对果蔬汁进行循环水冷却。启动超声波装置，开始进行超声波处理，得到处理后的果蔬汁。采用超声波技术对果蔬汁进行处理，经处理后的果蔬汁中有机磷农药浓度得到显著降低。此外，因处理过程中采用循环水冷却装置，避免了超声波处理后升温造成的对果蔬汁风味的不良影响。本方法简便易行，还可用于其它液态食品中有机磷农药的去除。
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公开(公告)号：CN118845614A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410823269.3
申请日：2024-06-24
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61K9/06 , A61K31/198 , A61K31/255 , A61K47/69 , A61K47/36 , A61P1/00 , A61P29/00
Abstract: 本发明属于一种可控制大蒜素生成和释放的类液泡水凝胶的制备方法。所述制备方法为：(1)将蒜氨酸包埋进铁蛋白的空腔中；(2)制备巯基化多糖以构建黏附性增强的水凝胶；(3)将负载有蒜氨酸的铁蛋白和蒜酶封装于粘附性增强的多糖水凝胶中，得到大蒜类液泡水凝胶。本发明提供的类液泡水凝胶的制备方法将蒜氨酸和蒜酶实现了物理上的分离，实现大蒜素的原位生成，控制大蒜素的合成和释放。
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公开(公告)号：CN114525309B
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202210086031.8
申请日：2022-01-25
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种高效转化二氧化碳(Carbon dioxide,CO2)制备多孔球霰石的方法，属于CO2固定及利用领域。所述方法为：利用海藻酸钠制备凝胶珠并包埋碳酸酐酶，将其与羧甲基纤维素、氯化钙溶液混合，随后向该体系中通入CO2气体。通气完成后，对所得白色沉淀进行清洗干燥即为多孔球霰石。所述球霰石外观呈球状，粒径均一且分散。本发明采用“一锅法”制备多孔球霰石，操作简单、反应时间短，同时，碳酸酐酶‑海藻酸钠凝胶珠可回收利用，有效降低成本且易于推广。该方法可以大批量转化CO2制备多孔球霰石，从而应用于环境、食品、药品等领域。
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公开(公告)号：CN117567264A
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202311514744.0
申请日：2023-11-14
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种用铁蛋白转化CO2为甲酸的方法，属于CO2固定及利用领域。所述方法为：利用可以天然结合血红素的铁蛋白作为纳米反应器，首先将其与血红素结合，随后向该体系中加入硫酸亚铁溶液进行纳米铁核的制备。之后在上述具有血红素和纳米铁核的铁蛋白溶液中，加入电子供体物质，并通入CO2。该反应溶液饱和CO2后，利用高压汞灯辐照转化CO2为甲酸。本发明采用可以天然结合血红素的铁蛋白作为纳米反应器、血红素作为光敏剂、纳米铁核作为催化剂用于CO2的光催化还原，相较于传统方法，可有效降低成本并减少环境污染。该方法实现了CO2的捕获及转化，有望进一步将其转化为具有高附加值的产物，应用于能源、食品、化工等领域。
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公开(公告)号：CN117244041A
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202311076347.X
申请日：2023-08-24
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61K38/02 , A61K31/122 , A61K47/36 , A61P7/02
Abstract: 本发明涉及一种用于口服的预防血栓形成的蛋白质‑葎草灵酮复合物制备方法。本发明以植物蛋白质(蛋白质Z)和植物化学物(葎草灵酮)为原料，二者均有预防血栓形成的作用，且蛋白质Z作为丝氨酸蛋白酶抑制剂，能够抵抗胰蛋白酶，因此在小肠中能够对葎草灵酮起到包埋保护效果。再利用果胶对二者进行包埋，在pH2.0～3.0的条件下，蛋白质Z‑葎草灵酮带正电荷，果胶带负电荷，三者通过静电作用结合，并且在胃部环境中仍保持稳定，从而达到抵御胃消化的效果。所述蛋白质Z‑葎草灵酮复合物能够显著抑制由角叉菜胶引起的小鼠尾静脉血栓的形成，其原理主要是抑制凝血酶的活性。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113519793B
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202110857761.9
申请日：2021-07-28
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种溏心干鲍及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明通过蛋白酶对鲍鱼进行酶解处理，使鲍鱼中的蛋白质分子在分子内或分子间形成异肽键，从而进行交联，大大提高了鲍鱼肌肉的网络结构强度，提高了鲍鱼产品的粘度，提升了风味和口感，避免了鲍鱼干制过程中破边现象的出现。本发明提供的制备方法得到的溏心干鲍不仅表面完整、质构品质良好，且易于水发，大大提高了干鲍的品质；同时，本发明提供的制备方法工艺简单、生产条件易于控制，制作周期短，适于产业化大批量生产。
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公开(公告)号：CN116854941A
公开(公告)日：2023-10-10
申请号：CN202310822679.1
申请日：2023-07-05
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 一种固碳蛋白纤维水凝胶的制备方法。本发明公开了一种可吸收二氧化碳的蛋白质水凝胶的制备方法，属于二氧化碳固定及利用领域。通过在酸性条件下加热β‑乳球蛋白制备淀粉样纤维，在一定质量浓度的β‑乳球蛋白纤维溶液中加入氧化镁纳米颗粒，交联纤维形成水凝胶。二氧化碳与该水凝胶反应生成碱式碳酸镁，从而达到被固定的目的。本发明提供的制备方法得到的蛋白纤维水凝胶不仅可以吸收二氧化碳，而且在消耗二氧化碳的同时提高了蛋白凝胶的机械强度，改善了蛋白质凝胶机械强度差应用受限的问题。本发明提供的方法制备工艺简单，原料便宜易得，得到的水凝胶生物相容性好，在新型二氧化碳吸收材料和生物医学材料等领域有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN112971303B
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202110225765.5
申请日：2021-03-01
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种带有防护功能的饮食盒，包括食物存储器、吸管和对接器；食物存储器与对接器连接为一体，或为分体独立结构；食物存储器包括存储壳体和在存储壳体内部用于存放液态食物的储腔；对接器包括对接壳体，以及设置在对接壳体上的至少一个对接端口和至少一个吸管伸缩装置；对接器通过一对接端口与防护服/防护面罩对接；吸管的出液端位于对接壳体内，并通过吸管伸缩装置从对接端口插入防护服或防护面罩，或者从防护服/防护面罩经对接端口收回至对接壳体内；吸管的进液端直接或间接与存储壳体的储腔连通。本发明的饮食盒，能够保证盒内存储的液态食物不受环境污染，也能保证在使用过程中也不受环境污染，尤其不受高危气体等的污染。
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公开(公告)号：CN113444715B
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN202110800150.0
申请日：2021-07-15
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种通过铁蛋白三维组装体实现对二元组分分级包埋并逐步释放的方法。包括如下步骤：a)MF2H蛋白的制备，将日本对虾铁蛋白四重轴通道附近的第158位苏氨酸和第160位亮氨酸突变为组氨酸，得到命名为MF2H的铁蛋白突变体，分离纯化后得到铁蛋白溶液；b)通过pH变复性的方法将组分1包埋到铁蛋白的内部空腔中；c)将组分2加入到步骤b制备的蛋白溶液中，添加镍离子，调控铁蛋白形成三维组装体，并将组分2包埋到组装的间隙中；d)通过步骤c制备的包埋二元组分的铁蛋白三维组装体，可以通过加入EDTA和调节pH值逐步释放组分2和组分1(图1)。采用本方法制备的铁蛋白三维组装体—二元组分包埋体系能够将两种分子有序的装载到不同的空间中，互不干扰，又可通过组装体的构建拆除、铁蛋白的重组解聚实现两种分子的分离与接触，拓宽了铁蛋白三维组装体的应用范围。
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公开(公告)号：CN114891238A
公开(公告)日：2022-08-12
申请号：CN202210284277.6
申请日：2022-03-22
Applicant: 中国农业大学
IPC: C08J3/075 , C08L89/00 , C08K5/1545 , A61K9/06 , A61K31/12 , A61K31/353 , A61K31/7048 , A61K47/42
Abstract: 本发明公开一种分别受多酚类物质矢车菊素‑3‑O‑葡萄糖苷、表没食子儿茶素没食子酸酯、姜黄素调控的副肌球蛋白水凝胶的制备方法。该方法提取并分离纯化了水产品无脊椎动物副肌球蛋白，在一定浓度的副肌球蛋白溶液中加入活性小分子，从而交联副肌球蛋白，制备得到可注射的副肌球蛋白水凝胶，可应用于组织细胞支架工程、生物传感器工程和营养素递送体系。本发明提供的制备方法原料来源广泛、操作简单易行、制备效率高；得到的水凝胶流变特性稳定、生物相容性好，且具有生物活性。
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