公开(公告)号：CN107440123A

公开(公告)日：2017-12-08

申请号：CN201710816841.3

申请日：2017-09-12

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  浙江省农业科学院

发明人： 盛金凤 ,  孙健 ,  李丽 ,  李昌宝 ,  何雪梅 ,  郜海燕 ,  郑凤锦 ,  辛明 ,  李杰民 ,  刘国明 ,  零东宁 ,  李志春 ,  唐雅园

IPC分类号： A23L33/105 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L5/00 ,  C12N1/14 ,  C12R1/685

CPC分类号： A23L33/105 ,  A23L5/00 ,  A23L29/06 ,  A23L29/065 ,  A23L29/35 ,  A23V2002/00 ,  C12N1/14 ,  A23V2200/14 ,  A23V2200/15 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/326 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5114 ,  A23V2300/20 ,  A23V2300/48 ,  A23V2300/10

摘要： 本发明提供一种浆果速溶粉及其制作方法，属于食品加工领域，原料包括以下重量份原料制成：35-40份蓝莓、25-30份桑椹、10-15份树莓、10-12份草莓、6-10份醋栗、3-5份无花果、8-12份葡萄、3-5份猕猴桃、4-6份杨桃、5-8份番木瓜、3-5份番石榴、4-8份西番莲，制作方法是将上述原料冷冻后进行压榨，然后加入活性物质进行酶解，再将酶解液过滤后混入由葛根、茯苓、白芷、莲子、薄荷叶制成的辅料和麦芽糊精，干燥后即得到浆果速溶粉。本发明的产品呈粉粒状，食用方便，溶解性和口感较好，有浆果特有的香味和甜味，营养丰富，且在空气中不容易吸潮，并具有抗衰老、降血压等保健作用。

公开(公告)号：CN107384731A

公开(公告)日：2017-11-24

申请号：CN201710598511.1

申请日：2017-07-21

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 李昌宝 ,  孙健 ,  辛明 ,  李丽 ,  周主贵 ,  郑凤锦 ,  何雪梅 ,  唐雅园 ,  刘国明 ,  盛金凤 ,  李杰民 ,  零东宁 ,  李志春

IPC分类号： C12J1/04 ,  A61K36/77 ,  A61P1/14 ,  A61P17/00 ,  C12R1/865 ,  A61K35/618

摘要： 本发明公开了一种百香果龙眼果醋及其酿造方法，属于酿醋技术领域。本百香果龙眼果醋由以下重量份数的原料制成：百香果内容物80-90份，龙眼果内容物120-130份，水40-50份，龙眼壳粉12-15份，百香果壳粉25-30份，龙眼蜜10-15份，花生提取液13-15份，酿酒酵母0.21-0.25份，醋酸菌4-5份，果胶酶0.10-0.12份，贝壳粉0.35-0.40份。通过将龙眼果内容物和百香果内容物打浆后加入其他原料酿制而成。本百香果龙眼果醋不仅口感好，香味足，色泽佳，营养丰富，而且对祛斑有很明显的功效。

公开(公告)号：CN106733074A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611056415.6

申请日：2016-11-25

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 冯道宁 ,  李志春 ,  孙健 ,  游向荣

IPC分类号： B02C21/00 ,  B02C18/14 ,  B02C18/24 ,  B02C18/18 ,  B02C25/00 ,  B30B9/12 ,  B30B9/16 ,  B30B9/02 ,  B30B15/26 ,  A23N17/00

CPC分类号： B02C21/00 ,  A23N17/00 ,  B02C18/142 ,  B02C18/18 ,  B02C18/24 ,  B02C25/00 ,  B30B9/02 ,  B30B9/121 ,  B30B9/16 ,  B30B15/26

摘要： 本发明属于饲料加工设备领域，具体的提供了一种粉碎装置及包含其的粉碎压榨一体化设。备。包括机架，设于进料口下方的两根相对转动的辊子，每根辊子上均装有成螺旋排列的轮齿型动刀，两根辊子上的动刀沿辊子轴向相互交错设置；所述进料口下方两侧的机架上分别间隔安装有上定刀，所述上定刀与所述动刀相啮合。本发明采用双辊相向粉碎切削并设置上定刀，解决香蕉等作物秸秆粉碎切削时打滑、不易切断等问题，同时提高切断粉碎效率。整个设备机械结构简单、易于维护，可同时针对不同工况实现智能控制，并且设备可根据需要拆分单独使用独，能极大地提高饲料加工效率和加工质量，尤其适于香蕉秸秆的加工。

公开(公告)号：CN104509957B

公开(公告)日：2016-04-27

申请号：CN201410846099.7

申请日：2014-12-31

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 李志春 ,  孙健 ,  游向荣 ,  张雅媛 ,  李杰民 ,  零东宁 ,  李丽 ,  陈赶林 ,  李明娟 ,  卫萍 ,  杨媚 ,  何雪梅

IPC分类号： A23N17/02

摘要： 本发明涉及饲料加工设备领域，具体提供了一种饲料加工用打散装置，包括打散棍和由电机带动的滚筒，所述滚筒横向放置，滚筒的第一端面设有进料口，滚筒壁为栅栏状；所述打散棍与滚筒的第二端面垂直相接，并延伸至滚筒的第一端面。物料在离心力、打散棍、滚筒壁的协同作用下，打散更均匀、充分，提高打散效率。本发明适于饲料加工过程中物料的打散。

公开(公告)号：CN104489837B

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201410848685.5

申请日：2014-12-31

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 游向荣 ,  张雅媛 ,  卫萍 ,  孙健 ,  李明娟 ,  李志春 ,  杨媚

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L33/18

摘要： 本发明提供一种火麻蛋白肽饮料及其制备方法。该饮料包括以下重量份的原料：火麻仁蛋白肽水解液20~40份，木糖醇2~3份，香蕉果肉水溶纤维素1~3份，龙眼果肉多糖0.5~1份，葡萄籽提取物0.1~0.3份，山黄皮提取物0.1~0.3份，黄原胶0.1~0.2份，瓜尔豆胶0.1~0.2份，羧甲基纤维素钠0.01~0.02份，维生素C 0.03~0.06份，柠檬酸0.1~0.2份，柠檬酸钠0.3~0.5份，去离子水100~120份。本发明的有益效果是：有利于人体健康，易于吸收，具有抗氧化、降血压、降血脂、增强免疫力、促进矿物质吸收、调节胃肠微环境和抗疲劳等功能。

公开(公告)号：CN104489837A

公开(公告)日：2015-04-08

申请号：CN201410848685.5

申请日：2014-12-31

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 游向荣 ,  张雅媛 ,  卫萍 ,  孙健 ,  李明娟 ,  李志春 ,  杨媚

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L1/305

CPC分类号： A23L2/38

摘要： 本发明提供一种火麻蛋白肽饮料及其制备方法。该饮料包括以下重量份的原料：火麻仁蛋白肽水解液20~40份，木糖醇2~3 份，香蕉果肉水溶纤维素 1~3份，龙眼果肉多糖0.5~1份，葡萄籽提取物0.1~0.3份，山黄皮提取物0.1~0.3份，黄原胶0.1~0.2份，瓜尔豆胶0.1~0.2份，羧甲基纤维素钠0.01~0.02份，维生素C 0.03~0.06份，柠檬酸0.1~0.2份，柠檬酸钠0.3~0.5份，去离子水100~120份。本发明的有益效果是：有利于人体健康，易于吸收，具有抗氧化、降血压、降血脂、增强免疫力、促进矿物质吸收、调节胃肠微环境和抗疲劳等功能。

公开(公告)号：CN102388957B

公开(公告)日：2013-06-12

申请号：CN201110371631.0

申请日：2011-11-21

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 孙健 ,  李昌宝 ,  游向荣 ,  李丽 ,  何全光 ,  廖芬 ,  李志春 ,  张娥珍 ,  黄茂康

IPC分类号： A23B7/16

摘要： 本发明公开了一种荔枝天然涂膜保鲜剂，其特征在于它包括保鲜剂A液和B液，该保鲜剂中采用了壳聚糖、柠檬酸、纳他霉素、茶多酚、抗坏血酸等保鲜成份。在保鲜过程中，分两次涂抹保鲜剂对荔枝进行涂膜保鲜，能够有效的将各保鲜成分保持在整个荔枝不平的果实表面，避免在随后放置、风干等加工操作过程中因保鲜液向下流动所造成的厚薄不均情况，能有效控制薄膜的厚度均匀，同时，充分发挥各保鲜成份的保鲜作用，有很好的保鲜效果和足够长的保鲜时间。而且，保鲜剂安全无毒，方案简单易操作，便于工业化生产。

公开(公告)号：CN103005565A

公开(公告)日：2013-04-03

申请号：CN201210394106.5

申请日：2012-10-17

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 李丽 ,  孙健 ,  游向荣 ,  李昌宝 ,  何雪梅 ,  何全光 ,  廖芬 ,  李志春 ,  张雅媛 ,  黄茂康 ,  李杰民

IPC分类号： A23L2/04 ,  A23L2/52

摘要： 本发明提供了一种桑葚和荔枝复合果汁饮料及制备方法。所述桑葚和荔枝复合果汁饮料原果汁含量≥30％，其中桑葚汁和荔枝汁的质量分数比为2∶1，可溶性固形物质量百分含量为11％～13％，总酸度0.15～0.25％。主要工艺步骤包括桑葚汁和荔枝汁的制备及两种果汁的调配。本发明的有益效果在于优化了复合果汁饮料的配方，制备的产品综合了桑葚和荔枝的营养、风味特点，同时具有桑葚和荔枝香气和滋味，口感清爽协调，能补充多重营养素。可满足消费者对食品营养和风味日益增长的需求，对促进果汁饮料加工技术的提升具有积极作用，同时提高了桑蚕行业的附加值，具有良好的社会效益。本发明工艺简单，便于工业化大规模生产。

公开(公告)号：CN107686856B

公开(公告)日：2021-04-27

申请号：CN201710892746.1

申请日：2017-09-27

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 李丽 ,  孙健 ,  李昌宝 ,  何雪梅 ,  盛金凤 ,  零东宁 ,  郑凤锦 ,  辛明 ,  李杰民 ,  刘国明 ,  李志春 ,  周主贵 ,  唐雅园 ,  易萍

IPC分类号： C12P21/06 ,  C07K1/14 ,  C07K1/30

摘要： 本发明提供一种火龙果花蛋白多肽的制备方法，属于植物提取领域，包括以下步骤：首先选取火龙果花作为原料，将其烘干、粉碎制成火龙果花粉，将所得火龙果花粉于超声波‑微波组合反应系统中配合碱溶酸沉法进行提取，随后，结合等电点沉淀和有机溶剂沉淀的方法将火龙果花蛋白提出出来，然后采用活性炭将蛋白质脱色，再结合碱性蛋白酶和复合风味蛋白酶将蛋白质水解，提取出多肽成分。本发明提供的火龙果花蛋白多肽的制备方法可提高蛋白多肽的提取率，且其在食品工业、保健食品和医药等领域具有广阔的开发应用前景。

公开(公告)号：CN107828804B

公开(公告)日：2021-02-02

申请号：CN201711134678.9

申请日：2017-11-16

申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

发明人： 李昌宝 ,  易萍 ,  孙健 ,  辛明 ,  唐雅园 ,  李丽 ,  何雪梅 ,  刘国明 ,  郑凤锦 ,  李杰民 ,  零东宁 ,  盛金凤 ,  李志春

IPC分类号： C12N15/53 ,  C12N9/04 ,  C12N15/11 ,  C12N15/10

摘要： 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种芒果HMGR基因、用于克隆芒果HMGR基因的引物及其克隆方法，该基因的核苷酸序列为SEQ ID NO：1；克隆步骤：对芒果的总RNA进行提取和逆转录合成cDNA第一链；芒果的HMGR基因5′‑RACE和3′‑RACE扩增；芒果的HMGR基因全长cDNA扩增；PCR克隆产物的纯化与筛选；本发明方法首次获得芒果HMGR基因的cDNA序列全长，同时通过一种克隆芒果HMGR基因的引物组和克隆方法，它能快速准确地克隆芒果HMGR基因的编码序列，为后续芒果HMGR基因分子研究提供了理论基础。