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公开(公告)号：CN109222138B
公开(公告)日：2022-02-08
申请号：CN201811281427.8
申请日：2018-10-23
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23N7/02
摘要： 本发明公开了一种高效率的柿子去皮机，涉及农产品加工设备技术领域。所述高效率的柿子去皮机包括机架，机架上设有控制器、自动抓取装置、自动削皮装置和集料斗；自动抓取装置包括与机架连接的支架，支架的底部连接有第一气缸，第一气缸连接有一设有第一旋转电机的第一电机座，第一旋转电机连接有一第一摆臂，第一摆臂连接有一设有第二旋转电机的第二电机座，第二旋转电机连接有一第二摆臂，第二摆臂连接有机械手，机械手与自动削皮装置相配合，机械手上设有位置传感器。本发明可以精确地对柿子进行削皮工作，削皮效率高、安全性好、劳动强度低，符合安全、卫生、高效的标准，值得大力的推广和应用。
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公开(公告)号：CN108841560B
公开(公告)日：2021-10-26
申请号：CN201810694059.3
申请日：2018-06-29
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种香气高保真型百香果醋，包括以下原料：百香果，复合酶，由酿酒酵母BH8和产香酵母Yeast‑1混合而成的复合酵母，蔗糖，柠檬酸钠和醋酸菌。本发明还公开了香气高保真型百香果醋的酿造方法，包括以下步骤：(1)冷冻处理；(2)酶解；(3)成分调节；(4)巴氏杀菌；(5)二次发酵；(6)醋酸发酵；(7)配兑、过滤和瓶储。本发明能够充分利用百香果原料，并通过团队发明的控氧发酵罐进行微氧发酵，提升百香果醋的香气浓度，并延长香味的停留时间，提高香味的保真度，提升香味的持久度，酿造成口感圆润、丰富的高品质香气高保真型百香果醋，具有广大的市场推广价值。
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公开(公告)号：CN107384731B
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN201710598511.1
申请日：2017-07-21
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种百香果龙眼果醋及其酿造方法，属于酿醋技术领域。本百香果龙眼果醋由以下重量份数的原料制成：百香果内容物80‑90份，龙眼果内容物120‑130份，水40‑50份，龙眼壳粉12‑15份，百香果壳粉25‑30份，龙眼蜜10‑15份，花生提取液13‑15份，酿酒酵母0.21‑0.25份，醋酸菌4‑5份，果胶酶0.10‑0.12份，贝壳粉0.35‑0.40份。通过将龙眼果内容物和百香果内容物打浆后加入其他原料酿制而成。本百香果龙眼果醋不仅口感好，香味足，色泽佳，营养丰富，而且对祛斑有很明显的功效。
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公开(公告)号：CN107987177B
公开(公告)日：2020-06-30
申请号：CN201711234594.2
申请日：2017-11-30
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种降血糖龙眼肉多糖的分离纯化方法，包括以下步骤：(1)搅拌粉碎；(2)龙眼肉总提取物的制备；(3)萃取；(5)龙眼肉多糖的分离纯化：采用超滤系统装置，将500mL龙眼肉粗多糖溶液分别过分子质量Mr为30kD、10kD、3kD和650D的滤膜，分别得到Mr>30kD、10kD
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公开(公告)号：CN109527470A
公开(公告)日：2019-03-29
申请号：CN201811590964.0
申请日：2018-12-21
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，具体公开了一种酸豇豆脆片及其加工方法。本发明酸豇豆脆片及其加工方法包括以下重量份的原料组分：酸豇豆20-30份、β-环糊精3-5份、碳酸氢钠1-3份、半胱氨酸1-3份、改性淀粉1-2份、罗汉果提取物3-5份、紫苏梗提取物1-2份和柚子皮提取物1-2份；以上原料经过原料处理、浸渍调味、冷冻和真空油炸即可得到所述酸豇豆脆片。本发明加工得到的酸豇豆脆片口感酥脆、气味清新，各个原料搭配使得脆片具有易于消化不上火的特点，感官质量高，同时亚硝酸盐含量低，安全营养。
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公开(公告)号：CN109125171A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201811083906.9
申请日：2018-09-18
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A61K8/9789 , A61K8/19 , A61K8/31 , A61K8/46 , A61K8/63 , A61K8/65 , A61K8/73 , A61K8/92 , A61Q17/00 , A61Q19/10
CPC分类号： A61K8/9789 , A61K8/19 , A61K8/31 , A61K8/466 , A61K8/63 , A61K8/65 , A61K8/73 , A61K8/922 , A61K2800/81 , A61K2800/82 , A61Q17/005 , A61Q19/10
摘要： 本发明提供一种茶皂素洗手液及其制备方法，涉及日用品技术领域，本发明的茶皂素洗手液由以下重量份的原料组成：茶皂素10‑20份、魔芋葡甘聚糖3‑8份、桂花提取物5‑10份、艾草提取物5‑10份、角鲨烷2‑4份、月桂酸两性醋酸钠3‑8份、α‑烯烃磺酸钠3‑8份、全碳气凝胶4‑9份、竹质活性炭颗粒4‑9份、胶原蛋白1‑3份、杜香精油4‑9份和去离子水6‑12份；本发明的茶皂素洗手液原料成分安全，加工过程简单，无污染物产生，绿色环保，符合国家的生态经济产业政策；其除油去污效果佳，并且泡沫特性优异、清洁性能良好、洗后无残留、保湿性能良好。
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公开(公告)号：CN109055105A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201811085114.5
申请日：2018-09-18
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： C12G3/02
CPC分类号： C12G3/02
摘要： 本发明公开了一种富硒柠檬酒的制备方法，涉及果酒制备技术领域。所述方法包括菌种准备、柠檬预处理、发酵、陈酿及罐装。本发明通过诱导酵母产酸，并驯化其适应酸性环境后用于柠檬酒发酵，克服了普通酵母在柠檬高酸环境下难以生存和增殖，以导致菌种活力低，产酒率低的问题，保证了酵母正常生长和增值，提高了产酒率，同时，本发明柠檬酒富含硒元素，达到富硒食品标准。
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公开(公告)号：CN108991314A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201810680346.9
申请日：2018-06-27
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种胡萝卜百香果混合发酵果汁及其加工方法，属于果汁加工技术领域。本发明的胡萝卜百香果混合发酵果汁由以下重量份数的原料加工而成：胡萝卜50-70份，百香果原汁90-100份，乳酸菌4-6份，盐生杜氏藻0.2-0.5份，异麦芽酮糖0.5-1份，赤藓糖醇0.05-0.1份。本发明还加入了混合发酵液，混合发酵液是由糙米发芽后发酵制得。本发明的混合发酵果汁口感好、色泽好、质量稳定、能充分保留胡萝卜和百香果的营养成分。本发明通过发酵将胡萝卜与百香果很好的融合在一起，加工而成的发酵果汁综合了胡萝卜与百香果的营养与保健功效，具有美容养颜，提高免疫力，改善肠胃环境，预防便秘等功效。
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公开(公告)号：CN108935904A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201811124868.7
申请日：2018-09-26
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23G3/48 , A23L3/3472 , A23G7/00 , A23L5/20
CPC分类号： A23G3/48 , A23G7/0093 , A23L3/3472 , A23L5/25 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2250/21 , A23V2300/10
摘要： 本发明涉及一种柿子片果脯的加工方法，属于柿子片制作生产技术领域。所述柿子片果脯的加工方法，包括以下步骤：S1、选果脱涩；S2、护色；S3、压差渗透脱水；S4、热泵‑微波联合干燥；S5、包装；S6、辐照灭菌。本发明所得的柿子片果脯呈金黄色，无涩味，口感香甜，保质期可达18个月。
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公开(公告)号：CN108835374A
公开(公告)日：2018-11-20
申请号：CN201810875095.X
申请日：2018-08-03
申请人： 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
IPC分类号： A23K10/12 , A23K10/18 , A23K10/30 , A23K20/105
摘要： 本发明公开了一种富含胡萝卜素饲料及其加工方法，属于饲料技术领域。本发明的饲料由以下重量份数的组分制成：胡萝卜90-100份，胡萝卜叶50-60份，饲料发酵剂0.2-0.5份，甘蔗汁4-6份，胡萝卜素提取剂10-15份；所述胡萝卜素提取剂由以下原料制成：黄姜、牛蒡叶、木鳖果、枸杞子、螺旋藻粉。本发明以胡萝卜和胡萝卜叶子为主料，经过发酵后得到的饲料富含天然胡萝卜素，能够广泛应用于各种禽畜的喂养，为禽畜提供充足的胡萝卜素，能很好的提高禽畜的生长性能和生产性能，并且不会产生副作用，无残留。
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